2018.11.1
早餐您喜歡吃西式還是中式？若要有飽足感。其實吃包子饅頭搭配豆漿尚介讚!大街小巷都可看到賣手工包子店舖~踩過幾次雷後；我都不太敢亂買啦!
樂包子手工包子是南部朋友推薦『雲林虎尾』在地手工包子饅頭老店(已傳承至第三代)除了虎尾總店、北港也有分店。外縣市可以宅配購買喔!細數『樂包子口味-近20種』若您和小紫一樣是『肉包控』更不能錯過!光~包餡的肉包口味就有8種ㄝ(真想通通都吃看看又想買饅頭；超難決擇)最後選了9種口味~有鹹有甜 老麵醱酵。咀嚼中麵香十足、餡料飽滿、肉包類入味、甜饅頭養生低糖味蕾。真的每口都好食
Le Baozi 樂包子手工包子
電話:05-632-7120
營業時間:6:30~22:00
虎尾總店:雲林縣虎尾鎮林森路二段25號
粉絲頁:樂包子Le Baozi
宅配包子饅頭有美美的禮盒裝
挺適合買來送愛吃中式早餐、點心的長輩與朋友
盒側印有樂包子產品與售價
小紫收到的宅配禮盒應該是舊menu(印製的口味沒有很齊全)所以我抓了(下圖)最新樂包子MENU
店裡也有賣紅茶/奶茶/黃金特濃豆漿/特濃無糖豆漿(500cc&分享瓶裝)
樂包子豆漿屬『濃』醇香口感、保存期限短
所以飲品沒有宅配服務
包子禮盒盒側有印『電鍋or微波爐』加熱方式解說
(冷凍宅配)拆箱後~綜合口味包子饅頭山太誘人啦
迫不及待的先蒸了泰式打拋豬肉包吃
電鍋加熱法:冷凍=蒸20分鐘/冷藏=蒸12分鐘
為了節省時間、我都是前一晚睡覺前先從冷凍拿到冷藏退冰、隔天起床(鍋內倒約半杯量米杯水量)蒸包子饅頭。若您鍋內倒的水量較多『時間到開關未跳起』
記得自己『手動』開鍋蓋、拿出來吃
不適合一直燜在鍋內、不然底部會蒸太乾影響口感
樂包子選用的麵粉與鼎泰豐指定麵粉(同款)堅持提供客人優質原料與好味蕾。以老麵醱酵~每粒size大顆且白泡泡、幼綿綿
泰式打拋豬肉包 $30元 (記號:印1小圓圈)
為了呈現最真實的肉包內餡畫面
小紫拍的樂包子食記相片(包子與饅頭)都是對半用手撕、不用刀子切
手撕的時候有感受到包子皮的Q彈喔
不信？看看下圖我的食指用力往下壓、很快就恢復原狀
打拋豬~香氣迷人
內餡是較粗的豬絞肉、肉香味十足
若您吃泰式料理時很喜歡點泰式打拋豬拌白飯吃？那一定要買買這個口味、根本是將白飯更改成包子皮的泰式經典料理，餡料炒的非常香、入口還有九層塔香氣
我平常就很愛吃打拋豬拌飯。這粒肉包。很夠味
竹筍鮮肉包 $25元
外頭印1個紅點做記號
哇!撕開的時候。我有驚艷到
因為這竹筍丁未免也切的太豪邁了吧!!
以前住台中(買的竹筍鮮肉包裡面會包切小丁筍丁)很香很夠味
搬來北部工作2年多~發現北部的竹筍鮮肉包裡包的竹筍不是刨絲要不就是用醃漬過的筍片做內餡~總覺得吃來吃去就是少了一種『鮮筍甜味』
今天吃了包了10元硬幣大小的筍塊
入口滿是筍香、絞肉不會肥調味調的嘟嘟好、帶著淡淡胡椒香，可說是頭一次吃到包夾這麼多大塊筍丁的竹筍鮮肉包
辣味鮮肉包 $25元
嗜辣者 辣味肉包~後勁很強
肉餡加了很多蔥花、入口鹹香
麻麻辣辣 這種辣度吃的時候是慢慢帶出來~不是一吃就讓您辣到受不了的辣度。吃的時候鹹香帶辣"很爽快"屬~吃完過一下下就不會有辣意的辣~很帶勁、很夠味
樂包子 包子皮真的與一般饅頭店味道不同、它的老麵醱酵口感是軟中帶Q型(我曾買過別家-老麵麵糰醱酵包子口感硬梆梆且會吃到一股酵母粉加很多的醱酵味)樂包子~麵糰蒸熟後是『愈嚼愈香型味蕾』咀嚼中包子皮還有淡淡甜味及麵粉香
(記號:點3個紅點點)
有吃辣的冰友~別忘了買顆辣味鮮肉包
咖哩鮮肉包 $25元
麵皮是加咖哩粉揉製
咀嚼中帶著淡淡咖哩香與內部咖哩肉餡香味相呼應
非常有南洋風美食fu
趁熱吃肉餡還會流出濃濃咖哩肉汁與蔥香
芝麻包 $20元
外型圓圓der 手撕時跟肉包一樣可以感受到麵皮的Q彈
芝麻餡 是微甜甜度
咬的到黑芝麻顆粒、原味芝麻香氣隨著老麵香在嘴裡迴盪、是非常養生的甜口味包子
黑糖蔓越莓饅頭 $20元
