小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.9月

最近同學到新竹旅行~臉書打卡柿餅季來臨啦。推薦小紫有空可以順路到關西吃口尢咕麵(人超多需先劃位)劃完位...就到外面到處晃是逛逛

發現路底紅色鐵皮屋外面~好多人在排隊。早有耳聞附近有家臭豆腐很有名--莫非就是這家？好奇寶寶決定走到前端看看

嗚呼~ 賓果!! 竟然這麼容易就讓小紫遇上啦

店址就位在光復路與南京路路口；紅色鐵皮屋內

很多電視節目來採訪過嚕~食尚玩家也來過捏

超多排隊人，而且都是4~5份的外帶

店門口還有賣鴨鴨藤編   1個才賣$25元

好適合拿來放小東西

用餐區除了鐵皮屋內，店家在店外旁的空地也有放桌椅 

這....臭豆腐炸前外觀和小紫常吃的臭豆腐不太一樣

已飄香30多年囉

以前是老闆娘公公在新竹客運關西站旁賣~改由闆娘接棒後，才改在這紅色鐵皮屋 

臭豆腐分2鍋炸

老闆負責炸第一次

炸到表面呈現淡淡金黃色 

再撈到老闆娘的油鍋中，炸到金黃酥脆

才算炸完成

光看那膨ㄙㄞ ㄙㄞ臭豆腐，酥香模樣就讓人凍未條

外帶的話~店家會將所有調味醬一併加入臭豆腐內

(今天外帶是用耐熱塑膠袋裝盛)10月起是用紙盒裝了喔

自醃的台泡~ 酸度只有一點點、非常脆口又開胃

我超怕吃到很酸的台式泡菜。這兒的泡菜爽口搭臭豆腐好吃

臭豆腐   $50元/份   加了大量台式泡菜及蒜茸

內用的醬料~是讓客人自行添加

臭豆腐送來時只有淋上蒜茸

想加什麼調味料？自己來喔

加醬油和辣椒醬    比較好入睡

外酥內嫩   在店外聞起來是臭的~入口很香呀

且蒜味十足~ 難怪生意會這麼好

關西臭豆腐

電話:03-5875696

營業時間:(一~五)14:00~20:00(六、日)11:00~21:00 (休~星期四)

店址:新竹縣關西鎮光復路4號

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每個人對臭豆腐口味喜好、味覺不盡相同，食記僅供參考    

 營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!   

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