小紫吃喝玩樂．享食煮藝

桃園好吃現剁鵝肉/鵝肉便當/火鍋推薦【國鼎海鮮鵝肉火鍋/國鼎鵝肉飯玉里麵八德店】

除了內用~Uber Eats/foodpanda外送平台也可點餐外送喔!

消費滿額店家有自己(外送服務)以純鵝高湯烹煮的“海鮮鵝肉火鍋”配料豐富;湯頭棒棒;一次可吃到兩種肉類主食與澎湖海鮮(海陸火鍋食材)純鵝高湯入口甘甜口感不輸大家常吃的大骨熬煮高湯味! 不愛軟爛口感麵食的我~好喜歡國鼎玉里乾麵略帶嚼勁濃郁油蔥香味蕾~不用去花蓮玉里即可吃到玉里麵的升級版(因為無論吃乾玉里麵or湯玉里麵/碗內都有放現切嫩甜鵝肉片)

雙肉主食海鮮鵝肉火鍋 除了有鵝肉片(另一肉食)還可牛豬羊3選1~點5鍋以上可外送!(外送距離範圍請電洽詢問)

純鵝高湯現煮火鍋~湯頭讚食材鮮  小紫目前只在"國鼎吃過"別的地方好像吃不到鵝肉火鍋捏!

 國鼎海鮮鵝肉火鍋/國鼎鵝肉飯玉里麵八德店

鵝肉飯玉里麵電話:0968-187-686

海鮮鵝肉火鍋電話:0968-188-686

營業時間:10:30~21:30(中午不休息)

地址:桃園市八德區介壽路二段14號

粉絲頁:國鼎鵝肉·玉里麵八德店·桃園鶯歌三峽美食推薦 

2022.11.06刊登yahoo奇摩旅遊首頁

常看格友"美美媽咪"分享『國鼎鵝肉玉里麵小吃火鍋』各分店美味餐食

上週美媽又在臉書社團分享“國鼎鵝肉飯玉里麵八德店” 海鮮鵝肉火鍋食記；決定晚上揪大仁哥衝一波嚐鮮趣!看看是不是真的這麼厲害？!

店址位在八德大湳商圈附近(往大溪方向)和平路與介壽路二段(十字路口旁)附近有捷運施工；騎車可停店前門口(最近八德違規拖吊抓很嚴)若開車想內用建議您將車輛停放附近步行約260m/3分鐘(大忠國小附設地下停車場)再步行到店內用。 文末有付費停車場到國鼎的『路線圖文指引』

印象中...國鼎鵝肉玉里麵八德店去年剛開幕時只有一間店面；最近騎車路過變成『兩間店面』啦! 橘色扛棒夜間亮燈後超顯眼(晚上生意很好)用餐尖峰時段常看到店外很多客人在等候外帶!

我們第一次吃『國鼎鵝肉餐食』

覺得內用比較能吃出現煮好滋味；刻意選晚餐人少的離峰時段來內用 

隔壁的『國鼎海鮮鵝肉火鍋』則是店家近期新增的鍋物與烤物店

若您是買鵝肉飯、玉里麵、現剁鵝肉、小菜...等餐食『菜單內』是看不到海鮮鵝肉火鍋menu的喔!

如果您也想嚐嚐『純鵝高湯』現煮『海鮮鵝肉火鍋』海陸食材好滋味!記得先在(下圖/店面)點餐；再請店員送到隔壁國鼎鵝肉飯玉里麵店內讓您內用or在店外候餐『外帶』回家吃

兩間店舖(相同老闆)賣的餐食品項略有區分

若想吃(下圖)海鮮鵝肉火鍋/碳烤鵝肉香腸/鹹豬肉/炭燒烏梅汁~記得先在『火鍋店』點餐並告知您坐在隔壁幾號桌？(否則目前隔壁/國鼎鵝肉玉里麵菜單內)沒有印“下圖”這些餐食菜單~不是熟客的話! 很有可能就這樣錯過了這些烤物美食與海鮮鵝肉小火鍋品項!

