小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2014.10月

金花滷味是電視節目一袋女王介紹過的人氣網路團購店家

源起於一位就讀博士班的學子懷念家鄉爸爸滷味的好手藝繼而分享創業的店家

金花滷味短短時間內在網路暴紅....沒想到它竟是中部海線的店家喔

今年6月起在夜市也有設攤喔

每週一、三、四 晚上設攤在沙鹿-靜宜夜市 (18:00~23:00)

每週二、五 晚上設攤在梧棲夜市 (18:00~23:00)

MENU&價目表

夜市的單價&產品種類比較親民

可自由選擇喜好的產品或是每樣都點一份吃看看嘿

網購因為是真空冷凍包裝(比較大包)比較重。所以每種商品單價也會比較高

(金花滷味夜市版~會有金花網路平台沒有販售的隱藏版美食唷)

如:鴨肝、黑輪、甜不辣、脆丸、鳥蛋、花生、滷大腸等...

相對的在網路上販售的商品，有一部份需要比較長時間的滷製

所以只接受網路預購，在夜市是不會出現的唷

除非小老闆今日有接網路訂單--有多備份滷製時 

   嘿~嘿~  海線夜市的朋友們  到夜市買金花滷味時就有口福啦 

今晚回娘家逛夜市-必買金花滷味

@.@ 老闆說: 今天網路訂單有牛肚和牛腱所以有多備料來夜市賣(不是每次都有的喔)

牛腱    每份$50元 (50g)

牛肚   每份$50元 (50g)    看看這攤台上的滷牛肚

  閃閃動人   看起來很好吃ㄛ(買我~買我~)

買了一份吃   很入味  軟Q中帶點嚼勁   愈嚼愈香

鴨米血   $20元/塊

不是豬米血ㄛ，以老滷汁滷製香濃入味。鴨米血厚度比較厚~口感比較Q 

自行挑選  綜合滷味 (黑輪、百頁豆腐、海帶、鳥蛋、鴨腸、海帶、甜不辣)  每樣都很入味都很好吃

買回娘家。你一口、我一口...大夥忙著享食   就沒再一一做介紹囉

滷海帶   $20元/3片     甜不辣   $10元/片

甜不辣 QQ地很入味   好呷!

海帶軟嫩適中

推~   百頁豆腐

相信有許多人在其他店家買滷百頁時

一定有買過外面看似很入味，裡面切開卻是白白沒滷透沒味道的滷百頁

金花的百頁豆腐  透過浸滷方式，將老滷汁浸泡至豆腐氣孔中，口感滑嫩軟Ｑ  非常入味 

推~  滷鴨腸

香濃的滷味香氣-全都滷進鴨腸內囉   軟硬度適中，不會讓你有咬不動的感覺

買回家，可以加芹菜，炒盤芹菜鴨腸就是一道美味的佳餚囉   也是配燒酒的好搭擋

金花滷味口味屬偏甜的滷味，炒酸菜口感偏辣、不會酸  

狠~帶勁   滷味搭配酸菜一同入口  配著吃很ㄙㄨㄚ\ 嘴 

買金花滷味一定要加酸菜ㄛ

酸菜的香辣脆口感   雖然會讓你有愈吃愈辣的感覺   卻又會忍不住的一口接著一口吃

被辣到也甘願 (斤害~)

 對了~  金花夜市滷味的所有商品都可以試吃ㄛ

老闆會將滷味切在攤台上面讓顧客試吃

若是你想買的產品枱面上沒有試吃品時~ 只要跟老闆告知一下下    他就會馬上切給您嚐嚐囉

好吃再買~    喔不.......是試吃完.....很少有人不買的

因為金花的出現.讓原本在梧棲夜市擁有許多客源的滷味王流失了許多顧客群捏

天氣漸漸變冷~ 金花滷味近期(12月)會在夜市推出滷味再加熱的服務喔  

沒時間到夜市買金花滷味~  也可以上網購買呦

冰冰的吃、熱熱的吃   都好吃(口感和味道會有些許落差)

