小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2019.10.12食記

全台最狂最多臭豆腐口味，台中海線美食【清水來來創意臭豆腐】又搬家啦!光今年2019就搬了3次店址，到底花生什麼事？只能說:老闆今年犯太歲吧？短短時間內~一波三折『搬遷3次』

令人開心的是『沒吃會想念、吃了會懷念』來來臭豆腐~終於...又回來"海線"賣嚕!雙十連假回家~揪朋友與弟弟買辣椒醬順便回味一下下!老闆(大哥)依舊是那樣的熱情~除了我們點的餐食又招待東、招待西~安捏!你是要賺什麼啦! 

聽家鄉好友說:海線社團常有人詢問~清水來來臭豆腐是沒賣了？還是搬到哪裡去？怎麼鎮南街店面不見了(想吃~都噗空!)今年8月老闆搬到台中市區中華路賣約一個月(生病休息)前幾天小紫打電話詢問"老闆"近況如何？還有賣『手作辣椒醬嗎？』大哥回我: 來來臭豆腐上星期『重新開幕』已經試營運1個星期左右。蛤!在哪兒？ 老闆回:現在是路邊攤~沒有店址。位在清水三田派出所附近。小紫依照老闆給的資訊，請Google大神帶路，吃完回家在『沙鹿之美』分享這個好消息。結果~好多朋友私訊詢問『店址正確位置？』小紫只好~連夜撰寫新食記分享

----2020-4/1來來臭豆腐又搬家嚕-----

小紫是頭號粉絲。看到粉專訊息:為了給大家更好的用餐環境『4/1起』喬遷至『東盈保修廠』旁綠色鐵皮屋(以後...不用再在車庫路邊攤位/簡陋用餐啦)超有心~也超替老闆感到(生意真難做)必須一直克服現實環境所帶來的種種考驗，小紫超喜歡來來臭豆腐自製辣椒醬(吃完必再買)打電話預訂4月初放假回家到店自取；順便跟老闆哈啦幾句:大哥說:這次有和地主簽約(N年)老饕們!以後來『新店面』都可以吃到"全台僅此一家、口味最多"別無分店創意臭豆腐......他終於不用一直搬店舖嚕

2020-4月最新來來臭豆腐食記

清水美食/食尚玩家推薦!全台最狂臭豆腐!口味多達19種【來來創意臭豆腐】中部海線必吃美食/麻醬麵/綜合麵線/肉燥飯/滷味/香菇雞湯(2020菜單/搬新店址交通路線指引) 

2020~4月最新店面資料如下

清水來來創意臭豆腐

電話:0922-937-606

營業時間:11:00~21:00

新店址:台中市清水區中華北路29-20號(東盈保修廠旁)靠近國4清水交流道

粉絲頁:來來創意臭豆腐

--------我是分隔線--------

-----以下是喬遷之前2019-10月位在清水中山路路邊攤食記----

 今天遇到很多雙十連假外地遊客跟著『google導航』找尋『清水美食』來來創意臭豆腐~都被帶到"不正確"地址。迷航~一直找不到『攤址在哪兒？』打電話詢問老闆:老闆自己一人"校長兼敲鐘"忙著製餐。雞婆的我幫忙接電話回覆『客人來電詢問』的問題

這附近最大最明顯『地標』就是1號省道160k~清水『慈雲宮觀音佛祖』地址:台中市清水區中山路564-4號

小紫今天花了一點點時間google找尋鄰近來來臭豆腐『附近~住家地址』讓大家找錯路『迷航』機率可以降低一點點。您可以設定『台中市清水區中山路564-8號』馬路斜對面(1號省道/南下方向)黃色小屋早午餐隔壁就是『來來創意臭豆腐』攤位!

老闆搬到這個新攤址~比以前『店面』來的『簡陋』很多很多。

聽大哥說:試營運一星期

只用營業用大陽傘遮攤車很克難。

直到昨天才新裝設『車庫式棚子』想讓客人好一點的內用空間

創業艱辛這點~小紫可以體會!

因為今年我買了很多次，看到大哥從鎮南路舊店址搬到隔壁『新店址』花了不少錢重新裝修店舖，營業不到3個月被迫『停業』另尋它處營業(前前後後花了很多$)沒賺又虧損。換成是我~光想到要在『短短半年內』搬店址、搬3次~就心驚驚及人累累了阿!

