小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2015.5.25(一)

阿舍食堂麵食~曾是多數上班族團購的夯食品&夯店家。訂貨~到貨都得等數月之久

現在販售地點則更親民更方便囉全省大賣場、台北車站阿舍專櫃、阿舍官網及各大通路都有賣

小紫家買過阿舍的麻醬乾麵  

芝麻香味濃郁~蠻好吃的 (當時尚未寫格子-so沒圖沒真相)

最近....阿舍食堂又研發新的麵食口味囉  (邀約小紫試食新口味)

兒子很喜歡吃-乾麵口感的麵食 ~於是接單啦

(最近小紫有些私事煩身~所以拖到現在才寫試吃文)

此次共有3大包+1小盒阿舍麵食試吃

(寄送過程防止麵品碎裂，店家有用汽泡袋固定保護)

主要還是以品嚐新品阿舍炒麵紅藜沙茶纖蔬為主 

  另外還有1袋外省乾麵(油蔥辣口味)

阿舍食堂的麵品向來都以簡單調味、平民價格為主軸

兩種麵放一起比較~紅藜麵顏色較深    聞起來還有淡淡的香味

阿舍炒麵-紅藜沙茶纖蔬 一袋有4入   另外也有販售盒裝(微波後即可食)

每一種麵款的水煮時間均不太一樣(麵袋背面都有教食用方法及營養標示)

這次阿舍食堂和屏東及台東等地優質小農契作『台灣原生種紅藜』並將其加入麵糰中~讓吃麵食也可以是一種養生之道

紅藜乾麵條   聞起來有淡淡地香氣  

仔細看麵身~會有細細小小的點點   這不是發霉、也不是麵條壞掉喔

這是紅藜的膳食纖維

天然的紅藜含有高量蛋白質、澱粉、膳食纖維及有機礦物質硒、鋅、鍺等。

又有"糓類紅寶石"的美名

附1包沙茶蠔油醬包及1包蔬菜包(灰包裝) 

裡頭有:乾燥的高麗菜、紅蘿蔔、香菇、黑木耳、青蔥

阿舍食堂的麵品和市售泡麵口感也不一樣

比較Q(只適合用水煮或加水微波)不適合用泡der

烹煮方法: (1)水煮後倒入麵及蔬菜包一起煮 (不同麵條、水煮時間也不一樣)

 紅藜沙茶纖蔬炒麵  煮約3分鐘 即可

阿舍食堂   新麵條(紅藜麵)加入蔬菜包後增添了~視覺享受及更豐富的口感

沙茶、醬油、蠔油、香油調配而成的醬包

撈起紅藜麵條後~立馬淋上沙茶蠔油醬包

再煎顆荷包蛋佐食

拌勻後   ㄐ一ㄤ ㄐ一ㄤ ㄐ一ㄤ

紅藜沙茶纖蔬炒麵完成囉

兒子不愛吃水煮蛋   我是將半熟荷包蛋拌入麵包一起食用    (味道不賴ㄛ)

煮3分鐘的紅藜麵條  QQ口感加上鹹度適中的沙茶蠔油醬包    真的很合也很香

兒子一下下就吃完   竟還問：可以續碗嗎？ 真的好吃捏

廠商還寄了一盒微波用的紅藜沙茶纖蔬炒麵  (小紫家沒微波爐)

只好拍幾張圖給住外面習慣使用微波爐料理食物的冰友~參考參考囉

附一方型微波便利盒  麵、水、蔬菜包倒在裡面即可微波

盒裝和袋裝的紅藜沙茶纖蔬炒麵 (內容物:一樣多)

外省乾麵(油蔥辣)

一袋有5包

阿舍食堂麵食  另一項特色麵條是採低溫乾燥法~絕不是油炸麵條

外省乾麵  麵體寛度約0.5公分     煮約4分鐘即可

水滾放麵體入鍋

煮麵過程~別忘了用筷子攪拌一下喔 (可讓麵體更快熟透)

油蔥辣醬包成分:醬油、油蔥酥、辣油、香油

煮乾拌麵類   一定要趁撈起時~盡快倒入醬包

迅速拌勻

才能讓每條麵體都吸附醬汁的香味

外省乾麵的口感比紅藜麵Q彈   油蔥辣醬包的調味很簡單

油蔥醬油香+有點微辣度的辣油    香香辣辣   不錯吃

覺得太單調？可加入燙青菜或乾餛飩

讓油蔥辣外省乾麵  升級~    營養又美味

紅藜沙茶纖蔬炒麵~有著台灣人最愛的沙茶醬又加入甘醇的蠔油及5種纖蔬提味~

味道不賴喔 ( 蠻合小紫家挑嘴兒子的口味啦)

若你是賢慧自製麵食調味醬的高手？也可以去阿舍官網單買麵條經包煮食。或者您巳經有喜好麵條店家？也可只單買阿舍食堂的各種口味醬包經濟包回家拌食。

每月5號~阿舍官網。還有阿舍乾麵系列商品5折限定優惠可選購ㄛ

真的都超方便又划算的喔!

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阿舍食堂--麵食哪裡買？

全省大賣場、台北車站阿舍專櫃、阿舍官網及各大通路都有賣

阿舍官網直接購http://goo.gl/KwyCfM

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阿舍食堂- www.a-sha.com

客服專線:06-2039926

店址:台南市永康區環工路15號(永康工業區)

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 每個人的口味&喜好4不盡相同~(純屬個人試吃真實口感)僅供參4考

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