2014.03.08(六)
小姑姑娶媳午宴
嫁到夫家13年夫家親友的喜慶宴會；這次是第5次參與(包含『大阿姨』娶媳；『二大姑』『大小姑』結婚)次數少之又少格外珍惜(必須公公有點到名"我"才可以參加(說起來真是可悲)想多認識未曾見過面的夫家親友需藉此機會才能認識。真是機會難得(這是不被重視的媳婦日常悲哀)
成都川菜海鮮餐廳--清水店 前幾年在舊址旁新興建了現在的雅宴．時尚會館 全店移至此館
以新風貌新氣象及更舒適的用餐環境來迎接饕客
餐桌上小菜 涼拌毛豆
甜蜜慶團圓 炸雙色包餡地瓜球+巧克力
和風海大蝦拼盤(5拼)
(1)鮮甜海大蝦底下鋪滿和風生菜--爽口開胃 (2)切片滷牛腱搭配底下的薄片醃菜--提出了牛腱的香氣 (3)綜合生魚片 (4)蜜黑豆 (5)蒜香滷蹄筋，底下鋪滿切成厚條狀之醃大頭菜--搭配滷到軟Q的蹄筋有軟中帶脆口的口感
排翅土魠魚羹
超多的排翅和炸土魠魚塊，裡頭配料有蝦仁、海參、銀芽 湯頭好~滴幾滴紅醋再食用風味更佳
紅蟳米糕拼盤 兩隻大紅蟳(冷食)+上頭鋪滿香菇和芋頭絲的米糕+炸花枝丸(大)
紅蟳切成片 肉鮮甜；米糕好吃火候控制得宜米粒香Q好味道；花枝丸很大顆
百花鮮代子 代子很大粒ㄛ
每人鮑魚佛跳牆 佛跳牆也是成都的招牌之一 湯頭很讚
芋頭、鳥蛋、鮑魚、豬肚、豬腳、炸排骨酥
鮑魚 豬肚．豬腳
點餐廳合菜佛跳牆的小撇步 一甕和每人一碗佛跳牆的差別:(一甕裡頭是將配料綜合放置食材種類和數量並不多--無法每人每樣均品嚐；每人一碗則是一小盅裡每樣食材每個人均有一份)店家無法偷工減料(<--食材看的見)但需事先尋問價位是否一樣及盅的大小ㄛ？
清蒸大石斑 這隻石斑很大隻很新鮮(現流) 魚肉好嫩入口即化
烤雞肉起司捲 搭配水蜜桃+梅漬櫻桃蘿蔔
千層起酥 趁熱吃 一口咬下裡頭的黑胡椒雞肉丁滑嫩 味香 記得吃點漬物解油膩ㄛ
香酥羊小排 搭配黃金泡菜+桂花梅子+洋芋片
這....羊排 @@ 一點腥羶味也沒有 醬料醃製裹薄粉油炸再灑上七味粉提香 外酥肉嫩好咬沒腥味
黃金蟲草燉全雞
提拉米蘇蛋糕 (送上來時還是冰凍的蛋糕 )
藍帶冰淇淋 櫻桃、巧克力、夏威夷、桂圓4種口味
成都川菜海鮮餐廳--清水店 外觀
大廳
接待處
清水成都餐廳基本上分成兩區: 一般包廂區和婚宴區
接待區旁(後方)是一般包廂區(視客人訂位桌數多寡再區隔分成小包廂)
長長的廊道 (盡頭是廁所)
走廊上的裝飾物品
WC 男女分開
單桌包廂
另一區是婚宴區
婚宴區也是視訂位桌數多寡而區分大小間 也是長廊型擺桌方式
聽說~現在的(新)清水成都還有升降舞台，可能是要桌數多的婚宴桌才有此配套
小姑姑家席設在 風華廳
只有投影布幕和漂亮水晶燈飾 當客人入座後中間只剩下約1~2個人可通行(寛度)的走道
楊吳府聯姻 接待處
新人倆為每桌賓客 準備的婚禮小物 放在飲料杯內
棉花糖巧克力
成都雅宴．時尚會館--清水店(川菜海鮮餐廳)
電話: 04-26275999
地址: 台中市清水區民享路117號
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全台各地夜市 (3)
覺得菜色照的不錯，建議別將金額放上比較好！
謝謝您的建議! 會放上金額純粹是想讓同樣預訂成都桌菜的饕客們能知悉其價位菜色內容 (因為平時"小紫"搜尋餐廳菜色時，除了在意菜單內容外...更想知道其價位，寫格子的出發點是好意的喔，只想讓大家知道其價位和菜色的好壞。別無它意)