2013.07.31(三)

加入沙茶扁魚及虱目魚丸更有海味啦

 

魚肉先入油鍋中炸酥

打一粒鴨蛋液 入油鍋炸成蛋酥

扁魚用調理機打成粉

爆香香菇,鍋中加蒜頭扁魚粉爆香+包心白菜.木耳.紅k...食材炒香加水蓋過食材煮滾 

待白菜軟爛時加入炸好的魚塊及蛋酥後加沙茶醬及柴魚粉.鹽巴調味



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小紫~吃喝玩樂.享食煮藝

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