"小紫家"是金花滷味的夜市食客，知道其在樂天和PChome都有網購平台

且商品有提供美食部落客試吃體驗，於是毛遂自薦想試吃

11/11和店家約在夜市面交(替他們省下宅配的快遞費用) 

金花滷味網購宅配時...滷味是冷凍配送的ㄛ

冷凍可保存7日

可開後有一信封袋，裡頭有2張紙

一張是試吃的產品內容明細．另一張是網購的訂購單和注意事項

金花滷味讓"小紫"試吃的品項有:

雞翅、鴨胗、百頁豆腐、鴨胗頭、牛肚、豬耳朵、牛腱和小豆干8樣產品

 每一種滷味滷汁成份標記都一樣...有醬油、冰糖、鹽、米酒、薑、蒜、辣椒

成份沒有中藥材？確能夠無腥又入味

宅配的金花滷味是吃冷滷(冷凍退冰後--直接可以食用)

網購滷味都是下單後才滷製，包裝，宅配的唷(印有製造日期和有效期限-7日內盡早食畢)

鴨胗   100g$70元

我怕鴨胗不好咬  

將其切成薄片食用

哇~  小紫猜錯啦。  鴨胗不會硬很好咬且咀嚼口中很香很入味

雞翅   4支$50元

冷凍雞翅的味道比較淡   有點偏乾

豬耳朵   100g切片$60元

豬耳很入味    滷汁的味道有吸進豭耳裡  好吃捏

我喜歡吃有帶軟骨的豬耳朵  脆脆的  很好吃

百頁豆腐   2條$60元   百頁冷凍可保存14天唷

滷汁有滷進百頁豆腐內   Q嫩Q嫩

淡淡的鹹甜滷汁味道

跟在夜市買的當日現滷金花滷味-百頁比起來，宅配的味道淡了許多

可能是夜市的金花滷味切小塊後還會淋上一匙滷汁和自炒辣酸菜

所以比較有味道(鹹味)  吃起來比較ㄙㄨㄚ\嘴

鴨胗頭   100g$75元  (冷藏3日、冷凍7日)

我用2片薑片和少許蒜頭爆香放入芹菜段炒過，快熟時再放入退冰的鴨胗頭拌炒一下加少許鹽調味

就是一道配飯的佳餚啦

鴨胗頭  很入味  香香的不會硬  若加點辣椒就是一道下酒菜囉

滷牛腱   100g切片$100元

  有厚度的滷牛腱

吃冷滷的味道比較沒那麼香  

建議可以微波加熱後再食用比較夠味

小豆干   100g$25元  (冷藏3日、冷凍7日)

滷汁都有吸進豆干內唷    冷冷的吃   越嚼愈香  沒一下下就被兒子  吃光啦

牛肚   100g切片$100元  (冷藏3日、冷凍7日)

金花的蜂巢牛肚   滷的真夠味   冰的吃、熱的吃

都超好吃

網購和夜市親買金花滷味的最大不同就是網購不會附招牌辣酸菜

因為是到夜市領取試吃包...所以順便跟門市人員要了一點辣酸菜回家配滷味

吃滷味加上甜甜的辣酸菜   保證讓人一口接一口停不了

明明嘴裡辣的狠~  還是停不下來呀!

網購-送禮的好選擇-金花滷味PChome商店街: www.pcstore.com.tw/goldflowerfood

下訂網路訂單後約3~7個工作天(不含例假日)即會出貨唷

黑貓宅配。訂購滿$1500元(以上)免運費。$1500元以下須再付$200元運費。

貨到付款金額未滿2000元需加收30元手續費，滿2000元(以上)免手續費(離島運費另計)

金花滷味-店家資訊

客服專線：04-26561820 

(週一至週五 09:00-19:00、週六 09:00-15:00、週日及例假日 休息)

客服信箱：goldflowerfood@gmail.com 

(週一至週六 09:00-23:00、週日及例假日 休息)

Facebook粉絲團: www.facebook.com/goldflowerfood

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