(兩間店)MENU目前是分開的

您也可以買生鵝肉香腸回家自煎

住附近懶的外出購買有『Uber Eats與foodpanda熊貓外送平台可點食

八德/桃園/鶯歌(一次消費滿500元)2公里內路程店家有『自己外送餐食服務』

龜山/三峽若路程較遠的地方滿1000元店家也外送喔! 詳細外送範圍？請您自己打電話詢問較正確(小紫主要是幫住興仁夜市旁朋友詢問/外送資訊)興仁夜市附近只要消費滿500元即享店家自送(外送服務)  

平日晚上8點多來吃；內用客人比較少；外帶客人則是絡繹不絕的來店『買外帶』

點餐方式:

進店(右手邊)有菜單(內用)黃單(外帶)粉紅單；自己劃單；再拿到櫃台點餐(入座候餐)或結帳在外候餐等外帶(餐具記得自取) 

冬季到了~媽咪們想宅自煮(蘿蔔湯/大黃瓜湯)可以買國鼎當日出鍋(鵝頭)熬湯 3支100元

(下圖) 鵝肉便當  是小紫內用後覺得好吃! 隔沒幾天中午又來買的外帶便當

一個＄110元　去骨鵝肉份量給很多(菜色是店家配餐:有滷桂竹筍、荷包蛋及兩種當天現炒時蔬菜餚)青菜不油膩、調味嘟嘟好!鵝肉肉質鮮甜

（外帶)精緻鵝腿飯　便當盒內是一支現剁帶骨鵝腿（含荷包蛋共4種配菜）＄170元 

內用....需走到最裡面的用餐座位區 

雖是晚上8點多離峰時段；仍有客人剛下班直接內用(內用時人多我沒拍環境)這是等吃飽才拍的座位區空景照

內用有冷氣+電風扇～舒適不悶熱！

還有電視可『看新聞』關心時事！桌與桌之間保有適當間距

這甕泡椒好大一甕(感覺應該不便宜)頗有鎮點之寶fu

小紫是被"美美媽咪"食記給吸引揪大仁哥來國鼎吃晚餐

沒想到這兒賣的餐食~比我想像的還來的豐富！

牆上還有招牌美食圖片可參考！

超喜歡啃翅的我~原本想點『鵝翅吃』後來哥點了『現剁鵝腿』怕點太多吃不完而作罷(沒點翅)! 鵝肝/鵝胗/涼拌鵝腸/黃金泡菜/白菜魯等...小菜圖片看起來也都好誘人 

國鼎鵝肉飯玉里麵八德店菜單 

(2022-10/7拍攝)避免日後菜單內容或價格更新(僅供參考)請依您購買當日現場菜單為準！

打*星號是必點~人氣餐食!

除了各部位鵝肉切盤也有賣飯食與麵食、湯品和超多小菜、熟食配菜；飲品"美美媽咪"推薦小紫桃膠必喝!

美媽說:國鼎鵝肉老闆非常注重自家產品的品質

鵝肉每天從南部新鮮直送到店舖當日現煮現賣最鮮甜。玉里麵也是真的選用花蓮玉里製作的麵條宅配桃園讓客人不用翻山越嶺去玉里在桃園就可以吃到正統玉里麵

去骨鵝胸肉  除了是飯麵類的肉類主食也是不愛啃骨頭客人最愛的『去骨鵝肉切盤』嫩甜肉品 

原本想點(2~3人)鵝肉切盤吃又怕吃不完；後來哥看到餐台上美美鵝腿改點一支現剁鵝腿 

開放式廚房   環境看起來乾淨!

出餐速度挺快der   一下下時間餐食全到齊囉!

最近早晚溫差大；愈來愈有秋冬氣息(晚上出門需穿薄外套)愛喝熱湯"大仁哥"原本想約小紫去吃錢都火鍋!我跟他說:看到美媽分享八德國鼎鵝肉飯與純鵝高湯煮的海鮮鵝肉小火鍋看起來很澎湃!揪他來這兒嚐鮮吃吃鵝高湯火鍋

內用餐具自取 

烘碗機上方有牙線 

 (這裡的小火鍋)是點餐後現煮、煮好直接出餐熟食火鍋

雙肉食~海鮮鵝肉火鍋 一鍋$150元 (附一碗鵝油飯)

