還記得當年第一次品嚐"超夯網購宅配"員林美食【黑竹園雞腳凍雞翅凍/鴨翅凍/滷鴨舌/滷牛肉/滷豆干/滷花生/滷鴨胗是在露營時同露夥伴帶來的下午茶點心、宵夜滷味下酒菜。除了宅配~其實黑竹園員林及台中西屯區有店舖門市可以直接購買

雞腳凍口感比台中"蓮心冰雞爪凍"入味;吃的到"凍"感膠質~老滷滷汁香又涮嘴。看電視追劇~不知不覺一下下就吃光光啦!!

員林黑竹園滷味拼圖.jpg

店家官網有黑竹園雞腳凍『台灣創始老店』由來介紹:

老板年少當兵期間經由資深士官長傳授其祖父為"清宮御膳房-御廚"時獨得皇帝喜愛的"滷製雞腳凍秘方"再加上曾老闆自己不斷研究改良配方,製作出『各地競相模仿』獨特滷味、雞腳凍美食。創業早期『員林老店』前方有一片濃密竹林so取名『黑竹園』

開店至今~40年滷味老店美食自由時報、蘋果日報、中時、聯合等各大報紙。壹周刊、鳳中奇緣、台灣尚青、草地狀元、大特寫、用心看台灣、超級美食任務、台灣鄉土美食、食尚玩家...超多電視專訪。台視、中天、三立、東森、民視、TVBS新聞也都採訪推薦過喔!

員林黑竹園雞腳凍 (1).jpg  

黑竹園雞腳凍

(員林老店)電話:04-831-3929

營業時間:7:00~22:00

地址:彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號

黑竹園官網: www.b-bamboo.com.tw

粉絲頁:黑竹園雞腳凍

------------

(台中東興店)電話:04-2320-8279

營業時間:11:00~21:00

地址:台中市西屯區東興路三段388號

粉絲頁:黑竹園台中

員林黑竹園雞腳凍 (3).jpg

前幾天好友來電。宅配好吃滷味送小紫。我以為只有幾盒而已~收貨才知是滿滿一箱(好感動)

朋友說:黑竹園滷味服務快速。沒空到員林老店台中東興路門市購買的話。可以直接打電話:04-831-3929訂購。或是(點我)線上訂購 與傳真(資訊點我

除了ATM轉帳也可以選擇貨到付款(真方便)

宅配黑竹園雞腳凍 (1).jpg 

黑貓 (冷藏)低溫宅配  嘴饞想吃or臨時決定週末假日外出露營 。只要在『今天下午6點前下單,明天即可到貨』等於不用1天的時間~就可收到"黑貓"快遞宅配尚青好吃『黑竹園滷味』喔!

PS:如果您是『今天下午6點以後才下訂單購買~則是明天才有發貨後天才會收到。總之只要記得~每日18點前~訂購。明天就可以開吃

宅配黑竹園雞腳凍 (2).jpg

打開箱子~ 裡面還附了2個黑竹園雞腳凍紙提袋。拜訪朋友、送禮將『滷味』裝進袋內~好看又有不失禮    這箱滷味~我獨享(紙提袋)收起來,可以當購物袋

員林黑竹園雞腳凍 (2).jpg

之前露營吃『員林黑竹園雞腳凍』老店滷味時~沒吃到這麼齊全滷味品項

感動之餘~當然要來個『滷味開箱文』

與大家一起分享~不用再加熱~開盒即享吮指滷味

員林黑竹園雞腳凍 (4).jpg

吃肉肉與啃骨頭相比

小紫超愛"啃食"帶骨肉品~尤其"雞翅"是我超愛的美食呀

以前家中每次拜拜~爸媽知道小紫愛吃雞翅膀總是刻意留給我(翅膀是我的)

黑竹園雞翅凍 (5).jpg

 今天看到滿滿一盒黑竹園雞翅凍

那份感動與喜悅真的無法以言語形容

黑竹園雞翅凍 (8).jpg

保存方式:冷藏 5天 

黑竹園滷味雞腳凍特色:

先將"雞腳"挑骨"再以開水川燙。滷製時使用開店至今『30多年老滷汁』加全雞及麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等..十多種『獨門中藥秘方』醬油、芝麻、鹽、酒...滷製

為了讓大家啃食美味雞腳凍同時又能兼顧健康概念

『黑竹園』會將滷汁上方存留的『油脂、雞腳粗膠刮除』保留對人體有益的『嫩膠』雞腳滷好冷卻表面會有一層像果凍般膠質、也是命名『雞腳』的由來。為保持滷味新鮮度與食品安全與衛生。每天現滷~新鮮製作"不添加"任何防腐劑

黑竹園雞翅凍 (6).JPG

 雞腳凍雞翅凍鴨翅凍紙盒裝盛

其它品項滷味則以下圖盒裝封裝

員林黑竹園雞腳凍 (5).jpg 

訂購滿$1700元(以上)即可享『免運費』宅配服務

未滿$1700元(以下)則需自付$150元宅配運費

揪同事、鄰居團購~可以省運費!!

