小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2021.9月

好吃乾拌麵推薦~曾在電視購物創下秒殺再追加乾拌麵界(麵霸子)回來嚕!!川巴子乾拌麵有【川巴子蔥油拌麵/川巴子川味辣麵】兩種口味；以台灣日曬關廟麵做麵體；煮後Q彈不軟爛、帶著天然麵香。拌入~華師傅獨門(蔥油拌醬)or或深受吃辣老饕喜愛(川味辣醬)麻辣帶勁味蕾~讓人欲罷不能地一吃就愛上!!

『川巴子乾拌麵』分成:(不辣)川巴子蔥油拌麵&(麻辣)川巴子川味辣麵2款涮嘴(宅配)拌麵口味

重磅回歸!老饕回味、新客嚐鮮享『團購宅配優惠』這裡買https://forms.gle/omigBmFiGup5Nnrz7

麵食控、辣麵控! 真的要買嚐嚐(回購率高高喔)

(工作忙碌沒空煮飯菜/想簡單吃輕鬆煮/天氣熱沒胃口/小寶貝突然說8肚夭/深夜肚子餓)下麵、煮麵是最方便又快速解決一餐的方式!  

大多數人~家裡應該都有囤泡麵習慣

小時候親戚在泡麵工廠當主管(爆了許多內幕)so紫爸覺得泡麵吃多對身體不健康!一直不允許我們姐弟吃泡麵(我超討厭吃泡麵煮好後軟爛麵條口感；從小到大!超不喜歡吃泡麵類)

 大都買耐煮『乾拌麵煮食』

早在10多年前~還沒有工廠大量生產關廟麵(乾拌麵年代)

『川巴子乾拌麵』已搶先在電視購物賣的嚇嚇叫~供不應求。

若說『川巴子乾拌麵』是『乾拌麵~始祖』也不為過

今年老闆(華師傅)重新取得創始店(川巴子)商標權

為了傳承招牌好味道與回饋老饕的喜愛!

2021-8月川巴子乾拌麵"重出江湖"嚕

這次推出兩款『宅配』川巴子乾拌麵口味

喜歡吃鍋物(火鍋控)則是可以直接到台北『川巴子火鍋樓(粉專點我)』品嚐醇香道地鍋物美食(等疫情過後~小紫也好想衝台北吃一波)

川巴子蔥油拌麵  一袋裡面有4包

外袋與內部拌麵包裝袋均印有:成份/烹調方式/保存期限/營養標示

小叮嚀:原料含大豆、小麥不適合對其過敏體質者食用!

烹調方法~很簡單。只要您會使用瓦斯爐、IH爐、會煮開水就可輕鬆自煮乾拌麵吃

(下圖)川巴子蔥油拌麵(蔥油&香菇素蠔油)調味料營養標示

每包裡面有一片日曬手工『台南關廟麵』

日曬麵條(無添加防腐劑)麵體下方會放1只(脫酸素劑)防潮保鮮

拌麵附:蔥油+香菇素蠔油各1包

川巴子乾拌麵與大賣場賣的泡麵、快煮麵口感不同

您若用"泡"的~麵條絕對『不會熟』

『麵體』一定要煮過~煮熟才能開吃! 

可依您吃麵時喜好的口感熟度做『烹煮時間的調整』

建議水滾至少煮約『6~7分鐘』

切記~煮麵一定要『等水滾』 

 再將(麵體)輕輕地往滾水鍋裡放

並拿一雙筷子輕輕(上下左右)攪拌麵體 

(攪拌動作)可讓麵條變鬆散(不糾結)

讓每根麵條均勻受熱

以達『相同熟度』之口感

麵體(煮到)想吃的乾拌麵熟度

即可撈起(瀝乾)盛碗

趁熱~馬上將香菇素蠔油與蔥油均勻倒到乾麵上方

趁熱~用筷子拌均勻

 再灑一些蔥花提香即是一碗滿滿醬香+蔥油香『乾拌麵』 

身為在異鄉工作的小資~租屋族；因工作性質(無法準時吃飯)常常忙到有一餐沒一餐。白話一點...就是『我很懶』每當手邊工作一忙!就懶得外出覓食更不想(費時洗米煮飯、炒菜烹煮正餐料理)

所以~近年! 肚子餓到咕咕叫時...小紫常常煮麵吃

想吃的澎湃又兼具營養

煮麵時我會順便加時蔬或煎肉肉當配菜

(下圖) 香煎雞腿排川巴子蔥油拌麵 

立馬讓~現煮的川巴子蔥油拌麵 

色、香、味俱全 質感升級

吃的到小紫自醃『香煎去骨雞腿排香氣』

又可吃到現燙秋葵與玉米筍蔬菜甜。

Q彈日曬『關廟麵』每根麵體都均勻的附著『蔥油香』

鹹甜鹹甜"香菇素蠔油

讓川巴子乾拌麵吃起來"不會死鹹"

鹹甘滋味~老少咸宜

不想單調的吃『乾拌麵』

可以燙青菜(空心菜/小白菜/豆芽菜...)

再煎幾片(醃漬過的豬肉片)佐食

營養均衡又有飽足感!!

 我喜歡吃略帶Q彈『乾拌麵口感』

川巴子的乾拌麵~很耐吃! 不軟爛!是小紫喜歡吃的麵條嚼感

如果您是一位"無辣不歡"吃什麼都要加點辣! 

帶辣味~才會覺得好吃

這款『川巴子川味辣麵』保證能滿足您的需求 

目前官網推出的『宅配組合』1組2袋(兩種口味可任選各1袋or2袋都同一口味)

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 (下圖) 川巴子川味辣麵:成份/辣油/辣醬營養標示 

拆袋煮麵前

記得先將放麵體下方的『乾燥劑拿掉』再放進滾水中煮麵 

(千萬別心急地直接整包麵體往鍋裡倒)

若怕辣油太辣!!

麵煮好時『辣椒油』可先倒半包拌麵

(覺得辣度可接受再續加剩下的辣椒油) 

 辣醬~醬的份量給的相當多

麵煮好~記得先淋辣油；再加辣醬(趁熱拌麵)才可以讓每根麵條附著辣醬香

今天吃嫩牛五花半熟蛋川巴子川味辣麵

吃川味辣麵~非常適合刨一些黃瓜絲拌麵 

 拌川味辣麵的時候就可聞到濃郁辣油+芝麻醬香氣

入口香麻帶勁! 辣舌尖~不辣喉

『日曬關廟麵』QQ的口感、愈嚼愈香

小紫平常『吃小辣』

這款『川味辣麵』對我而言是『中辣程度』

麻麻辣辣~四川風味拌醬吃起來相當過癮又涮嘴! 

且這包辣醬(味道真的很讚)

吃在嘴裡麻辣帶勁又讓人筷子欲罷不能的接著夾下一口往嘴裡送!川味辣麵拌黃瓜絲；可降些許辣感。放涼吃~超有吃『川味麻辣涼拌麵fu』好友一吃愛上! 馬上填單『訂購4袋組(享)宅配免收運費)

 目前想吃~僅(網購宅配服務)

(1次最少買2袋/組) 可選單一口味或兩種口味各1袋(組合)。

宅配方案有:2袋組/4袋組/6袋組(郵局宅配)

填完『購買表單』匯款完~訂單才會成立。匯款後~記得私訊『川巴子乾拌麵粉專(點我)』或私官方LINE@帳號: @qxk7066u川巴子火鍋樓做確認 

 川巴子乾拌麵

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客服專線:02-2517-2755

官網:建置中

官方LINE:@qxk7066u川巴子火鍋樓

粉絲頁:川巴子乾拌麵

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