小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.2.4

這是N年來旅遊宜蘭~第3次專程到林場肉羹吃午餐，距上一次品嚐巳是3年多前囉(對它的印象粉模糊)

事隔多年。林場肉羹依舊是人潮滿滿    (想拍室內用餐環境照也粉難呀)

饕客太多~算了這次不拍啦 (就用『滿』座--來形容它)

生意好到現在店面隔壁也是林場肉羹的用餐區啦

今天是農曆新年的大年初八(六)    店裡店外；人超多，排隊排到馬路上啦

 MENU     今天的飯巳完售 (沒有肉羹飯啦)

蛤？？？   從馬年後....肉羹巳經調漲成$40元/碗囉

內用: 到攤位排隊點餐、付錢、自己端餐(若有友人同行？)則可先到店內找座位。 另一人負責幫大家點餐

餐畢~ 餐具要自己分類丟到垃圾桶喔

50年老店    不管是旅遊手冊、新聞媒體、網路分享、雜誌報導或是口耳相傳~

大家都說:到羅東賞遊林業文化園區；一定要來嚐嚐 (以前小紫愛嚐鮮~食記與遊記則是看心情隨機寫分享文)之前來吃過2次林場肉羹  我竟然都沒寫食記呀(小紫一直以為我有寫過捏~所以這次只是隨便拍幾張分享在FB做記錄)

回來查看部落格才知  哎油喂~人家沒寫過啦 

今日再次品嚐~  仔細回想~  或許是因為覺得它沒有大家說的那般值得推薦而作罷的吧？？

主賣商品就下圖滾燙的肉羹湯

人太多吧？  內用是用紙碗裝盛    除了單點肉羹湯或吃肉羹飯

還有肉羹麵、粿、米粉  可選擇   1碗 $40元  看似平價

但...小紫覺得還是有點貴吃 (不要砲轟我蛤..我只是實話實說) 因為肉羹麵的份量只有碗裝的8分滿

<下圖> 小紫用筷子輕輕夾起一團麵條，碗裡的羹湯就剩不到半碗啦 

會煮吃的煮婦們都知道，麵條煮好後~立刻加入羹湯就上桌。其實碗裡的麵條與麵條之間有縫隙

根本都還來不及滲透及流入碗底就送到客人面前『講白ㄌ』這其實只是一碗份量只有『半碗』的肉羹麵湯 (應該要裝滿一點給客人的呀)

若將全部的麵條撈出~肉羹湯的湯量不到紙碗的2/6

桌上有烏醋及辣椒醬可以自行取用   牆上有抽取式衛生紙

羹湯的味道，和坊間的j肉羹湯味道差不多

林場肉羹是加蒜頭酥。所以有蒜香味

但~  芡汁芶的灰熊『濃稠』  芶~芶芶~ (稠~稠稠~

店家本身給客人每碗羹湯的份量就只有8分滿；又加上是超濃稠的羹湯

所以根本像是在吃"濃濃羹麵" (湯汁少到~剛剛一端到餐桌上時...小紫有一股衝動，很想立馬再回端到攤位前給店家看@@

才夾起麵條--碗裡的肉羹麵--麵量，立刻只剩下『半碗』.....看似便宜的銅板美食(事實上好像也沒有很平價捏)

羹太濃是缺點。湯份量實際上並不多也是事實。

肉羹好吃~真材實料。或許就是"林場肉羹"可以一賣超過50年的真正原因吧？

因為我不愛吃麵食~喜歡吃飯(但今天飯賣完啦) 我怕如果只單點肉羹湯；會沒飽足感；才會點肉羹麵吃

如果!!羹湯份量能再多一點點。吃起來就不會這麼的"芶"(糊) 

害我想喝湯都喝不太到啦

(我這碗有5塊肉羹)肉羹扎實有嚼勁~  很香很好吃 

開車： 車子可以停放在羅東林業文化園區停車場($80元/次)很貴停 ；一旁有私人停車場 ($50元/次) 我們停私人der

林場肉羹

電話: 03-955-2736

營業時間:8:00~18:00

地址: 宜蘭縣羅東鎮中正北路109號