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目前分類:米糕.炒飯.粥.麵 (8)

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2014.04.09(三)鹹米糕.jpg

前些日子,媽媽給我數包二弟結婚時的圓糯米待我有空時...再烹煮美食與家人共享

而我卻遲遲沒將它拿出來料理...不知不覺巳過了2個月

最近發現糯米開始長黑色小米蟲囉,所以要趕快把它們消化掉才是。

本來想做油飯

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芋頭油飯 (1).JPG

做料理~有時不必刻意買食材  我習慣用家中現成的食材~隨意做料理 所以調味比例很隨興 

成品的味道目前為止尚未失敗過ㄛ

婆婆昨日給了我   一顆芋頭,不宜久放

之前做油飯時的糯米還有剩一些些,於是將其做成芋頭油飯

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焗烤蕃茄肉醬義大利麵

 

很少中統一發票的我們這一家,這次中了$200

所以專程帶孩子去7-11挑選喜歡吃的東西...以票換物

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對我們這種三口小家庭而言,煮飯的量真的很難煮很難拿捏

煮太多吃不完,煮太少又吃不夠

經常一餐剩一點白飯,累積兩餐做成炒飯之外還能做什麼呢?

那就是煮鹹粥囉!

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材料: 

隔夜飯,小黃瓜(丁),紅蘿蔔(末),洋蔥(丁),香腸(丁),蛋*2粒,蔥花,鳳梨片

調味料:   蕃茄醬,醬油

作法:

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南瓜炒米粉又稱金瓜米粉

材料:

香菇:適量  南瓜:半粒  米粉:1包  肉絲.貢丸:適量  洋蔥:半粒   高麗菜:適量  紅蘿蔔絲.木耳:適量  蔥段.蝦米.油蔥酥

調味料:

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材料:

油麵:  1斤  高麗菜:  300g  (1/4)粒  韭菜: 10支(切段)  紅蘿蔔:  10片(切絲)  木耳:  2大朵(切絲)  香菇:  5大朵

豬肉:  7片切絲  自製肉燥:  1碗

調味料:

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材料:

板條   1斤

 高麗菜  1/4粒(切片)   紅蘿蔔絲.木耳絲  少許   美白菇 1小包   乾香菇  5大朵 (泡水.擠乾.切絲)

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