2015.4.11
幸福一杯子~幸福一輩子 幸福酪印-奶酪布丁
兒子超愛吃甜點~前幾天剛好看到格友分享幸福酪印-奶酪試吃體驗申請活動
當然要立馬申請看看囉
老闆娘原本是在夜市做刨冰生意，每天要準備20種以上的刨冰材料，
從選料到煮料都是親力親為~自己一手包辦!
會轉行賣起奶酪布丁~一切全是出自於愛子之心
因為當初其兒子感染腸病毒，咽喉出現小泡泡無法進食~
醫生建議可以吃流質、奶酪或布丁類食品~補充營養及水份
起初問孩子想吃什麼？他馬上回答:奶酪布丁。
孩子的一句話。
引起媽媽製作奶酪的興趣
也意外發現-奶酪布丁很營養。
小朋友喜歡或討厭的東西都能做成奶酪，連杏仁口味也能讓其吃的很開心
而萌生販賣奶酪布丁的念頭。
不添加奶粉~有著『四大堅持』
堅持使用新鮮運送鮮牛奶、堅持自然、堅持原味、堅持健康
因為媽媽的愛而誕生的幸福滋味~吃一口馬上酪印在您我心中=
幸福酪印奶酪布丁
冷藏宅配運送~
因為幸福酪印-奶酪布丁(很脆弱)怕運送或搬運過程會有碰撞？造成產品之損壞？
外箱還貼有貼心小叮嚀!
收到的是綜合口味*2盒(每盒10種口味/10入)
還附~2個幸福酪印的提袋
紙盒外觀設計~大蝴蝶結~送禮美觀又大方
蠻有質感地~猶如親情&友情般將彼此緊緊地繫在一起合而為一
左右盒身(設計)向內折合(固定)可減少運送過程奶酪布丁滑動碰撞受損的機率
每種口味都印有成份&營養標示
還設計了美美的食材插畫 送禮體面又大方
口味
10種 (芒果&草莓)2款~附果醬
【酪】的口感是入口即化，但化掉並不表示它沒有東西存在口腔裡頭
【酪】讓人有一種意猶未盡的感覺~
外盒清楚標示各種口味的營養成份和熱量
不添加任何香料和防腐劑以天然食材貼近自然、健康理念的奶酪布丁~
保存期限10天
會隨著氣候溫度的變化或離開冷藏太久(失溫)而影響賞味期
收到奶酪後...最佳賞味期7天內食畢為佳
每杯的外膜均印有-有效期限 (堅持-新鮮現做) 低溫配送!!
(於室溫下請勿超過3小時ㄛ)
(1) 鮮奶奶酪布丁
製作過程不加任何一滴水~選用當天運送的光泉乳香世家鮮奶製作
口感古溜~濃濃奶香味~入口即化
跟一般坊間口感偏硬的『奶酪』不一樣
很像在吃豆花 但...又比豆花綿密滑嫩
(2)草莓奶酪布丁
選用大湖新鮮草莓調配而成的醬汁+鮮奶製作~奶酪上有小小點點草莓籽果粒
附~新鮮現熬的草莓果醬 酸酸甜甜地滋味 很好吃
酸v 酸v 又甜甜地~
(3)紫心蕃薯奶酪布丁
超級淡淡淡地淺紫色-紫心蕃薯 是琉球群島的原生品種
從紫心蕃薯奶酪布丁的外觀查看@@ 此口味好像孔洞比較大(沒那麼滑潤)
那是因為地瓜富含纖維素-吃了應該會讓肚肚順暢無阻~不會便泌
這款口感更像豆花 淡淡的地瓜香味 好吃!
(4)芒果奶酪布丁
採用新鮮愛文芒果打成果泥+鮮奶製作的芒果奶酪布丁
(下圖)可看到奶酪布丁裡黃點點的芒果泥
附~芒果果醬 果醬散發濃濃芒果香味兒~
可能是芒果奶酪裡頭添加芒果泥(含水量較高)緣故？
芒果奶酪布丁是所有口味中.....最容易...最快速....出水...扁塌~軟~化~掉~的一款
奶酪吃的到細細小小的芒果纖維 再加上香濃芒果醬加持
整個好吃到爆表
喜好甜點的兒子捨不得浪費果醬。
竟~~~~用舌頭將整個盤子"舔"的超.....級.....乾.....淨.....!!
