2020起受(新冠狀病毒)疫情影響~許多餐廳、小吃撐不過紛紛停業或暫時歇業。小紫食記分享的美食『若有停業?』再請您即時通知小紫做『訊息更新ㄛ』因為有好幾家店~自己去到現場才知道(哭哭)沒賣啦!
喜歡料理~喜歡旅行~圓一個趴趴go吃喝玩樂旅遊夢 <小吃喝玩樂IG> https://www.instagram.com/duck303088/
露營~是家人舒解工作壓力方法。為露過~遊玩過的營地&景點寫記錄並分享食記&美食料理;下次想再訪時就不用google啦-->查尋自己的網誌就行囉
*『食記心得』僅個人感想~不代表每人口味喜好相同(僅供參考)MENU與價格(避免店家有更動)請以享食當日為準!!
*『露營心得&營地環境內容』僅當次露遊感想,並非絕對(詳細資訊-請查尋營地官網或電洽各營地ㄛ)
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材料:

油麵:  1斤  高麗菜:  300g  (1/4)粒  韭菜: 10支(切段)  紅蘿蔔:  10片(切絲)  木耳:  2大朵(切絲)  香菇:  5大朵

豬肉:  7片切絲  自製肉燥:  1碗

調味料:

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麵皮材料:

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材料:

蒜頭:  2粒   青椒:  2個    黑輪:  2條     肉丸or貢丸:    10粒    紅蘿蔔:   少許

調味料:

鹽:   1小匙     黑胡棷粒:   少許    味精:   0.5小匙    香油:   少許

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 2012.5月食譜

IMG_3139.jpg 

 有時總覺得很多罐頭脆瓜品牌很死鹹

於是多年前自己在家自創DIY脆瓜做法並自調配方醃脆瓜

(其實是憑感覺胡亂調製ㄝ, 有了它,孩子卻變成不愛吃市售的罐頭脆瓜)

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2012.5.12


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    炒桂竹筍

材料:

桂竹筍(煮熟的)    2支

薑片  3片~切絲

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為什麼料理時有加醬油幾乎就會加


讓炒菜時達到酸鹼中和~(不會死鹹)


亦可替代味精讓食物變美味

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紅燒豆腐.JPG  

材料:

傳統板豆腐  2塊  

蔥  2支

蒜頭2粒

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材料:

       小黃瓜: 2條   透抽:3隻  薑片: 2片 蔥:1支~切片 紅蘿蔔:3片~切絲

調味料:

米酒少許   柴魚粉:1小匙   鹽:1小匙   香油: 少許

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五香高麗菜水餃                                                    韭菜水餃

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