小紫吃喝玩樂．享食煮藝

台中美食『麻薏湯』DIY自煮很簡單『地瓜吻魚麻薏羹湯』

麻芛是黃麻的嫩芽盛產於夏季，台灣彰化以北、豐原以南都有農民栽種可說是台中地區特有古早味小吃美食

台中市的南屯區，土地肥、水質美，又有大肚山台地阻擋著

冬季的東北季風，最適合種麻，堪稱為「麻薏的故鄉」

2019.1月

台灣傳統習俗每逢年節都會自製或購買蘿蔔糕、芋頭糕、年糕等..粿仔米食拜拜或煮食。其諧音均有討喜之喻意

但~每次都只吃油煎沾蒜茸醬油~可能會膩。大家常拿蘿蔔糕煮湯

其實『芋頭糕煮湯』口感不輸蘿蔔糕喔~芋香味十足。愈吃愈涮嘴

2017.7.6

自從上次和好友去『茶自點複合式餐飲』喝了二姐點的蘋果蛤蜊雞湯後，每次去市場經過水果攤看到蘋果就會回想起湯頭的鮮甜滋味

但~小紫在外租屋，自己一人的餐食。光想到如果要湯好喝~必須先熬高湯才會有鮮美的湯頭『我...就又放棄啦』前幾天和好友們一起到台大醫院附近『雙月食品社』吃養生燉品、雙月油飯、中藥滷味還有超好喝的檸檬愛玉。回家前買了雙月『冷凍純雞湯』九尾草雞湯/元氣雞湯 各一包

雙月冷凍雞湯包。講求健康原味，有數種雞湯口味可以選購。

2016.12月

火鍋口味數十種。很多女生朋友~喜歡湯頭鹹鹹甜甜又帶一丁點柴魚香味的日式壽喜鍋

小紫自己在家烹煮食物...喜歡憑直覺及外出試吃鍋物時...儲存於小紫記憶中的味蕾去調味。今天...也一樣唷   壽喜牛肉鍋

 湯底不難調~真的一點兒也不難呦