(害的我..乍看之下-誤以為盤子巳經洗好ㄌ呢)
(5) 可可奶酪布丁
選用法國進口VALRHONA純可可粉搭配牛奶製作
可可味超濃郁-這款甜度較不甜 入口即化
(6)杏仁奶酪布丁
外觀好像嫩豆腐
我不愛喝(熱)杏仁茶 因為不喜歡它的刺鼻杏仁味
沒想到這杏仁奶酪布丁 僅只有少少又淡淡的杏仁味道 一點兒也不會嗆鼻
查看官網(FB)~原來店家是嚴選頂級杏仁~慢慢研磨成的杏仁漿
所散發出來的是微微的杏仁香 一點兒也不刺鼻 滑嫩又順口
(7)芝麻奶酪布丁
(下圖)還沒撕開膠膜~就明顯看出 奶酪出水嚕
是壞掉ㄌ嗎？ 不是啦-沒有壞掉ㄛ(等等再做解釋嘿)
吃了7種口味~目前我最愛『芝麻奶酪』
此芝麻奶酪是小紫吃過的芝麻奶酪店家裡.....味道最香-最濃的
每一口都那麼滑潤順口~不會有沙沙的口感 入口只有濃、醇、香的芝麻香味
奶酪會出水的原因抵家啦~ 阿芒&阿咖 講給你聽嘿~ 
也就是說: 幸福酪印的奶酪布丁出水是正常的，天然海藻膠(也就是所謂的寒天或是洋菜)穩定性沒有動物性膠質(吉力丁等...)穩定，所以比較容易分解出鮮奶的水份。若添加乳化劑可以解決奶酪出水的現象，但這就違背ㄌ店家當初要做這份甜品的堅持了。幸福酪印重視每個客戶的反應。也重視每個奶酪布丁的生產、製做、銷售、出貨、運送流程~直到客户手裡品嚐的每一口奶酪布丁的細節。希望顧客品嚐一杯子~也能夠幸福一輩子
(8)抹茶紅豆奶酪布丁
沒看到紅豆呀! 沒錯!! 抹茶&紅豆緊密黏在一起啦
(下圖)小黑點是紅豆泥
抹茶(粉)一直是我最不喜歡的食材味道 是我的死穴
有些抹茶粉會帶微微苦味兒~和濃濃抹茶味 (我不愛)
這裡是選用日本進口抹茶粉+屏東萬丹的紅豆(不是進口紅豆唷)
綿密的紅豆泥~適時der覆蓋住抹茶的茶味
兩者mix在一起後....味道還不賴ㄝ
(9)芋頭奶酪布丁
(下圖)左上~刻意用白色杯蓋來突顯芋頭口味的淡紫色
小紫本身超愛吃芋頭料理~
店家選用原生種檳榔心芋頭~有濃濃的芋仔香味 好好吃
歐伊系捏
(10)咖啡奶酪布丁
選用品質良好咖啡豆(研磨)煮出來的咖啡+鮮奶製作~
單吃 咖啡味香醇濃郁
奶酪-入口即化
兒子卻堅持:淋一球奶油球 直嚷嚷：味道一定會更加讚
吃起來更好吃
好像在喝拿鐵咖啡般~更香~更濃~咖啡香+牛奶香=咖啡牛奶啦
甜點控的兒子~沒吃過這麼古溜細嫩如豆花又像布丁般的奶酪布丁
竟然半小時內~一口氣連吃3個
(還好小紫有制止)否則10入~可能不用1天就會被他給全喀光啦
奶酪布丁(奶素者)也可以吃唷
媽媽罹癌(化療&電療)胃口很不好~吃什麼吐什麼(平時非常排斥吃東西)沒想到~連媽媽也覺得幸福酪印的奶酪布丁"好吃A"口感細嫩~入口即化-又有奶類的營養成分，可當患者的下午茶點心(補充熱量和營養)
幸福酪印奶酪布丁-專門店
電話: 037-628477
店面營業時間:11:00~21:00
店址:苗栗縣竹南鎮龍山路三段136號1樓
訂購官網http://www.happiness-taiwan.com/
幸福酪印FB粉絲專頁
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