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2021.8.14

炎熱天氣宅家裡or上班時來一杯冰涼 【慢活匠黑糖冬瓜茶膏飲品】超解暑~冰熱皆宜!即沖即飲!吃的到慢火細熬黑糖冬瓜果肉顆粒~黑糖冬瓜茶膏黑糖陳皮檸檬茶膏還可以DIY做甜點入菜做料理。隨身包~攜帶方便!古法熬煮~天然ㄟ尚好!滿足您我的味與胃

慢活匠黑糖陳皮檸檬-黑糖陳皮冬瓜茶膏首圖.jpg  

以前常買『黑糖茶磚or冬瓜茶磚』自己DIY沖泡飲料   (缺點:茶磚需冰冷藏保鮮;不方便單獨攜帶且沖泡時需先加熱水等茶磚溶解後再加水調製冷熱飲品)較費時

最近發現蝦皮MOMO賣的全台首創慢活匠黑糖冬瓜茶膏/黑糖陳皮檸檬茶膏隨身包選用超過60年老廠製作的黑糖~100%手炒甘蔗汁、蔗糖以"黃金比例"熬煮黑糖茶膏沖泡飲品很方便!

慢活匠黑糖冬瓜與黑糖陳皮檸檬茶膏0.jpg

慢活匠黑糖陳皮檸檬茶膏    相當適合調成熱飲~潤喉解渴

慢活匠黑糖陳皮檸檬茶膏 (5).JPG

 每盒10包入  隨盒附有(黑糖陳皮檸檬茶膏)DIY料理小教室食譜 

慢活匠黑糖陳皮檸檬茶膏 (7).JPG

有效日期  印在盒底 

慢活匠黑糖陳皮檸檬茶膏 (4).JPG

慢活匠黑糖陳皮檸檬茶膏  成份+營養標示表

慢活匠黑糖陳皮檸檬茶膏 (2).JPG

高溫真空殺菌包裝/每包25g

常溫即可保存~不用冰冷藏佔冰箱空間

慢活匠黑糖陳皮檸檬茶膏 (8).JPG

 盒側印有最佳飲用方式圖文

每包可沖泡約150ml(可依個人甜度喜好增加水量) 

慢活匠黑糖陳皮檸檬茶膏 (6).JPG 

選用屏東30年老欉檸檬經過人工多次清洗、手工切片榨汁再加入陳皮及傳承三代超過60年黑糖廠純香黑糖+冰糖人工翻攪熬煮至少13小時讓酸V檸檬與黑糖mix成潤喉解渴茶膏飲品

慢活匠黑糖茶膏製程.JPG  

盒內附贈的『DIY料理小教室食譜』簡單易學。跟著食譜做即可輕鬆享用好喝現泡飲品及可口黑糖陳皮檸檬茶膏料理 

慢活匠黑糖陳皮檸食譜.JPG

食譜內~甜點與料理看起來好好吃

慢活匠黑糖陳皮檸檬茶膏 (3).JPG 

現學現賣 夏季冰涼甜品

黑糖陳皮檸檬愛玉露  做法如下圖: 

慢活匠黑糖陳皮檸檬愛玉露 (2).JPG 

2人份愛玉露DIY

姐姐有練過(快刀手切愛玉)從小到大~小紫切愛玉or仙草都是放在手上直接切丁 備一個大湯碗加入約200cc冷(冰)開水倒入(慢活匠黑糖陳皮檸檬愛玉露)