除了現切鵝肉片;另一肉食(豬肉/羊肉/牛肉)點餐時3擇1

我們點  海鮮鵝肉豬肉鍋  看起來料真的蠻多的

純鵝高湯火鍋 有哪些營養成份(下圖)自己看

現切當日現煮火鍋鵝肉片 肉質嫩又甜 

平常外食吃火鍋 (總是無醬不歡)

這是我和大仁哥第一次吃火鍋『不沾醬』還可以吃的很涮嘴的鵝高湯鍋物

(這兒的小火鍋~免沾醬)我們也沒看到店內有附沙茶佐醬。

小紫猜想~老闆應該是想讓客人細細品味烹煮鵝肉後的『純鵝高湯甘甜滋味』+澎湖空運小卷、狗母魚丸、純魚漿黑輪(海味食材)與蔬菜加熱後之『海鮮鵝肉火鍋』味蕾so『小火鍋』免沾醬就好吃!

湯頭甜度~ 不輸平常外食的大骨高湯；鵝肉高湯味道非常順口會讓人想一直續著喝湯

梅花豬肉片 熟度嘟嘟好、不柴口 

每片豬肉片 都很大片喔! 一片肉就將飯碗覆蓋啦! 白飯有淋鵝油~提升飯香味

熟食小火鍋  裡面有一顆7分熟蛋包  滑嫩半熟蛋黃、很香(我喜歡) 

澎湖海鮮有:白蝦、純魚漿黑輪、小卷、狗母魚丸。黑輪魚漿味濃、滿口鮮滋味!白蝦甜Q彈。

鍋物有板豆腐、玉米筍、青花菜、高麗菜、鵝肉丸、鵝血糕、火鍋餃、菇類... (小火鍋的配菜好像是隨機配餐/買什麼食材就搭什麼配菜？!)

選用的高麗菜  很甜很好吃! 不像某些百元小火鍋店買的高麗菜品質沒那麼好；以鵝高湯煮的高麗菜特甜 

小卷和狗母丸來自澎湖~小卷Q脆、狗母魚丸(若不要看外觀顏色)其形狀長的好像雞胇 咬食當下立馬感受~純魚漿製作的狗母魚丸"鮮"美滋味

其實吃這鍋小火鍋時讓我憶起小時候回外婆家，外公也會利用『大灶』煮鵝肉的高湯煮麵食或什錦湯給我們吃的“懷舊”無其它阿哩阿雜添加物的『湯品』味蕾『國鼎海鮮鵝肉小火鍋』湯甜、料鮮、不油膩~會想再來吃!  

有些外縣市賣玉里麵店家；其實麵條並不是購自玉里，只是做法類似就稱玉里麵

"國鼎"老饕~美美媽咪說:這裡的麵條真的是跟『花蓮玉里』製麵店舖購買再新鮮宅配來桃園

我是個飯食控(超過一天沒吃到米飯)全身不對勁! 

超級害怕吃到"軟爛、糊糊麵食"平常外食怕踩雷；都不太敢點麵食吃(除非請大仁哥當白老鼠)他吃麵、我吃飯(我再分食個幾口)若覺得麵條口感OK；下次小紫才敢再回購

玉里乾麵(鵝肉片)  $80元 

出餐的當下~我心裡已先幫這碗麵打80分(第一印象超~級~好)

因為麵條出餐前~已經有先加油蔥醬料拌勻 才出餐

很多麵攤、玉里麵(乾麵)出餐前只會將油蔥醬料淋在燙好的麵條上方、出餐後讓客人自己拌麵(像我這種常被大仁哥唸~習慣吃到哪兒、拍到哪兒)愛嚐鮮吃貨! 沒馬上將麵條拌勻~等他吃的時候『乾麵』味道都不均勻不可口

這碗玉里乾麵(有先拌過)光看就覺得好夠味~ 

每桌桌上有放調味料(鵝肉專用特調沾醬/醋/胡椒粉/辣椒醬/小米椒) 

(下圖) 辣椒醬看起來很像是店家自製

辣椒醬拌麵很夠味! 鵝胸肉片~肉質嫩甜、吃的到肉汁 

玉里乾麵  我個人很喜歡! 入口有濃郁油蔥香、出餐前有先加醬拌過、吃的時候玉里麵根根分明、不沾黏，軟硬適中、略帶嚼勁搭著脆口豆芽韭菜與辣椒醬香很涮嘴 

(假如)您和小紫一樣超討厭吃軟爛麵食口感！國鼎"玉里乾麵" 真的好吃! 我甚至覺得比在玉里吃的玉里乾麵還來的有味道! 

