2017.10.29食記
桃園機捷通車後，要到桃園機場搭飛機出國或北上林口、泰山、新莊、三重、台北做機捷變的方便許多!!
今天和朋友到中壢-桃園機捷A21環北站附近『洋城自助石頭火鍋』吃中餐(應該說是下午茶餐)洋城假日全天供餐、沒有午休時段，友人不喜歡吃飯時還要到現場候位等很久才能用餐，第一次來的我們選中午2點左右離峰時間才到洋城吃火鍋
想知道米塔集團還有哪些好食餐廳及品牌 (懶人包食記點我)
洋城自助石頭火鍋離桃園機場捷運A21環北站超近，步行到A21環北站門口只要110m-2分鐘
(沒去過機捷A21站的小紫-超好奇裡面有些什麼設施？店家？)
就順路去拍拍A21環北站及分享搭機捷到環北站-如何步行到洋城的路線(詳細圖文...分享在文末喔)
冷冷的天氣最適合吃火鍋~
好康報報!! 最近的活動是消費滿500元送1張『肉盤4選1或蛤蜊1盤』免費兌換券
今天吃了1千多! 結帳時服務生送我們2張兌換券；隔壁桌結帳客人也把他們的券送小紫
所以我手上有4張『肉品或海鮮』兌換券唷(使用期限到11/30)
小紫近期內應該不會再到中壢吃飯SO文末小紫要將這4張券送給愛吃火鍋的大家
洋城空間大、桌數多 用餐尖峰時刻來用餐、也ok (不用候位捏)
免費無線WIFI 禁帶寵物入內用餐
門口附設停車場約可停10台車、一旁也有洋城專屬機車停車格喔
解決了大家用餐最怕找車位的困擾
店內空間好大 用餐座位有圓桌及長方桌兩種
每桌下方有一個紅色菜藍
這
不是給客人放包包和外套的嘿!是放空盤的地方
冏~ 小紫剛剛誤以為是放包包、外套的地方 (好糗
)
沙發椅餐區，座椅舒適
帶小寶貝吃火鍋-有兒童椅
一樓還有一間包廂喔
個性低調、注重隱私的您(可以先來電預約包廂區)
包廂 約可坐10-12人 沒有低消限制/人數夠就可以預訂
用餐不限時 不收服務費!!
消費方式: 收起鍋費用(含湯底及醬料)每人$38元。身高120公分以下孩童，不用收起鍋費
自助式取餐(以盤計價) 依個人喜好到自助冰箱區，挑選愛吃的食材
每桌桌上都有餐具(匙、碗、盤、筷、杯、面紙)
在洋城自助石頭火鍋用餐
是使用者付費的概念
每樣食材有取用就要計費
餐桌上的有機紅殼蛋1粒10元
若有拿~結帳時就會算進去結帳費用裡~如果像我們一樣今天沒吃蛋
不要動它不要拿就好!! 結帳時~不用付錢嘿
哇!! 洋城自助石頭火鍋的鍋具是沒有在分人多或人少的喔
這是小紫吃過的眾多石頭火鍋店家中『鍋子』最大的店家
正常版石頭火鍋-鍋子若是煮2人份。那麼洋城的這咖鍋可以煮6人份起跳啦
鍋子裡面會先倒麻油蓋上保鮮膜等候客人大駕光臨
服務生稍做消費方式介紹後
我們就到冰箱區去找尋想吃的食材及想爆炒的鍋底食材囉
如果...平常在家都是老媽煮給您們吃(根本就不懂得烹飪、不會煮飯菜、更不曉得自助式石頭火鍋要拿什麼料爆炒？)
免驚!! 往冰箱上方看@@ 有鮮味湯頭小撇步
任選(下圖:右上)食材，爆炒加入鍋底就可以熬煮出鮮美的特色湯頭
拿著托盤-選好想要的食材再開冰箱，取出後嚴禁再放回去嘿