應該也會不敢再在一開始就將新店舖裝修到『最完美的營運狀態』否則~又被房東解約或又遇突發狀況被趕時~真的會賠了夫人又折兵啊

不論如何~現實成面總得顧8肚(要工作賺錢才能生活呀)

大哥經由朋友介紹~終於找到『不會有鄰居抗議--臭豆腐"臭到讓人凍未條』且蠻好停車的『省道1號』清水往大甲方向(靠近慈雲宮)馬路斜對面(南下方向)空地設攤

『新攤址』離國道4號『清水交流道』出口約2公里(2~3分鐘左右)車程

外地遊客『想嚐鮮』吃吃全台第一家超多創意臭豆腐口味美食

開車直接下(中港系統)國道3號165k/國道4號2k

往1號省道(清水方向)就可以抵達『來來臭豆腐』呦

下國4清水交流道左轉(台17省道往清水方向)

記得~車子『馬上』開往『最外側車道』繼續直行

(若開左手邊的車道)等一下到路口時是『禁止右轉』無法右轉的嘿

17號省道(臨港路七段)直行到底右轉南下(1號省道)往清水市區/梧棲方向約1分鐘車程

看到右手邊『黃色小屋早午餐、便當』隔壁就是『來來臭豆腐』 

來來隔壁是『順泰汽車中古汽車買賣』

攤子目前是車庫式『路邊攤』

認~黃色貨櫃『黃色小屋』就可以看到來來臭豆腐

『黃色小屋』除了賣中式餐食麵食也有外燴服務。有機會再來嚐鮮分享食記

如果您是從梧棲、沙鹿『1號省道方向』來~來來臭豆腐

導航可以設定『清水慈雲宮』過『慈雲宮』馬上『左迴轉』往南下方向行駛；立刻可看到右邊『黃色貨櫃路邊攤』代表『來來創意臭豆腐』到嚕

這裡道路地標(上圖:小黃圈處)剛好是北上台1省道160k

真佩服也心疼老闆『認真創業的決心與毅力』也小小擔心『海線冬天強風出名』

小小棚子攤位~不曉得能不能hole住!強風~

希望舊雨新知(饕客們)大家用『台幣』讓老闆有繼續營業的熱情動力、將美食留在『海線』而不是又搬超遠~想吃吃不到

大哥說:(平日)15:00營業。我們3點到店外；他正忙進忙出備料中...路邊攤空間，不比之前『鎮南街店面』現在很多食材必須在家中先備料製作再拿到攤位販售

熟客、老饕都知道

『清水來來創意臭豆腐』從最初在清水華南銀行前方的小攤車

到現在的新攤址，都是大哥自己1人『校長兼敲鐘』凡事自己來~沒有請員工；每天一早自己到市場採買食材備料、到台中市區買手工意麵、自己醱酵臭豆腐、自製招牌炸物、醃泡菜、炒手工辣椒醬....等。凡事親力親為。每天睡沒幾小時

所以~有些時候備料來不及會慢一點點開店

超多美食節目(蘋果日報新聞台/台中都會新聞台/壹電視新聞台/三立新聞台/TVBS食尚玩家/三立都會愛玩客/TVBS新聞台/TVB香港電視廣播台/中天新聞台/TVBS就要醬玩)都採訪過來來創意臭豆腐

沒吃會想念~吃了會懷念

真的是我這陣子的心聲啊!! 

相信應該有很多人也找尋來來臭豆腐很久ㄌ(都不知道老闆現在是不賣了？還是在別縣市營業？)

現在賣的品項、口味~沒以前多。加上新環境，很多配備仍不齊全。大哥說:(下圖)是目前『來來臭豆腐菜單』

下週~大概是10/19(六)會新增賣鮑魚麵線/肉羹麵線/排骨酥麵線/肉燥意麵及將目前創意臭豆腐口味追加到『15種』

以前最多約賣『30種創意臭豆腐口味』!!

我最愛吃的飯食『鎮南街的飯』

只能放部落格食記內視吃"回味"

對了『1人小攤』人力有限~加上目前『內用空間』真的不大

大約只能擺3張桌子。所以賣的品項較少；環境比較陽春

大家要多多體諒唷!!

