2017.9月

一年一度中秋佳節又快到來。平時忙於工作比較少連繫的親友間~都會趁著節日前夕送禮;連絡情誼表誠意

這次回台中到朋友的攤位探班。竟~收到好友事先準備送給小紫的中秋伴手禮 阿聰師芋頭酥禮盒。好意外~也好感動

阿聰師月餅禮盒首圖0.jpg  

阿聰師先麥芋頭酥在大甲糕餅業的父子之爭吵了多年

讓父與子各自經營自己的品牌,生產方式也走向觀光工廠機械化包裝(有興趣的人自行google了解)

好友送小紫3種口味

是太久沒吃阿聰師了嗎?近幾年都吃先麥芋頭酥居多

或許是現在大家都重視食安風暴,原本那淡紫色芋頭酥外觀今天看不到嚕(已不添加食用色素)

現在是以原色餅皮呈現 (比較不討喜)吃的比較健康

1粒一包裝。保存期限都印在包裝袋上方

因為不添加防腐劑,所以月餅底下都會放一包脫氧劑(鐵粉)增加月餅保存方式

芋頭蛋黃酥 (2)5.jpg 

黑芝麻記號是芋頭蛋黃酥

芋頭蛋黃酥 (3)6.jpg 

大量生產的月餅~ 口感真的和以前吃的外酥內鬆綿口感大大不同

餅皮是軟的~沒有月餅的香氣,內餡選用大甲芋頭,甜度適中

中間還包了一粒鹹蛋黃

除了餅皮口感落掉了。其它都還不錯吃

芋頭蛋黃酥 (1)4.jpg 

沒有做記號的是大甲芋頭酥

脫氧劑(鐵粉)是放在月餅底下(為了拍攝小紫才拿出來放旁邊)

大甲芋頭酥 (2)3.jpg 

真的有點可惜了~芋頭酥為何稱『酥』

就是要有酥香的口感呀。朋友當天買。小紫隔日就切來品嚐

餅皮真的是軟的~和以前中秋節吃的傳統酥香月餅大不同

或許~這是店家刻意製作的口感?只能說:不合我味

我還是比較喜歡小店舖。現做現賣的月餅

比方:台中沙鹿上美餅行的月餅和綠豆碰~便宜又好吃

現做現賣-品質和口感都看的到~吃的出來(食記點我)

大甲芋頭酥 (1)2.jpg 

白芝麻記號是大甲芋頭Q

大甲芋頭Q (1)0.jpg

除了芋頭內餡外~裡面還包了一塊麻糬

甜度不會太甜

謝謝好友~送小紫大甲超有名中秋節『阿聰師』伴手禮

大甲芋頭Q (2)1.jpg 

阿聰師芋頭文化館(觀光工廠)

電話:04-26713077

營業時間:9:00~17:00

店址:台中市大安區興安路168號

商品官網:點我查看

粉絲頁:點我

 

::繼續閱讀::

 

<沙鹿>好吃中秋月餅&綠豆椪『上美餅行』比社口犂記還好吃的『綠豆椪』 

 

上美餅行--首圖.jpg  

 

大甲美食『阿聰師芋頭酥』中秋月餅伴手禮/大甲芋頭Q/芋頭蛋黃酥(1盒3口味 

 

阿聰師月餅禮盒首圖0.jpg  

 

台中大甲名產/伴手禮【先麥芋頭酥】奶素可食/中秋、年節伴手禮~檳榔心芋頭餡~綿密不死甜。國宴點心"先麥芋頭酥" 

 

台中先麥芋頭酥 (6).jpg  

 

網購宅配/拜訪親友伴手禮/網紅【谷阿莫鳳梨酥淘金禮盒】可愛鳳梨外形。1盒10入/3種鳳梨製成的內餡/酸V酸V酸甜滋味/口感扎實 

 

谷阿莫鳳梨酥首圖0.jpg

 

伴手禮/鳳梨酥推薦【秒鮮旺】MysenseOne台灣鳳梨酥大賽第1名鳳梨酥/芋頭酥/鳳黃酥/鹹蛋黃餅/杏仁牛軋糖/太陽餅/土鳳梨酥/台北伴手禮名店(宅配/台灣名產伴手禮禮盒)  

 

秒鮮旺 (9)8.jpg

 

小紫吃喝玩樂『最新美味食記與遊記 

  每個人對月餅(芋頭酥)口味喜好、味覺不盡相同,食記感想僅供參考    

 營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   

喜歡小紫分享的食記嗎?~加入    小紫吃喝玩樂.享食煮藝 按讚+搶先看 

一起趴趴go找尋下一站美食和景點呦 

    小紫~吃喝玩樂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()