黑糖饅頭與酸酸甜甜蔓越莓會撞出什麼滋味呢？
沒吃過超好奇
手撕剝開~真心覺得『樂包子』每種口味都很『真材實料』
不管是饅頭表面或是饅頭內部
每一口都咬的到蔓越莓果肉
或許您會覺得...為什麼黑糖饅頭沒有深深的咖啡色澤？
店家粉專有寫:樂包子使用『純正黑糖』製作黑糖相關產品，堅持不使用"黑糖濃縮液或添加人工化學物質"原汁原味呈現
這款饅頭紮實有嚼勁 蔓越莓果乾"酸酸甜甜"與黑糖香氣超麻吉
超搭 愈嚼愈香
牛奶芋頭捲 $30元
您以為只是為了賣相好看
所以只有芋頭捲正面看到超多芋頭顆粒嗎？
NO~(下圖)是小紫故意翻到背面拍攝(一樣是好多芋頭顆粒ㄛ)
之前買別家芋頭捲
只有內餡包夾芋頭丁或芋泥
樂包子是從頭到尾都給滿滿芋頭香
若不是用手撕開吃
根本很難想像~裡面的芋頭
不是切丁包入、是非常大器的將芋頭切正方形長條捲成內餡的喔
饅頭麵糰帶著奶香、芋頭一看就知道有『精心挑選過』
入口滿滿芋香、鬆綿可口。完全吃不到硬硬不鬆綿的芋頭塊
在揉芋香牛奶麵糰時還加入超多芋頭碎丁、捲包時有塗抹一層薄薄芋泥。吃的是它的芋香原味與饅頭的牛奶香『真材實料』是店裡人氣商品
很多長輩或講求養生者『早餐』習慣吃早齋吃素食這個素菜包 $20元
不管您是吃葷或吃素真的都要買來吃看看
外觀是用荷葉形狀捏法包製
入口有薑末香氣及紅蘿蔔、高麗菜的蔬菜甜
高麗菜軟中帶脆、調味料裡有加五香粉調味~是我懷念的素菜包味道
鹹香夠味~搭配老麵麵香 好好吃
起司臘腸捲 $35元 是樂包子所有包子饅頭裡『最貴的1個』
人家貴不是沒原因的啦!
因為裡面沒偷工、沒減料包夾了完整一根『德國香腸』 什麼叫偷工減料？不曉得大家早餐有買過很便宜的鹹口味三明治嗎？我曾經好奇地拆開一片片查看內部(哈哈)店家投機取巧的將小小塊嫩蛋、火腿或餡料放在土司正中間包夾、切開後的剖面圖會讓客人誤以為料多。結果是僅只有中間有餡的障眼法
有些平價包子店會將臘腸切成丁或分段捲包
讓購買的客人從外觀誤以為是給整根
樂包子『起司臘腸捲』小紫有確認過、黑胡椒德式香腸~是包整根der
而且這顆饅頭size很大個(店裡產品最大顆的一款)
我單吃一個當早餐配牛奶。太有飽足感(很飽)
饅頭皮是黑糖口味
喜歡西式味蕾~這個趁熱吃滿是起司香與德式香腸特有煙燻香氣
Q彈的老麵黑糖饅頭皮和它們超搭~相信若是拿給習慣吃西式早餐的阿豆仔(外國)朋友品嚐~應該也會很合他(她)們的口味
鮮肉包系列口味比別家店多~
喜歡吃單純老麵醱酵香與平價饅頭的話『原味饅頭與黑糖饅頭』1個才賣$8元喔!『蔥花捲』一個才$15元
鮮肉包系列:除了小紫這次宅配的『泰式打拋豬/竹筍鮮肉/辣味/咖哩鮮肉』
另有:『鮮肉包/香菇鮮肉/蛋黃鮮肉/起司鮮肉』可選擇
每種鮮肉包口味都很讚~不分宣輊(我都很喜歡)
沒機會專程到雲林購買嚐鮮
打電話訂購/宅配超方便
除了虎尾總店。北港也有分店喔
Le Baozi 樂包子手工包子虎尾總店
電話:05-632-7120
營業時間:6:30~22:00
虎尾總店:雲林縣虎尾鎮林森路二段25號
-------------
樂包子北港店電話:05-783-9235
店址:雲林縣北港鎮公園路53號
::繼續閱讀::
更
好吃乾拌麵推薦【川巴子蔥油拌麵/川巴子川味辣麵】台南日曬關廟麵體~口感Q彈不軟爛。華師傅~川巴子乾拌麵(團購優惠價)
台中美食/人氣團購宅配美食【台灣女神】5種口味法國奶油厚蛋捲/花生芝麻肉鬆夾心厚蛋捲；低糖酥鬆"法式曲奇餅"(食記+MENU)
每個人對手工包子饅頭口味喜好、味覺不盡相同，試吃心得僅供參考
營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!! 喜歡小紫分享的食記嗎？~加入 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+搶先看 ；一起趴趴go找尋下一站美食和景點
留言列表
公益活動/比賽/品牌頒獎典禮 (1)