冰箱內飲品~很多格友都推薦『桃膠』必喝

鵝肉便當  $110元

(原本哥點鵝肉飯90元)我看MENU 再多30元就可多3樣配菜(今天忙工作；從早上到現在還沒吃東西)我喜歡有配菜的豐盛口感~改點鵝肉便當

如果單點(鵝肉飯)飯食會搭獅潭農會滷竹筍(滷桂竹筍)

便當除了滷桂竹筍，還會多三樣配菜(今天是炒小素雞/炒芥蘭菜/荷包蛋)

白飯有淋鵝油+一點點醬油膏提味! 米飯香Q~口口鵝油香氣 很好吃

配菜的"獅潭農會滷桂竹筍" 好吃不油膩且不會有藥水味! 加客家酸菜及鵝油鵝高湯煨煮後“桂竹筍嫩又涮嘴" 下次我會想單點1份"吃個過癮"

內用~鵝肉便當  鵝肉份量多、當天煮的鵝肉口感真的甜又嫩、切成一片片含鵝皮鵝肉片、好咬食! 是不愛啃骨頭者~首選飯食 

餐桌上有『花蓮小米椒』可佐食 (味道:有加米酒醱酵後之天然醱酵香氣)味蕾頗有泡椒fu

這是許多旅人去花蓮玩必買花蓮特產；喜歡『花蓮小米椒』辣椒味蕾冰友~國鼎也有賣喔  $250元/瓶 

小菜  涼拌小黃瓜  $50元

這是不拍打直接切長條醃糖醋“涼拌黃瓜” 非常入味又脆口(沒有黃瓜菜澀味) 酸酸甜甜很開胃 

匈牙利鴨掌  $60元  以大量薑絲、黃瓜拌醃 

入口酸V  鴨掌QQ脆脆有入味、搭配黃一起吃“酸酸的”很解膩

鵝腿切盤  $150元/支 

不沾醬  吃原味! 最能感受鵝腿肉的肉甜味! 搭著嫩薑絲吃最合拍 

吃現剁肉盤~我喜歡沾醬(重口味)更下飯

店家特調的鵝肉沾醬帶著豆腐乳香、鹹甜鹹甜很夠味

澎湖狗母丸湯  $70元   小紫剛剛有提到:外觀乍看很像雞胇  這造型很可愛捏! 

原本以為湯品只是單純加~油蔥或芹菜的魚丸湯

沒想到這碗湯這麼好喝! 入口帶著薑絲、枸杞及淡淡中藥湯品香氣是那種喝完會有『回甘』感覺的藥膳湯香味 

澎湖狗母丸  口口帶著魚漿鮮甜味!  Q彈可口~有特色!

開車『內用』車子可以停放付費『大忠國小地下停車場』再步行約3分鐘即可抵『國鼎鵝肉玉里麵/海鮮鵝肉小火鍋八德店』 

走出停車場~順著大忠街馬路(右邊)走到底再右轉和平路；從和平路直行到介壽路二段(紅綠燈)路口，往左手邊看@@；您就會看到『橘色扛棒』國鼎鵝肉玉里麵八德店

秋意濃、冬天即將到來~

想喝純鵝高湯烹煮的『海鮮鵝肉火鍋』鮮甜火鍋湯頭or現剁新鮮鵝肉切盤、鵝肉飯、鵝肉麵、鵝肉冬粉、玉里乾麵、小菜等台味小吃美食；除了內用、滿額也有外送服務! 在令人害怕的疫情"食"代；不想外出覓食~叫外送很方便! 八德區or路程2公里內『消費滿500元』店家會自己外送；距離較遠也送喔(需訂滿多少錢？我不清楚)您可以打電話詢問看看

鵝肉飯、鵝肉玉里乾麵、海鮮鵝肉火鍋~我覺得都好吃! 推薦給您

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