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  • 10月 13 週四 201620:22

  • <自己醃烤肉串>飛馬/印度咖哩粉~醃『咖哩雞肉串』不用木炭烤。在家用黑鼎精鐵鍋(乾烤)7分鐘後美味上桌

咖哩雞肉串.jpg 2016.10.13
以前露營~常常烤肉。我都會去市場買雞胸肉回來自己醃咖哩肉串。
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  • 個人分類：黑鼎鍋~煎煮炒炸烤燉滷料理
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  • 10月 06 週四 201616:36

  • 黑鼎傳奇精鐵鍋<南瓜食譜>五香味『粉蒸南瓜肉』軟嫩梅花豬肉~搭鬆綿的南瓜。

粉蒸南瓜肉 --拼圖.jpg 2016.10月
親友送的南瓜。可以一瓜多料理。秋風起~1/2顆煮薑片南瓜甜湯，1/4顆蒸熟打南瓜豆漿
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  • 個人分類：黑鼎鍋~煎煮炒炸烤燉滷料理
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  • 10月 06 週四 201614:57

  • <食譜>自己DIY好吃又省錢。黑鼎精鐵鍋『乾烤香料五花肉』不油不膩，皮Q肉香下酒菜

花椒小茴香醃五花 -拼圖.jpg 2016.10.3
前幾天回台中。去了一趟中藥行補~辛香料及藥燉排骨的藥材，我，很少逛街卻很喜歡逛大賣場及中藥行。找尋新食材及調味料
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  • 個人分類：黑鼎鍋~煎煮炒炸烤燉滷料理
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  • 10月 06 週四 201612:54

  • 黑鼎傳奇精鐵鍋<食譜>去骨雞腿肉『宮保雞丁』軟嫩好吃又下飯

宮保雞丁..jpg 2016.10月
宮保雞丁  很多人都會選用雞胸肉來炒。這次去市場買了5支雞腿。心想家中材料都有~炒個下飯的宮保雞丁吧
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  • 個人分類：黑鼎鍋~煎煮炒炸烤燉滷料理
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  • 9月 30 週五 201616:25

  • <馬鈴薯料理>黑鼎鍋導熱快~燉肉真方便『馬鈴薯燉肉』食譜

<馬鈴薯料理>黑鼎鍋導熱快~燉肉真方便『馬鈴薯燉肉』食譜 2016.9.30
中颱~梅姬走了。蔬菜也跟著漲漲漲~省荷包。根莖類料理『馬鈴薯燉肉』煮一鍋。輕鬆解決一餐
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  • 9月 30 週五 201611:32

  • 黑鼎傳奇精鐵鍋<杏鮑菇食譜>鹹香金沙『鹹蛋杏鮑菇』下飯料理~

鹹蛋杏鮑菇 (7).jpg 2016.9.30
大賣場買了1大包(大支)杏鮑菇 (菇類~不宜冰太多天)  於是...杏鮑菇(料理~來囉)三杯杏鮑菇 
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  • 9月 30 週五 201608:46

  • 黑鼎傳奇精鐵鍋<炒飯食譜>蝦皮蝦米~傻傻分不清楚『蝦皮韭菜花炒飯』誰說炒飯一定要放醬油？

蝦皮韭菜炒飯 -拼圖.jpg 2016.9.30
蝦皮韭菜炒飯 
  蝦皮韭菜炒飯 -拼圖.jpg  
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  • 9月 29 週四 201611:34

  • <食譜>黑鼎鍋煮『咖哩梅花豬』肉質軟嫩不柴口。 快速上桌。開飯喇

<食譜>黑鼎鍋煮『咖哩梅花豬』肉質軟嫩不柴口。 快速上桌。開 2016.9.29
煮咖哩雞、咖哩菇菇餐、咖哩豬、咖哩魚片...咖哩料理  對會煮飯菜的婆婆媽媽而言，沒祕訣!是一道輕鬆煮料理
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  • 9月 28 週三 201619:24

  • 黑鼎傳奇精鐵鍋<韭菜花食譜>超級下飯~沒有肉肉der『菜脯蒼蠅頭』

黑鼎傳奇精鐵鍋<韭菜花食譜>超級下飯~沒有肉肉der『菜脯蒼 2016.9.28
曾經...露時外食時在餐廳吃過一道菜，鹹鹹香香又辣辣『蒼蠅頭』超級下飯   
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  • 個人分類：黑鼎鍋~煎煮炒炸烤燉滷料理
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  • 12月 02 週三 201512:48

  • <黑鼎精鐵鍋料理>煎煮烤炸滷燉通通搞定~DIY自製披薩皮~烤披薩囉(脆皮披薩皮配方和做法分享)

黑鼎精鐵鍋-烤披薩.jpg 2015.11月
黑鼎精鐵鍋-烤披薩.jpg  
黑鼎鍋(精鐵鍋)  是一支無任何塗料的鐵鍋 (有點重)但只要使用得當~它 
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