也期待~以後老闆若有賺錢~換更大間『臭豆腐店面』時~能夠像以前那樣硏發更多『新奇創意口味』讓大家嚐鮮

3點營業時間來~老闆備料中...深怕讓我們等太久~頻頻道歉!!

不會啦~ 我們下午沒排活動!專程來拿『電訂的手工特製辣椒醬』順便回味一下，沒吃會懷念的來來臭豆腐美食

只能說:眼前這位年輕妹妹眼裡中年大叔

有些時候真的有許多的堅持『用心、熱忱、講求食材新鮮與衛生』

炸油絕不使用回鍋油

每天更換新油品

來來創意臭豆腐MENU (108-10/12拍攝)

菜單僅供參考。最近會新增新品項/屆時菜單也會再更新(請以現場MENU為準)

2019-10/27來來創意臭豆腐『最新菜單』

老闆真的很忙~半自助『點餐方式』

請自己到餐具區拿菜單，再將要點的『餐食/份量』寫在粉紅紙上~拿給老闆製作

排骨酥臭豆腐   $90元 (6塊)

自醃泡菜入口帶著些許薑香，脆口(不是那種酸到難入喉的泡菜味蕾)是涮嘴開胃的泡菜口感。也可以單點『自做泡菜』吃個過癮，吃炸物配一口泡菜~可以解油膩

小黃瓜現點現刨~讚!

現點現炸~堅持不像其它店家炸到外表硬邦邦再回鍋油炸~希望讓客人吃到現炸的新鮮滋味

剛剛跟老闆說:我們喜歡吃外酥內嫩臭豆腐口感 

哇塞~這排骨酥是無骨的喔!

我以為是老闆跟市場批來自炸的半成品

老闆說:這是他自己醃漬、油炸的無骨排骨酥。味道相當入味~香~不會硬柴

臭豆腐口感也比以前好吃捏

上方是淋甜辣醬~夠味、可口

 您第一次吃『來來臭豆腐嗎？』小紫蠻推薦。聽起來很怪；想起來很不搭的甜口味『布丁百香果臭豆腐』 $90元

之前每次來必點

今天弟弟與好友不想吃甜食(我們沒點)

客人有點~借拍一下

口感、滋味如何？ 可以『點我~查看舊食記詳細圖文分享喔』

完全無違和感~ 女生會愛上

點心麵臭豆腐   $70元 (6塊)

不得不佩服老闆的創意與巧思

臭豆腐淋蒜茸醬油膏再灑滿大人小孩都愛吃的『點心麵』

帶著醬油香的脆麵+蒜茸醬香與外酥內軟臭豆腐。很合~很麻吉~

花枝捲臭豆腐   $90元  

上方淋的是甜甜辣辣『不死鹹』甜辣醬(偏甜)

 每塊臭豆腐插著半條自製花枝捲

酥香麵包粉外衣加上花枝丁海味內餡~鮮美。

竹叉插著~很適合多揪幾個朋友或帶家人來用餐

點不同口味臭豆腐~共食

敢吃辣的話~ 餐具區『特製辣椒醬』

一定要挖一匙來配臭豆腐、沾炸物或拌麵吃

當年第一次吃~就愛上老闆自製的『手工辣椒醬』 

 它是我的料理秘密武器

拌麵/炒菜/煮魚/沾滷味/涼拌菜都可以加(萬用辣椒醬~來著der)

特製辣椒醬  $99元/瓶

製程不添加防腐劑及化學調味料

『挖取』的時候『湯匙』一定要保持乾燥、乾淨。不能有水滴或其它東西。否則~它絕對會『發霉給您看』

保存方式:放冰箱冷藏

新鮮製作(沒有防腐劑)買回家後要盡快使用。無法讓您冰存太久的日子

小紫買一瓶。另外2瓶是北部朋友託買

想買的話~老闆新鮮製作。記得事先『電話預訂喔』

隔壁桌客人點的炸醬王子麵臭豆腐   $90元

小紫還沒點過ㄝ。下次有來再點吃看看

熱情好客~來來臭豆腐老闆

又在大方送啦

客人剛入座~就送了2小盤臭豆腐。請客人吃

我們點的湯品 

 肉羹清湯   $40元 (以前賣45)現在便宜5元喔

真材實料且超多肉羹

湯裡加了油蔥及爆多芹菜末與香菜

 湯頭有大骨的甘甜滋味及香油香~好喝

如果您不敢吃『香菜』點餐時記得~先說。不然~好像都會加!!