黑竹園雞翅凍 (7).JPG 

夏天 天氣炎熱想吃時直接從冰箱冷藏拿出來『冰冰涼涼』冰鎮滷味~很涮嘴

像這幾天北部低溫雨下不停,則是可以先從冰箱拿出來放室溫回溫一下下再吃

雞翅凍  一盒有十多支

拍謝啦!! 我邊啃翅、邊追劇,忘了數看看總共有幾支?!

全部都是二節翅喔! 

裡面不會有翅小腿(我也不愛滷翅小腿口感)

仔細看『雞翅凍表層』會有一層滷汁+嫩膠結合成的『』啃食咀嚼雞翅凍在嘴裡溶化~散發出層層滷汁香氣 

黑竹園雞翅凍 (1).jpg

非常好啃又涮嘴

若沒有節制的話~真的會整盒嗑光光(笑)

黑竹園雞翅凍 (2).jpg

人氣商品必買招牌黑竹園雞腳凍

黑竹園雞腳凍 (5).jpg

 黑竹園雞腳凍  不像坊間其它知名『雞爪凍店家』選用整支雞腳滷製

雞腳已先去骨(去掉雞腳中心那根硬骨頭)

我覺得這『雞腳』有經過嚴選size特大~並不會因為去掉那根(直)骨頭;就讓整支『雞腳凍』變的小小一支

反倒是每支雞爪凍都很巨大,滿滿一盒

黑竹園雞腳凍 (8).jpg

不加防腐劑、更沒有加任何化學香料

趁新鮮~趕快吃下肚就對惹

雖然小紫目前休露中。但~真心推薦『愛露營』冰友們~可以訂購『黑竹園滷味』到營區、配茶、配酒。大人小孩點心、宵夜美食

黑竹園雞腳凍 (6).JPG 

雞腳凍  靠近腳骨的地方(已去骨)卻還保留著該部位雞腳皮,在老滷滷汁+中藥長時間秘滷後『輕輕咬食』我的媽呀!! 第一口真的""感十足、滿滿雞腳膠質Q軟好吃。帶著濃厚醇香滷汁香

黑竹園雞腳凍 (2).jpg  

很多朋友不敢吃雞爪。都說指甲沒剪很噁心

那....您更要買買黑竹園雞腳凍』吃吃

因為每支雞爪『指甲都修掉囉』

黑竹園雞腳凍 (1).jpg  

除了滷的很入味外

爪子也超好啃。厚厚一層滷汁凍(膠質)保證連小朋友也可開心吃(記得叮嚀:吃肉肉、骨頭要吐出來)

後來~我有拿一些滷味去朋友家分享!!

好友說:以前他們去台中玩都買"蓮心冰雞爪凍or上和園雞爪凍"

吃了"員林黑竹園雞腳凍"後~ 不論味道、口感都是"黑竹園"勝出。小紫告知台中也有分店~我猜:以後他們台中旅行回程伴手禮應該會改買『黑竹園滷味』啦!

黑竹園雞腳凍 (10).jpg

黑色紙盒裝黑竹園鴨翅凍

黑竹園鴨翅 (3).jpg

鴨翅size很大支

有時候嘴饞到夜市買滷味時也會點滷鴨翅啃(夜市滷味滷不夠久、肉難啃又硬邦邦)

黑竹園鴨翅 (1).jpg

反觀@@『黑竹園鴨翅凍真的不是小紫在假歐肉(假誇讚)

我真的超愛啃帶骨的肉肉,平常『買滷鴨翅』怕不好咬食;我都會請店家幫我剁小塊、分切成數塊較好啃

黑竹園的鴨翅凍

完全不用剁小塊~直接整支拿起來啃(爽度100)

黑竹園鴨翅 (4).jpg  

輕輕一咬  立馬有一大塊含凍『鴨翅肉』可吃

滷的很透很入味

滷鴨翅表層含"滷汁凍"愈嚼愈香,吃完連手指頭上方滷汁都會忍不住的往嘴裡塞(舔)

真的讓人『吮指回味』唷!

