紅燒豆腐.JPG  

材料:

傳統板豆腐  2塊  

蔥  2支

蒜頭2粒

調味料:

香菇素蠔油  2大匙

醬油  1小匙

糖   1小匙

作法:

1.  板豆腐切1~1.5公分厚的片,蔥切段,蒜頭切末

 

2.  起油鍋將豆腐煎至兩面呈金黃色

 

3.  放蒜蔥爆香再放豆腐及調味料和水(蓋過豆腐的量)燒至湯汁略收乾.下蔥綠拌煮一下,即可

 

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