芹菜丸湯   $40元 (比以前便宜5元)

兩大顆手工芹菜丸 

咬開~內餡包夾芹菜末及油蔥酥

幾乎是每次『必點好吃湯品』

牛蒡天婦羅  $40元 (比舊店址便宜5元)

不用跑基隆~海線清水就可以吃到一絲絲牛蒡香氣的天婦羅炸物

老闆說:炸物都是他自己做的

(下圖)2位美女客人

今天來清水吃喜宴。回程搜尋『清水美食』專程來吃『來來創意臭豆腐』

點了牛蒡天婦羅及布丁百香果臭豆腐

結果~老闆無敵熱情~猛送美食招待

哈哈~初訪的2位。不知道有沒有被嚇到~我們是見怪不怪了

每位客人來消費

老闆都會隨機招待店內美食

有些時候『太忙、客人太多』可能會漏送。否則~幾乎每桌客人都會被招待的嘿

至於~送多送少？

這是店家隨機贈送的誠意!   算是~大家多吃的美食

千萬不要計較~送誰多~送誰少

------------------------ 

我只能說:小紫目測~今天老闆送2位美女吃的餐食。早就超出『您們點的費用囉』結帳時~大哥又送遠道而來的她們『1份外帶/百香果臭豆腐』

是不是~有一種受寵若驚的感覺呢

哈哈『到清水來來臭豆腐。吃飽飽再回家』真的不單單只是口號

是每位被招待過客人的深刻印象

另一桌台北下南部旅行回程專程來嚐鮮的3+1家庭。被老闆猛招待的熱情給嚇到。小紫站一旁與老闆聊天時聽到女客人跟老公說:吃快一點~快點結帳、然後快閃。不然老闆不曉得又要送什麼『美食招待』真的已經吃很飽~吃不下了

結果~老闆說:吃不完『打包』車上吃

特製麻醬麵   $45元 (可素食)

麻醬是老闆自調~記得趁熱將大量豆芽菜+小白菜與老闆每天親自上台中市區購買的『手工意麵』攪拌均勻

濃郁麻醬香  加上嚴選的好吃手工意麵

暖心又暖胃 

特製炸醬麵   $50元

這碗炸醬麵裡面是不會加肉末的炸醬喔。炸醬豆乾丁很入味、很香

味道鹹甜鹹甜且帶著濃郁黑胡椒香氣~

喜歡吃加肉燥的麵食？10/19起~會增賣以前賣超好的『肉燥意麵』

 蝦卷   $40元  (比以前便宜5元)

吃的到荸薺丁及青豆仁。幾乎每次都會點一份來配麵吃

紅通通甜辣醬。甜甜鹹鹹『微辣』不用怕~免驚不會辣到嫑嫑

 雞卷  $40元  (比以前便宜5元) 

也是老闆自製~雞卷裡面沒有包雞肉嘿! 這是豆皮包紅蘿蔔絲+魚漿的古早味炸物美食

小弟說:雞卷和蝦卷看起來一樣呀!

NO~小紫將兩者放同一個盤子內(比較)

不管是外觀或味蕾

其實都不太一樣。唯一一樣的就是擠了紅紅『甜辣醬』

邊吃邊聊天

已經吃的差不多準備要離開

老闆又端來『黑輪湯』招待~真的太熱情了

小紫晚上和朋友有約(沙鹿~驛庭鍋物吃火鍋)美味食記點我 

不敢吃太飽~只好叫弟弟打包回家喝

屁股剛離開椅子準備離開

老闆喊~等一下!!  哇!!又招待『餐後水果』

柳丁~好甜好好吃

每次來都超怕老闆猛招待~所以今天點了一桌

也跟大哥說:錢不好賺!!真的不用再招待其它美食喔~

嘴巴說好~也是又送東送西招待。小弟與好友吃的飽嘟嘟

見證了~『到清水來來臭豆腐．吃飽飽再回家』不是口號，老闆真的超級熱情~保證讓人留下難忘深刻印象

下個月若放假回家~

小紫再揪朋友來吃新推出的『麵線美食』我還記得當年第一次與同學到來來臭豆腐用餐時老闆招待的『大腸手工紅麵線』很到味~很可口。所以~會期待下周『新推出的麵線美食』

心得: 雖然老闆今年遇到許多生意上突來的搬遷停業課題及身體病痛手術。但~小紫深信『天公疼憨人』有量就有福~ 天公伯!神明會庇佑您『愈來愈順遂』小人退散!!生意興隆!!