黑竹園鴨翅 (2).jpg 

好吃的下酒滷味黑竹園滷雞胗 

最適合不想弄髒手手;拿筷子夾直接開吃的冰友

黑竹園雞胗 (4).jpg 

黑竹園所有滷味產品、保存期限都是『冷藏5天』

小紫覺得沒揪朋友同事團購、自己下訂1700元省運費。如果無法在『5天內』全部吃完

收到滷味時(未開封)其實也可以直接放『冷凍』冰存。等要吃的時候提前1天『放冷藏退冰』或放室溫退冰~風味也不賴

黑竹園雞胗 (2).jpg

雞胗  很大粒喔!!

一樣是用老滷滷汁秘滷、雞胗上方會包裹一層滷汁凍

黑竹園雞胗 (5).jpg

不用擔心"咬不動"

40多年員林滷味好口碑~不是叫假der

除了掌握住每種滷味產品特色外

更是將『最佳食用口感味蕾』呈現於我們口腔中

雞胗~ 非常好咬食(滷汁香氣在嘴裡不斷散發)愈嚼愈香;一口雞胗再來一口啤酒(讚)

*未成年請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒

黑竹園雞胗 (3).jpg 

黑竹園精燉滷牛肉 

黑竹園滷牛肉 (3).jpg 

倒在盤子上份量很多

黑竹園滷牛肉 (4).jpg

 每片厚度至少0.5公分

不用再加熱~ 冰箱拿出來即可食用

也可放著回溫一下下再大口吃牛肉 

黑竹園滷牛肉 (1).jpg 

滷牛肉選用美國choice腱子肉滷製

將黑竹園獨門滷汁香氣『全鎖進牛腱肉』裡頭~鹹香回甘又夠味

黑竹園滷牛肉 (5).jpg  

很多知名港星~每次來台灣工作超愛買台灣『滷鴨舌』啃食。小資熟女小紫租屋在外~平常想吃都捨不得買~若是買到很會滷鴨舌店家滷味~真的是極緻美食來著der

剛剛查看官網『黑竹園滷鴨舌』售價1盒才$120元(不貴) 

黑竹園鴨舌 (4).jpg

每根鴨舌頭~外層也都包裹著『黑竹園獨門滷汁』捏 

黑竹園鴨舌 (3).jpg

舌頭(舌尖)部位Q中帶脆

啃食鴨舌~急不得!!必須慢慢咀嚼、細細品味。才能吃出牠的獨特口感與帶著辣香黑竹園滷汁香

黑竹園鴨舌 (1).jpg

別看(下圖)這兩根細細舌根~細啃有肉喔!內行人必吃!!(我好愛)

朋友不懂吃鴨舌,以為這兩根是要咬斷直接丟一旁

識貨老饕都知道~整支滷鴨舌都可以細嚼慢啃、每一部位『口感也不太一樣』舌管~脆脆der

吃到鴨舌骨頭時等~啃完肉肉後再吐出來即可

好久沒吃"滷鴨舌"平常真的捨不得買

吃了『黑竹園滷鴨舌』覺得不貴吃又入味,下次放假回台中再來去『黑竹園東興店』買(省運費)

黑竹園鴨舌 (2).jpg 

黑竹園滷花生   千萬別看它黑嚕嚕就誤會~怕它太鹹嘿!!

難得吃到這麼鬆綿又可口『滷花生』

真的要大力推薦一下下

黑竹園滷花生 (3).jpg  

粒粒飽滿  剝開花生 整粒從裡到外滷的相當透徹

醬色(顏色)深了一點。但~入口是滿滿花生+滷汁香氣『甘醇又涮嘴』

真的滷的相當軟綿

小朋友、年長阿公、阿嬤也可以咀嚼

黑竹園滷花生 (1).jpg 

小紫自己也超討厭吃『硬硬口感』沒滷透花生

黑竹園滷花生  讓人感到驚訝! 

