小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2012.11.04

台中大坑美味炸物『豬頭三的店』是很多人來大坑爬山健行下山後『必吃、必買』

早上10:00爬山，下山時已快2點

每每來大坑經過豬頭三時

總是看到店內~人潮滿滿(一位難求)

心想過了正餐時段，人潮應該會較少，

先去東山棧甕缸雞外帶一隻雞，再前往豬頭三吃午餐，此時店內座位約8成滿，有位子坐，但要等炸粿仍需等一會兒的時間(排隊)

豬頭三的店菜單  (2012-11月拍攝)怕有變更~僅供參考

店員們，每個人各司其職

手沒有停過

非常忙碌 

很多饕客來這兒

主要是想點『大骨控』吸裡頭的骨髓

煮好的~大骨巳賣完

想吃~需再等30分鐘~等鍋中的大骨煮好

才會販賣

只好先點竹筍湯$30元/碗

店內也有麵食和小菜

好吃的炸粿~   

我們點了:炸芋簽糕+炸芋頭糕+炸茴香+炸韭菜+炸香菇

炸芋頭片+炸豬排+炸豆腐

 蚵爹+炸地瓜片+炸甜米糕+炸蘿蔔糕

沾佐店家特調醬料

鹹鹹甜甜又微辣很好吃(忘了拍)

值得一提的是，竹筍湯喝完可續湯(但只加湯是不能加料的嘿，要加料請再付一次$)可順便吃吃大坑美食~(食記東東芋圓與甜Q坊椒鹽杏鮑菇 

店內假日一位難求，點了外帶，找個空曠地方.吃芋圓冰配手扒東山棧甕缸雞(好吃)  因為手油而沒有拍照

不過...堆.堆.堆      外皮脆口，肉鮮嫩有汁ㄡ

後來有來大坑旅行~我們都捨棄(東東芋圓)改吃『老芋仔芋圓』食記點我

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