小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2015.11.28(六)

宜蘭之旅~   邊玩邊吃~   來到宜蘭/員山鄉囉

午餐在『黃』魚丸米粉---吃飽!  走到店外

瞄到斜對面有一家蔥油餅店   生意好像不錯(蠻多人在排隊)   也來企嚐鮮嘿

阿肥  純手工 蔥油餅 店址位在員山鄉農會農產品直銷供應中心  斜對面

蔥油餅 選用三星蔥。 韭菜盒 選用員山韭菜

每日限量製作   賣完就收攤   

店家每日~在家製作蔥油餅皮和韭菜盒 一盤盤裝盛，再到店面販售

為了方便擺放於平盤。所以韭菜盒是做成扁長方型 (有別於一般半月盒子般的韭菜盒)

堅持現點現炸 (需耐心等候一下下喔)     蔥油餅若加蛋？ 加$8元

等待是值得的~  餅皮看起來好酥脆  好可口呀!

蔥油餅   $20元

原本想加蛋。老闆說:不用加蛋。單吃就很香~ (最後~沒加) 炸好只灑少許胡椒粉    哇!這蔥油餅   超酥香  內餡的蔥花也好香甜   好吃捏!

韭菜盒   $25元

包成長扁型的韭菜盒子  半煎炸到外皮酥酥的口感

不吃辣？ 老闆會刷醬油膏

敢吃辣？ 則刷辣椒醬(分~小辣的辣醬和大辣的辣醬)

也有單賣冷凍:蔥油餅{6片$100元}．韭菜盒{5個$100元}

老闆只刷醬 沒再灑胡椒粉

小辣~ 其實吃不出辣味兒~ 

餅皮  非常香酥 (如果再灑些胡椒~肯定更讚)

內餡  超爆滿的啦  

(韭菜、冬粉、碎蛋) 很夠味   外酥內濕潤又有脆口的韭菜香    好好吃喔

阿肥 蔥油餅、韭菜盒

營業時間:週一~週五 下午13:30起~賣完

 假日  中午12:00~賣完為止

電話:03-9230265．0937-666265

店址:宜蘭縣員山鄉員山路一段 (員山鄉農會農產品直銷供應中心/斜對面)

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