就好比電視廣告裡常看到的台詞『電腦挑的』?每粒花生顆粒都是『大size』且不會有參差不齊規格,不論單吃或配粥都很棒

黑竹園滷花生 (2).jpg

黑竹園滷豆干  骰子狀滷豆干

光看外表就覺得滷的很緊實

 黑竹園滷豆干 (1).jpg

對我而言好吃的滷豆干  就是咬開要有孔洞才能稱之入味

口感Q彈紥實帶著淡淡八角香

如果~能推出"辣味"滷豆干。辣辣味蕾吃起來肯定更涮嘴

 黑竹園滷豆干 (2).jpg

 租屋在外   白飯份量不好煮(幾乎每天都會有剩飯)我會馬上裝盛放冷凍冰存(湊一碗白飯份量時)煮白粥或鹹粥吃

這幾天冰箱裡有網購宅配『黑竹園滷味』幫我省下不少伙食費

滷牛肉切長條再切一些蒜苗絲、香菜末拌喜愛的(來來創意臭豆腐手工辣椒醬)好吃夠味

涼拌滷牛腱』涮嘴又好食

黑竹園冰鎮滷味.jpg

清粥配上  員林美食"黑竹園滷味"超澎湃

黑竹園滷味配粥.jpg

黑竹園滷牛肉  單吃就很入味。小紫只有切一些辛香料+手工辣椒醬涼拌,沒有再加醬油膏~不管是配白飯或配清粥真的立馬變佳餚

黑竹園滷牛肉 (2).jpg 

前幾天~醃了百香果涼拌青木瓜

吃完滷味後~再來幾片"百香果青木瓜" 爽口

自醃百香果青木瓜.jpg 

身為台中人~從小到大幾乎都買東海"蓮心冰雞爪凍"解饞居多。之前露營吃過『黑竹園雞腳凍』以為黑竹園只賣雞腳凍! 今天才知道其實也有很多不同滷味品項可選購!

食後感想: 我~又要變心啦!! 因為黑竹園的滷味真的都很入味且帶著一層"凍"感膠質~愈吃愈涮嘴。『雞腳凍』每根指甲都事先剪除~雞爪視覺上少了讓人覺得噁心觀感的『指甲』爪子尺寸又大支~讓許多愛啃雞爪凍朋友有了購買慾望。雞翅凍、鴨翅凍、滷鴨胗、滷鴨舌、滷花生、滷牛肉、滷豆干都相當美味。以後回台中我也要改買『黑竹園雞腳凍產品啦!

員林黑竹園雞腳凍 (4).jpg 

沒空到員林老店台中東興路門市購買的話。可以直接打電話:04-831-3929訂購。或是(點我)線上訂購 與傳真(資訊點我) 

除了ATM轉帳也可以選擇貨到付款(真方便)

再次小提醒:今天下午6點前下單,明天即可到貨PS:如果您是『今天下午6點以後才下訂單購買~則是明天才有發貨後天才會收到。總之只要記得~每日18點前~訂購。明天就可以開吃 

員林黑竹園雞腳凍 (1).jpg

 ::繼續閱讀::  

更多小紫吃喝玩樂美味食與遊記     

  追蹤小紫IGhttps://www.instagram.com/duck303088/   

更多宅配『綜合滷味/豆干/茶葉蛋』食記     

更多網購宅配『伴手禮、禮盒』食記    

更多宅配『包子饅頭/水餃/中式米、麵食』食記  

更多配『蛋糕/甜點/巧克力/牛軋糖』食記     

更多宅配『香腸/肉乾/肉角/肉鬆/肉絲/魷魚絲/零嘴』食記    

更多宅配『即食調理包/調味醬/牛肉麵』食記     

更多宅配『義大利麵調理包/湯品調理包』食記    

更多宅配『各式台式、韓式醃漬泡菜』食記     

更多宅配『黑糖茶磚/茶包/果醬』食記      

更多宅配『油品』食記     

拍照道具『迷您乾燥花束敘思花藝

宅配美食/團購首選【搗蛋菇素食滷味】 招牌豆干/香Q鳥蛋/百頁豆腐/啾喜脆菇/蜜滷花生。冷熱皆好食~越吃越嘴#人氣團購蔬食料理"露營、野餐、宵夜、下午茶點心 

搗蛋菇蔬食滷味-首圖.jpg

<網購/宅配>台中美食【fafugu發福浪人的滷味】真空包裝(銷魂辣椒/神秘原味)金粗鴨翅/好嘎凍未條/鴨舌/鴨腸/讚歎西腐百頁/豬耳朵/四角豆干.衝浪浪人獨門秘滷醬汁特製辣椒醬 

宅配發福浪人的滷味-首圖6.jpg

【團購宅配】台南新化/姑姑的茶葉蛋。CP值超高~中藥熬煮4天以上!!超入味又涮嘴。爆汁豆干/小鳥蛋~更不容錯過! 

 姑姑的茶葉蛋_副本.jpg

<網購/宅配』宴客、露營輕鬆上菜『劉哥功夫滷』滷牛腱、滷牛肚、滷牛肚~冷吃熱吃都好吃 (即食滷味包)

劉哥功夫滷-拼圖.jpg

 每個人對滷味味喜好、味覺不盡相同,心得僅供參考   營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   喜歡小紫分享的食記嗎?~加入    小紫吃喝玩樂.享食煮藝 按讚+搶先看一起趴趴go找尋下一站美食和景點呦  

小紫~吃喝玩樂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()