2021.6月麵食食譜
蒲仔是夏季盛產蔬菜之一(產期約可從5月~10月)最近阿姨種的蒲仔(匏瓜)很會生~幾乎每隔幾天就有新鮮扁蒲可採收(常送小紫)我最常煮蒲仔排骨湯、蒲仔丸子湯與炒蒲仔吃(說真的)幾乎每天煮匏瓜~吃到有點兒膩ㄌ。以前紫媽偶爾會『炒蒲仔麵』當我們家午餐~可口又涮嘴
『炒麵』是消滅匏瓜的好方法之一。很多朋友對(蒲仔)匏瓜炒麵好吃與否心存懷疑! so小紫趁著最近剛好有"炒蒲仔麵"順便拍寫食譜與大家分享
材料:
2020起受(新冠狀病毒)疫情影響~許多餐廳、小吃撐不過紛紛停業或暫時歇業。小紫食記分享的美食『若有停業？』再請您即時通知小紫做『訊息更新ㄛ』因為有好幾家店~自己去到現場才知道(哭哭)沒賣啦!
喜歡料理~喜歡旅行~圓一個趴趴go吃喝玩樂旅遊夢 <小吃喝玩樂IG> https://www.instagram.com/duck303088/
露營~是家人舒解工作壓力方法。為露過~遊玩過的營地&景點寫記錄並分享食記&美食料理；下次想再訪時就不用google啦-->查尋自己的網誌就行囉
*『食記心得』僅個人感想~不代表每人口味喜好相同(僅供參考)MENU與價格(避免店家有更動)請以享食當日為準!!
*『露營心得&營地環境內容』僅當次露遊感想，並非絕對(詳細資訊-請查尋營地官網或電洽各營地ㄛ)
廠商、店家--試吃、住宿、旅遊體驗邀約『信箱』http://duck303088@yahoo.com.tw
喜歡小紫分享的圖文嗎？點右方連結進入=> FB網誌專頁
在FB網頁『右上方』幫"小紫"『按讚』唷~ (您們的『讚』就是我發文的動力啦) ^v^
喜歡料理~喜歡旅行~圓一個趴趴go吃喝玩樂旅遊夢 <小吃喝玩樂IG> https://www.instagram.com/duck303088/
露營~是家人舒解工作壓力方法。為露過~遊玩過的營地&景點寫記錄並分享食記&美食料理；下次想再訪時就不用google啦-->查尋自己的網誌就行囉
*『食記心得』僅個人感想~不代表每人口味喜好相同(僅供參考)MENU與價格(避免店家有更動)請以享食當日為準!!
*『露營心得&營地環境內容』僅當次露遊感想，並非絕對(詳細資訊-請查尋營地官網或電洽各營地ㄛ)
廠商、店家--試吃、住宿、旅遊體驗邀約『信箱』http://duck303088@yahoo.com.tw
喜歡小紫分享的圖文嗎？點右方連結進入=> FB網誌專頁
在FB網頁『右上方』幫"小紫"『按讚』唷~ (您們的『讚』就是我發文的動力啦) ^v^
目前分類：壽司/米糕/炒飯/粥/麵 (15)
- Jun 12 Sat 2021 23:32
蒲仔食譜【蒲仔肉絲炒麵】古早味麵食、老少咸宜加辣更涮嘴(扁蒲/匏瓜/瓠仔食譜)
- May 16 Sat 2020 19:00
米苔目料理食譜【鹹米苔目湯】古早味米食湯品自己煮
米苔目可說是夏季冰品限定配料，若買『米苔目』回家自己做甜湯，沒用完的米苔目冰過之後會變硬。不適合再拿來做『米苔目甜湯』沒關係~煮鹹米苔目湯也很好吃喔!
自己煮~比在麵攤吃的無料米苔目湯更來的澎湃、想加什麼料都可以很隨興。小紫沒刻意到市場買食材，完全是清冰箱概念將冰箱內食材隨興加一加就是一碗湯頭好喝『古早味鹹米苔目湯』啦!