(下圖/右下)茶膏裡~陳皮檸檬顆粒

(拌勻)再加入切好的愛玉丁

DIY慢活匠黑糖陳皮檸檬愛玉露 (1).jpg

依自己喜好~調整碗內愛玉露酸甜度即可開吃

陳皮的柑果香加上慢火細熬帶著些許檸檬微苦回甘黑糖茶膏韻味;百分百零化學添加無防腐劑~味道相當天然

DIY慢活匠黑糖陳皮檸檬愛玉露 (2).jpg

隔天~小紫在黑糖陳皮檸檬愛玉露內~多加話梅 

DIY慢活匠黑糖陳皮檸檬梅香愛玉露  (3).jpg 

風味立即提升~愛玉露多了梅子味  冰涼潤喉!好吃捏

DIY慢活匠黑糖陳皮檸檬梅香愛玉露  (1).jpg 

愛玉露+黑糖陳皮檸檬果粒味蕾 挺受長青族~阿公阿嬤的喜愛! 濃厚古早味

DIY慢活匠黑糖陳皮檸檬梅香愛玉露  (2).jpg  

除了做甜點、調飲品。還可以當沙拉佐醬及入菜做料理

 慢活匠黑糖陳皮檸檬茶膏 (1).JPG  

我將『陳皮檸檬醋溜里肌食譜主食材改成老少咸宜雞胸肉 

慢活匠黑糖陳皮檸檬醋溜雞胸 (1).jpg  

最近青菜好貴(全聯2顆紅黃椒標價賣75元)身為租屋省錢一族~小紫改用洋蔥厚切+櫛瓜替代;喜歡吃辣~可加少許辣椒提味

將雞胸肉順紋切長條狀雞肉條+醬油、胡椒粉、蒜末、太白粉抓醃(至少醃30分鐘)

(另備小碗)將黑糖陳皮檸檬茶膏倒入再加約30cc烏醋調勻備用

鍋中加少許油雞胸條以中小火拌炒到3分熟、

下蒜末炒香加洋蔥續炒

再倒調好的(醋溜醬)拌炒均勻即可起鍋

慢活匠黑糖陳皮檸檬醋溜雞胸 (2).jpg

櫛瓜與雞胸肉是健身、塑身朋友超愛的食材

這樣煮~很下飯

慢活匠黑糖陳皮檸檬醋溜雞胸 (4).jpg

 很入味~雞肉熟度嘟嘟好(很嫩又滑口)   

慢活匠黑糖陳皮檸檬醋溜雞胸 (3).jpg  

這道熱炒  酸酸甜甜~微微辣  非常下飯

真心覺得黑糖陳皮檸檬茶膏好適合拿來入菜做料理

慢活匠黑糖陳皮檸檬醋溜雞胸 (5).jpg 

慢活匠黑糖冬瓜茶膏

慢活匠黑糖冬瓜茶膏.jpg

1盒也是10包裝

慢活匠黑糖冬瓜茶膏 (1).JPG

冬瓜茶控  不用專程外出買冬瓜茶手搖飲啦!只要將『茶膏隨身包』放包包內

想喝時~隨時隨地撕開包裝~加水沖泡"立即可暢飲"

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DIY慢活匠黑糖冬瓜檸檬茶飲

如果您家中有雪克杯~

加冰塊倒入2包隨身包+300cc水+少許檸檬汁(手搖)即是一杯帶著黑糖香~天然『黑糖冬瓜檸檬手搖飲

慢活匠黑糖冬瓜檸檬茶飲 (6).jpg 

慢活匠黑糖冬瓜檸檬茶飲 (4).jpg

 底層還吃的到台灣本土大冬瓜去皮去籽切成細條『不加水、色素、香料』手工翻煮1小時加入甘蔗、蔗糖熬煮2小時後再加入(台灣超過60年黑糖廠)醇黑糖熬煮1小時、靜置1小時(自然熟成)濃郁黑糖冬瓜膏裡面的『黑糖冬瓜果肉

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 小紫愛料理   這道『冬瓜蜜汁小豆干我按照食譜教學滷製~吃過的朋友猛誇讚"金厚呷"

慢活匠黑糖冬瓜蜜汁小豆干 (3).JPG 

傳承三代匠人精神、堅持古法手工熬製帶著果粒口感(黑糖冬瓜茶膏創意滷味)保證目前市售僅此一家~只有買『慢活匠黑糖冬瓜茶膏』才能像小紫這樣滷出吃了還想再吃"涮嘴"滷豆干

慢活匠黑糖冬瓜蜜汁小豆干 (5).jpg

食材: 豆干我只買到500g so黑糖冬瓜茶膏只使用3包

慢活匠黑糖冬瓜蜜汁小豆干 (4).jpg

滷豆干增加蒜香撇步

(蒜頭拍打~不去膜)含膜一起爆香滷豆干

慢活匠黑糖冬瓜蜜汁小豆干 (8).jpg

20分鐘後.... 下酒菜上桌

豆干滷之前小紫有先冰冷凍1天

(用意:讓冰凍後之豆干"內部"在滷製時產生孔洞、滷製時更易吸收滷汁達到入味效果)所以成品~裡裡外外都很入味喔! 冬瓜蜜汁小豆干  鹹甜鹹甜微微辣帶著蒜香與八角香;讓人一口接著一口呷未停(吃不停)

才一下下時間就...整盤見底啦!!