服務生忙碌ing冰箱內架上若食材不足，可請服務生補食材
以盤計價 不同顏色盤子/食材單價也不一樣，目前有9種顏色做區分
愛呷蝦密？ 拿就對柳
如果...有享食預算？
還是要稍微計算一下加總、總額再拿，不要貪心覺得每樣看起來都好吃
拿一推又吃不完，這樣會浪費錢又傷荷包
看剛剛離席的客人、似乎就是拿太多，鍋裡及桌上都還有好多沒吃完及沒煮的食材
出外在異鄉工作的小資女(小紫)覺得好浪費呀
最熱賣的就是肉盤區 每盤80元
才剛補完肉盤就又快沒啦
習慣吃完火鍋、會想吃冰嗎？
有小美、雙葉冰淇淋及冰棒!! 可洽服務人員購買
除了冰箱上顯示的8種價位餐盤外『第9種』餐盤是黑色$120元
隨便挑挑就一整桌
拿好要請服務務生代炒的爆炒食材，保鮮膜可以掀開啦
鍋子大-麻油量也放的多
石頭火鍋的標準吃法就是要拿一些食材+肉-爆香再加高湯
今天我們只有2人來吃鍋-我不喜歡太油膩的石頭火鍋湯頭
所以請服務生先幫我們將鍋內的麻油撈一半起來，小紫想吃少油、爆炒的湯底
我並沒有完全按照店家建議的爆炒食材拿
其實煮石頭火鍋拿『包心白菜』爆炒熬煮，口感及味道比拿高麗菜還要對味喔
記得至少拿1盤肉請服務生爆炒，也可以拿多盤啦
看個人口味及習慣，我們喜歡涮肉片吃；所以只有1盤肉是用爆炒的
魷魚和蒜苗必拿。乾魷魚爆香後熬煮的湯頭超鮮~
白菜 $40元
羊肉片 $80元
乾魷魚 $60元
蒜苗 $50元
爆炒石頭火鍋食材囉
鍋邊圍了鍋罩、可防止油花噴到客人
(下圖)洋蔥絲+綜合辛香料及秘製高湯湯底...已含在每人起鍋費用裡(不會再計價)
熱油鍋下乾魷魚炒到捲曲變膨--下蒜苗
再下洋蔥絲和綜合辛香料拌炒，下羊肉片拌炒到肉片約5分熟
先將肉片撈起放盤子內備用，鍋中繼續下包心白菜炒香
倒高湯、再倒起鍋費裡的那碗秘製湯底
擺上剛剛挑選的食材、開煮啦
沾醬 在醬料區(自調)
沙茶/醬油/特製油/蔥花/蒜末/辣椒/蘿蔔泥/香油/白醋/砂糖/花生粉/辣椒粉..l
石頭火鍋美味關鍵秘製沙茶醬+蛋黃
最近雞蛋又出問題ㄌ(不敢生食)、所以小紫是加了一匙特製醬料入自調火鍋沾醬內
挺好吃的ㄝ
飲料區:冰箱內飲品種類很多
飲品價位
特調紅茶 很大壺
也有每日限量!!日式煎茶及自釀烏梅汁
WIFI密碼印在餐桌立卡底座上(如下圖/下方)
白飯 $15元 (碗)
等湯煮滾先喝一口高湯甘甜、鮮香
起司豆腐 $60元
這是小紫好久好久前在某複合式餐廳廚房當廚師時最喜歡拿來煮員工餐大鍋麵及火鍋時的必拿食材
咬開有超濃香的起司香氣 超好吃
牛肉片 $80元
洋城自助石頭火鍋、想讓客人輕涮幾秒肉片就可以立即享食
所以肉片系列都是薄切
湯滾 來回涮個幾下，熟了吃原味還有魷魚香氣
桌旁有開關、火力大小也是我們自己控制
甘蔗玉米 挖塞!! 甜度和水果玉米一樣超甜又多汁
煮一下下就可以吃囉!! 不用像煮黃玉米那樣煮很久嘿
蝦餃 也好吃
鍋子大食材全部下、量多又澎湃
爆炒過的羊肉片、可以全部放進湯裡煮囉