最近天氣越來越熱
一熱就想吃冰，騎車到(星大王甜品專賣/桃園總店)吃冰時~順便買米苔目回租屋處，當日現做米苔目(還沒冰過)下午先(調黑糖米苔目)甜品吃，剩下的米苔目冰過(會變硬)隔天煮鹹米苔目吃
- Apr 13 Thu 2017 12:54
<龍口粉絲>料理食譜『黑胡椒咖哩炒粉絲』加了飛馬咖哩粉及黑胡椒醬~Q滑好食光
2017.4.13
昨天看好友在臉書分享龍口粉絲料理。小紫也好久沒吃炒冬粉(粉絲)啦。炒冬粉是小紫媽的拿手料理。媽生前總會米粉1、冬粉2的比例炒香Q好食的媽媽味冬粉
自從媽罹肺腺癌離開我們後~
媽媽味也跟著消失啦 。市售粉絲有很多品牌。我家習慣買龍口粉絲或龍口龍皇粉絲(冬粉)做料理
龍口冬粉和粉絲不同的地方在
烹煮後的食用口感
- Mar 09 Mon 2015 17:36
<節能快煮鍋>料理超簡單~瓦斯『煮白飯』 超輕鬆easy~
- Apr 11 Fri 2014 09:38
[糯米料理]鹹米糕『筒仔米糕』多了芋頭香
2014.04.09(三)
前些日子，媽媽給我數包二弟結婚時的圓糯米待我有空時...再烹煮美食與家人共享
而我卻遲遲沒將它拿出來料理...不知不覺巳過了2個月
最近發現糯米開始長黑色小米蟲囉，所以要趕快把它們消化掉才是。
本來想做油飯
- Oct 09 Wed 2013 17:09
芋頭油飯(芋頭米糕)
做料理~有時不必刻意買食材 我習慣用家中現成的食材~隨意做料理 所以調味比例很隨興
成品的味道目前為止尚未失敗過ㄛ
婆婆昨日給了我 一顆芋頭，不宜久放
之前做油飯時的糯米還有剩一些些，於是將其做成芋頭油飯
- Feb 07 Thu 2013 10:02
焗烤青醬義大利麵+焗烤蕃茄肉醬義大利麵
- Nov 05 Mon 2012 10:54
吻魚雙菇芋頭粥(煮鹹粥)
- Nov 05 Mon 2012 09:28
隔夜飯料理食譜~鳳梨炒飯
- Jun 17 Sun 2012 19:15
好吃的~南瓜炒米粉
- May 19 Sat 2012 00:19
壽司DIY食譜【花壽司】大人小孩都愛吃
想吃『壽司自己做』材料隨意加
材料:
壽司米: 3量杯 壽司醋 小黃瓜: 1條 醃黃蘿蔔: 1條 蛋: 2粒 豆簽: 30元 肉鬆: 30元(最細的) 捲壽司海苔: 3張
調味料:
- May 15 Tue 2012 14:36
台式炒麵
材料:
油麵: 1斤 高麗菜: 300g (1/4)粒 韭菜: 10支(切段) 紅蘿蔔: 10片(切絲) 木耳: 2大朵(切絲) 香菇: 5大朵
豬肉: 7片切絲 自製肉燥: 1碗
調味料:
- Apr 30 Mon 2012 12:03
軍艦壽司DIY食譜~在家自己做【綜合軍艦壽司】使用模具更方便!!
- Apr 19 Thu 2012 00:32
為安親班孩子--做家常便當
兒子班導出很多回家功課在安親班寫作業+補習總是留到很晚才能回家。小紫家很少外食(因為陳老爺節儉又摳)我都是下班後自己做便當送去『安親班』讓寶貝哲當晚餐
炸雞排便當
炸雞排+台式泡菜+炸豆腐+炒韭菜
全台各地『餐廳美食』懶人包系列 (4)