涮嘴到好友問:還有嗎?想再續! 哈哈~今晚只是照著食譜試做~豆干沒有多買..下次去市場我要多買一些豆干回來滷 

慢活匠黑糖冬瓜蜜汁小豆干 (7).jpg 

 辣味冬瓜蜜汁小豆干還吃的到慢活匠黑糖冬瓜的綿密香甜瓜肉果粒

有了這包秘密調味料

人人都可變成滷味大師!

慢活匠黑糖冬瓜蜜汁小豆干 (6).jpg

小朋友最愛吃的冰涼『黑糖冬瓜茶凍 

慢活匠黑糖冬瓜茶凍 (2).JPG

食譜教學是使用『吉利丁粉』但..市售"吉利丁粉"都是賣一大盒。對我這個很少做『凍類甜食』小資族而言~為了做『冬瓜茶凍』買一大盒『吉利丁』不符成本so後來我去市場雜貨店買『洋菜粉』一包約15元DIY做『冬瓜茶凍

小叮嚀: 若想吃口感較佳果凍甜點;請使用"吉利丁粉"口感較好吃! 使用洋菜粉做的茶凍屬微微脆口口感唷! 

 DIY慢活匠黑糖冬瓜茶凍 (2).jpg

 嘿嘿!! 快瞧瞧~ 您有看到冬瓜茶凍底部(深咖啡~長條狀固體嗎?)  這...就是古法熬製『慢活匠黑糖冬瓜茶膏』裡頭的黑糖冬瓜果粒 

凝固後用刀子切成大大塊(冬瓜茶凍)

淋鮮奶油or加拆一包(黑糖冬瓜茶膏)當佐醬

就是一道下午茶甜點

DIY慢活匠黑糖冬瓜茶凍 (1).jpg  

我將『黑糖冬瓜茶凍』切成小碎丁~加入鮮奶『鮮奶黑糖冬瓜凍飲

鮮奶慢活匠黑糖冬瓜茶凍 (1).jpg

當早餐  有飽足感又好喝 

鮮奶慢活匠黑糖冬瓜茶凍 (2).jpg

利用布丁模 DIY黑糖冬瓜茶凍

加鮮奶油or鮮奶  老少咸宜

布丁模DIY-慢活匠黑糖冬瓜茶凍 (1).jpg 

入口~天然黑糖甜香味又可吃到冬瓜果粒

獨享之餘更想與鄰居分享!多做了好多個分送鄰居吃

 布丁模DIY-慢活匠黑糖冬瓜茶凍 (2).jpg

防疫期間~有時超想來杯手搖飲又不想出門

自己DIY黑糖冬瓜鮮奶   風味比買的好喝,還吃的到冬瓜果粒。(下圖) 慢活匠黑糖冬瓜茶膏 倒進雪克杯內~黑黑一粒粒的固體就是慢火細熬後濃郁黑糖香『黑糖冬瓜』 

手搖慢活匠黑糖冬瓜鮮奶茶 (2).jpg

小紫覺得~黑糖冬瓜鮮奶茶

比黑糖冬瓜檸檬茶飲 還要好喝! 

甜甜地~滿滿幸福味!   

手搖慢活匠黑糖冬瓜鮮奶茶 (1).jpg 

出遊、露營、上班隨手將『黑糖冬瓜茶膏/黑糖陳皮檸檬茶膏』放包包內~加冷水、加熱水隨泡隨喝(很方便)

調飲品~推薦(黑糖冬瓜茶膏) 想入菜做料理(熱炒或沙拉佐醬)則推薦(黑糖陳皮檸檬茶膏)

哪裡買?MOMO都有賣

買單盒~蝦皮下訂 https://shopee.tw/product/40706492/8375024423

MOMO一次需買6盒(價很殺)揪同事/朋友/鄰居合購很划算(但~目前口味只有賣黑糖陳皮檸檬茶膏)https://momo.dm/zUfn6Y

慢活匠黑糖冬瓜與黑糖陳皮檸檬茶膏0.jpg   

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霧峰農會燒酌細絲麵-當歸口味四拼.jpg  

 

 

 

 

 

 

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