炒過的肉片~吃起來味道會比直接涮高湯的肉片來的香許多
包心白菜不是吃脆脆的口感。一定要煨煮到像這樣-吸飽高湯湯汁、菜梗軟中帶透明、才是最好吃的口感喔
這味道就像在吃古早味白菜魯呀。鮮、香、甜
牛肉片
豬肉片
選用薄片肉片、真的是想讓客人涮個幾秒就能大筷朵頤
沾自調沙茶沾醬 肉不柴、好吃
除了冰箱內的肉品外
想吃等級再高一點點精選肉品及海鮮的話~還有梅花豬肉/美國雪花牛/精選小羔羊/天使紅蝦/扇貝 可以向服務生加點選購
黑盤鮮小卷 有3隻
脆又甜
A菜 洗的很乾淨
高湯燙青菜 
鮮香菇 好大朵
梭哈~ 全部一次下。這時候再拿一盤高麗菜燙煮一下下脆又甜喔
爆香的乾魷魚在高湯裡不斷翻滾後~終於可以品嚐啦
QQ的還帶有魷魚的鮮味及嚼勁
好友去冰箱拿了一盤排骨酥
原因很簡單友人看到冰箱排骨酥旁有寫『推』字
剛剛一開始沒拿。還是忍不住的拿了一盤店家推薦的肉品來嚐鮮
排骨酥 五香味濃郁、帶骨又帶筋。略有嚼勁
用濃濃古早味五香粉醃製手法。再油炸到酥香急凍的排骨酥；比較不合我的味兒
蝦子 Q甜
最後~煮1包王子麵、微軟就要撈起來，拌一點火鍋沾醬
濃香綜合食材火鍋湯精華全被麵條給吸收
吃完鍋中的火鍋料、湯已是濃縮湯頭、怕身體負擔太大、不適合多喝
化粧室男女分開
女廁 乾淨
請服務生來結算
這是今天的戰績
蠻飽der 洋城自助石頭火鍋湯頭-順口好喝
吃了1136元(送2張下次用餐兌換券)
若想搭桃園機場捷運到A21環北站『洋城自助石頭火鍋』用餐(路線指引)
A21站內有行動圖書館-可以借閱書籍(詳情請洽詢桃園機捷A21站)
出驗票閘門=>直走=>上樓梯到一樓(A21環北站)出口=>左轉
直走=>過中豐北路與環北路十字路口=>就會看到『洋城自助石頭火鍋』在左手邊
A21環北站。1樓樓梯口裝置藝術。可以拍
外面有付費停車場。如果洋城停車場(滿停)
愛車就要開到這兒停放啦
有Ubike
好康來囉~
消費滿500元送肉盤或蛤蜊商品兌換券活動--持續進行中
(活動到何時截止？請洽詢洋城粉絲頁)
當桌帳單消費滿500元送1張、滿1000元送2張(以此類推)
小紫手上有今日消費送的滿額兌換券及鄰桌客人送的券共4張
11/30前--想要到中壢『洋城自助石頭火鍋』用餐的朋友
快到小紫吃喝玩樂粉絲頁『按讚』點我及(這篇貼文下方『按讚+留言』)=>我想要!! 商品兌換券
要券的快話聲『有2個名額』1人可得2張(用餐時就可以兌換)
留言到11/7下午18:00止
11/7晚上10:00小紫會抽出2位幸運的粉絲。再寄給您唷
幸運得主已抽出(恭喜)
想吃火鍋，又不喜歡店家配好好的菜盤。想加自己喜歡的鍋物又想喝魷魚及蒜苗爆香過的鮮甜湯頭
快到洋城嚐鮮吧
洋城自助石頭火鍋 (環北店)
電話:03-2807118
營業時間:(一~五)17:00~0:00(六、日)11:00~23:00
店址:桃園市中壢區環北路160號
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