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*『食記心得』僅個人感想~不代表每人喜好口味均相同。青菜蘿蔔各有所好(僅供參考唷)
*『露營心得&營地環境內容』僅當次露遊感想,並非絕對(詳細資訊-請查尋營地官網或電洽各營地ㄛ)
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目前分類:醃漬泡菜、小菜 (4)

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2018.2月享食

小紫愛吃泡菜~朋友送我自家手工製作『鄭秀蘭韓式泡菜』當伴手禮    韓式泡菜~無論冬天或夏天(一年四季)都是超開胃的小菜

 鄭秀蘭韓式泡菜-首圖.jpg  

寒冬小紫喜歡用韓式泡菜煮火鍋

酷夏則是喜歡用韓泡炒飯吃~每次滷肉燥我都很滷很多再分裝成小包;放冷凍冰存。沒胃口時退一包肉燥~煮乾麵,若拌入韓泡~來一碗韓式泡菜肉燥麵"食慾"立馬變好捏

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2018.1月

不可否認~小紫是泡菜!吃燒肉要包夾黃金泡菜、炸豆腐要配台式泡菜吃、胃口不好時更是想來碗酸酸辣辣的韓泡炒飯、夏天熱~胡麻泡菜拌麵也不賴

來自金門『ShieFa協發行泡菜』剛好有賣招牌黃金泡菜/日式胡麻泡菜/韓式泡菜/經典台式泡菜(4款泡菜口味)一次滿足我的需求與泡菜狂

協發行泡菜-首圖.jpg  

民國六十四年金門還被外界稱之戰地的年代裡『協發行』就已成立

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2017.1.7

泡菜一直是小紫喜歡吃的漬物。夏天吃(開胃又下飯)冬天利用韓式泡菜做各式泡菜料理,尤其是天冷時來一鍋『韓泡火鍋』暖了心又暖了胃(讚呦)

異類泡菜之家。來自台中霧峰~老闆娘李媽媽多年前在台中大里開設臭豆腐小吃攤

異類韓泡料理.jpg  

李媽媽醃的台式泡菜(很好吃)廣受顧客喜愛!(更有多家媒體到店採訪報導)嚴選好品質食材加上她的好手藝,成為大里地區最熱門小吃之一

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2015.02.03(二)

吃過市售許多店家的韓式泡菜~特別獨愛『金媽媽的韓國泡菜』

金媽媽韓國泡菜.jpg

因為食材取自韓國進口且完全不添加防腐劑~以食材自然醱酵法醃製  

是網路上蠻有名氣的網購韓式泡菜店家

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