小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2020.3.29食記

宜蘭礁溪-龍潭湖風景區靠近收費停車場旁攤販區有賣冰品、飲料、烤香腸、花生捲冰淇淋、滷豆干...等美食【陸家三星蔥油餅】生意不錯!很多客人排隊購買

除了賣宜蘭三星蔥油餅也有賣多款自製(自熬)茶飲，剛剛大夥到林美石磐步道爬山賞瀑布8肚夭夭只想找個東西止飢~沒買飲料

飲品單價25~40元。也有賣現煮魚丸湯

餅皮  現點現桿

不加蛋$30元  98%客人都買有加蛋蔥油餅居多

小紫挺好奇不加蛋蔥油餅『蔥花』是餅皮炸好再捲包在餅內？還是捲在餅皮內桿麵糰再炸？因為看店家在桿餅皮時、餅皮都是純麵糰不加料(忘了問)

陸家三星蔥油餅  $40元(加蛋)

麵糰上方蓋一層透明塑膠再利用木圓棍、桿推成圓形麵皮

下鍋油炸到餅皮表層膨脹酥脆、打一粒蛋入油鍋再豪邁放大量三星蔥花、蓋上餅皮、炸到Ok即可出鍋

甜辣醬是用新鮮蕃茄製作、辣椒醬裡頭有加朝天椒。特色就是自製的刷醬~滋味不賴

我們一致覺得(加辣)比較夠味 

屬於『炸蛋蔥油餅口感』

趁熱吃  皮QQ地，蛋咬開~半熟蛋黃會爆汁、蛋白外層酥酥的充滿濃郁蛋香；搭配宜蘭三星蔥香味蠻可口der

若不敢吃"半熟蛋"點餐時記得先告知『蛋~要熟』

花生捲冰淇淋也是這裡必買的美食；買了2攤食記龍潭湖風景區。旺角咖啡腳踏車出租店~6種口味【花生捲冰淇淋】租腳踏車還可享『免費停車』省停車費喔! 

陸家三星蔥油餅

電話:0918-920-525

營業時間:9:00~17:00(休:星期二)

攤址:宜蘭縣礁溪鄉漳福路(龍潭湖風景區/停車場入口處旁)

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