大家有到台中旅行、洽公的話

可以到『海線~清水』吃美食~感受一下店家的熱情 

清水來來創意臭豆腐

 電話:0922-937-606 

營業時間:(一~五)15:00~21:00(六日)12:00~21:00 

攤址:(導航請設定)『台中市清水區中山路564-8號』或設『慈雲宮』 

馬路斜對面(1號省道/南下方向)黃色小屋早午餐隔壁 

粉絲頁:來來創意臭豆腐 

::繼續閱讀::

更多『清水美食』吃吃喝喝

更多『沙鹿美食』吃吃喝喝 

更多『梧棲美食』吃吃喝喝 

更多『台中市區小吃美食餐廳』吃吃喝喝 

更多『台中旅遊景點』趴趴GO

更多『中部住宿飯店』圖文

更多台中『其它夜市美食』懶人包

台中租機車推薦

台中租機車推薦/台中火車站&國光客運台中轉運站【台中好行/立昌租車】政府立案、服務親切、機車性能佳。免押金．免押證件。學生機車旅行、無車族台中旅行-半日遊租機車/1日遊租機車/多日遊租機車推薦 

台中手搖飲推薦【清水茶香清水總店】新品"香菜糬糬、豆乳啵啵茶"第二杯半價。飲料裡加香菜/花生/麻糬太有創意啦!海線熱賣超過27年綠豆沙老店(飲品MENU)有外送服務! 

<清水美食>傳承第三代『白-燒炸粿』蚵炸/肉炸/鹹粿/甜米糕~ 每樣都好吃(營業時間:分上午場和下午場) 

<清水美食>紫雲嚴前『樹下阿婆粉圓冰』透心涼的好滋味  

【清水美食】貓咪主題餐廳『喵匠義式麵坊』平價好吃義大利麵/焗烤/炸物/蛋糕(當月壽星消費打卡-送提拉米蘇)食記+menu 

 大甲美食/火鍋推薦【京棧鍋物】豐富時蔬火鍋料自助吧!5種湯底、現打果汁飲料、用餐不收服務費!大甲火車站鎮瀾宮拜拜/聚餐/慶生/約會火鍋餐廳(食記+菜單MENU) 

大甲美食推薦/蔣公路夜市好吃【無名炭烤攤老店】人氣排隊烤肉(一路發綠豆沙飲料攤/隔壁)  

大甲美食【小樂涼冰果室】在地老饕推薦CP值超高古早味剉冰(自助冰)選項多；想吃什麼料自己裝盛#內用加冰不加價(食記+MENU) 

台中美食/沙鹿火鍋【驛庭鍋物】9種風味湯底/不收服務費!靜宜、弘光學生享95折優惠!白飯/冬粉/雞蛋/飲料/冰淇淋~無限享用!靜宜商圈美食。聚餐(食記+最新菜單) 

台中沙威瑪/靜宜商圈美食【月見山沙威瑪沙鹿店】口味多達11種。打卡~免費+肉+起司(招牌/特製辣味/海苔沙威瑪)好吃又涮嘴(巨星歐風商場銅板美食)QUICKpick快點外送真方便! 

沙鹿美食/靜宜商圈炸物推薦【李家炸雞-沙鹿店】隱藏在北勢東路巷弄內(梧棲夜市排隊美食)好吃炸物 

靜宜商圈美食【典義點。和洋料理】用餐不收服務費//點主餐附飲料/加價升級套餐香烤麵包無限續/平價消費~美味東京炸豬排咖哩飯、義大利麵、燉飯、飲品(食記+菜單) 

沙鹿美食 【 披薩工廠-沙鹿廠】親子餐廳；不只賣披薩~還有義大利麵/燉飯/炸物/木盆沙拉/飲品及戶外親子戲沙池(食記+完整MENU) 

 每個人對美食口味喜好不盡相同，食記心得僅供參考。營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!  喜歡小紫分享的食記嗎？~幫    小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+搶先看。一起趴趴go找尋下一站美食和景點。您的『讚』是支持我繼續寫文分享的動力唷!!