小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2022.2.14食記

桃園新開幕火鍋吃到飽【孫太太嚴選超市火鍋桃園店】超過百種食材美食無限續!海鮮品項至少15種、肉品選項至少8種通通吃到飽。平日1人(吃到飽最低$545起~)消費還可集點兌換肉肉超市；這兒除了是火鍋店也是煮婦們(買冷凍肉品、海鮮食材)肉肉海鮮超市、現場選購~品質如何通通看的見 

2022.2.25刊登yahoo奇摩旅遊首頁

自助區生鮮食材近百種~ 有很多海鮮都是一般火鍋店較少看到與提供的吃到飽食材(一口小章魚/象拔蚌/淡菜(孔雀蛤)/鯊魚皮/魷魚/花枝/鮑魚片/毛肚/白脆管/花膠....)青菜類也是唷! 筊白筍/箭筍/碧玉筍/蘆筍/山蘇/水蓮/娃娃菜/蓮藕/山藥....在這裡都吃的到。還有鳥蛋與荸薺及素食鍋客人最愛的『菇類』種類約10種左右(好澎湃)又新鮮！

孫太太嚴選超市火鍋桃園店

電話:03-332-0912

營業時間(日~四)11:00~22:00(五、六)11:00~23:00

地址:桃園市桃園區中山路546號

粉絲頁: 孫太太嚴選超市火鍋桃園店

中壢也有直營分店(孫太太嚴選超市火鍋中壢店(點我)避免與這篇桃園店食記搞混『中壢店營業資訊』小紫放文末分享喔(因為孫太太桃園店~多了"老饕首選"吃到飽食材升級方案(情人節這天請朋友吃大餐點的就是老饕首選方案)

 防疫宅自煮/桃園可外送肉品海鮮食材【孫太太嚴選超市火鍋桃園店-肉肉生鮮超市】除了寶體店舖購買也可線上網購自取或宅配喔! 4款人氣蛋糕買起來! 

2022-11月最新好康資訊更新: 

11月(晚餐吃到飽or老饕首選方案)+159元升級『日本生食級生蠔』吃到爽【孫太太嚴選超市火鍋桃園店】豐富自助吧食材+159元日本生食級生蠔無限吃到飽/生日送壽星肉肉呼拉圈/消費集點送吃到飽餐券(食記/菜單) 

當月壽星用餐加送『肉肉呼拉圈』用餐當日一桌限兌換1次

活動規則:當月壽星用餐至少提前一天預約訂位(訂位至少/兩位成人)以上(需出示證件/證明當月壽星)

消費吃到飽方案『送』翼板牛或松阪豬+藍鑽蝦(呼拉圈)

消費老饕首選方案『送』 牛小排或伊比利豬+天使紅蝦(呼拉圈)

 

防疫期間~記得確實做好『實聯制與酒精消毒』再入座用餐

櫃台前方兩台冷凍冰箱是『孫太太肉肉海鮮超市』選購區(賣些什麼？我一樣文末再分享) 

常態集點送好禮:

內用、外帶或買孫太太超市食材『滿』1000元『集一點』集滿10點送1盒"牛五花or梅花豬"2擇1；集滿20點『送』火鍋吃到飽餐券乙張(可加價200元升級/老饕首選方案)當次消費總額可累送(滿2000元送2點/以此類推)未滿1000元不可累積到下次集點嘿

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吃到飽價目表: (2022-9月價格調整)

以下是2022-11月最新吃到飽價格

(平日午餐)成人$626元(晚餐及例假日全時段)成人$681元

孩童身高110cm以下酌收$50元。110~139cm $318元(140cm以上/成人價)

平日14:30~16:30(離峰時段)吃到飽價更殺只要$590元(吃的餐點不打折/和其它時段一模一樣)

以上~均另收10%服務費 

用餐時間:120分鐘(最後點餐時間-用餐時間結束前30分鐘/做最後加點)自助吧食材餐食則是120分鐘無限自取

註:孫太太嚴選超市火鍋吃到飽(桃園店&中壢店)前身是(蒙古紅蒙古火鍋吃到飽加盟店)小紫是春節前...來購買料理用(肉肉食材、火鍋肉片)才知道店家因一些因素(結束加盟)自創品牌(孫太太)原班團隊推出『7款新湯頭』重新出發

業者之間的糾紛(身為客人我們不是很清楚)雖然疫情期間超愛的"蒙古紅湯頭"以後在桃園吃不到了...但！我們願意給自創品牌的"孫太太"機會，因為『吃到飽價格』比蒙古紅便宜、食材選項一樣多、湯頭選擇『更多』且5種湯頭免加價(鴛鴦鍋吃到飽)很可以！兒童的身高限制也拉高了『現在是110~139cm』之前(蒙古紅桃園店)是110~129cm。用餐時間也從原本110分鐘~改成『120分鐘』

多了『平日~超值下午茶優惠時段』不想尖峰時間候位用餐~離峰時段更優惠~想省荷包『吃到飽』的話。平日14:30~16:00用餐CP值最高！ 

小資族or食量不大者則是可以選擇『平日一~五限定』週間輕火鍋套餐(此方案:內用不收服務費)

孫太太火鍋吃到飽  有加入『紅利桃子』特約~消費可集點與折抵(紅利桃子活動詳情官網 https://point.tycg.gov.tw/)

店內裝潢~改變不多!

孫太太說:不想將重新裝潢費用反應在單價上(節省下來)直接回饋給客人。首重:服務品質與比(原~加盟品牌)更優惠的價格回饋老饕，冷藏自助食材區一樣滿滿各式食材~無限自取

(離座取餐時~記得戴口罩取餐喔)保護自己也保護他人 

以前帶菇控朋友來吃火鍋~直誇這兒的『菇類選項有夠多』雪白菇/鴻喜菇/金針菇/鮑魚菇/珊瑚菇/杏鮑菇/香菇/秀珍菇......大約有10種 

豆腐不是給板豆腐~直接放『中華豆腐』讓客人自取。玉米超甜~水蓮必夾!

火鍋料有許多爆漿丸餃。吃麻辣鍋~可夾"生豆包"煮食 

 飲品區   飲料選項超過20種 

甜點、水果區   蛋糕好吃、水果有『哈蜜瓜』我這水果控！胃最後一定保留一點空間來裝甜點和水果

卡比索俄羅斯皇家冰淇淋~外面單買一球不便宜(餐後記得多挖幾球吃) *孫太太中壢店(卡比索冰淇淋~口味選擇比較多) 

泰國明果頂級冰淇淋  有『榴槤口味』愛這味的饕客都說讚(我不敢吃榴槤)很喜歡芒果口味~金厚呷！ 

2022-11月來吃發現新增紐西蘭『泰利斯冰淇淋』3種品牌冰品吃到飽

火鍋吃到飽7種湯底可選擇

川味麻辣/蘋果甘甜/御膳養生/精煉豚骨/百菇素食(5種湯底免加價)  孫太嚴選『人蔘益氣鍋 & 天香麻奶鍋』則是各加價69元  

除了自助吧的自取火鍋食材~另外(下圖)還有滷三寶、海鮮、牛豬雞羊肉品是手機掃QR Code點餐(出餐)  

日本生蠔、日本生食級大干貝、天使紅蝦、酒飲..需加價『單點』

昨天很少過節男友送小紫數樣情人節禮物(我...什麼也沒準備) 只好臨時抱佛腳的call他~若可以早一點下班？晚上請其吃火鍋大餐(無法知道何時下班？不敢預約訂位)好佳在~趕在店家『平日晚餐最後收客時段』20:00多抵達。趁『新品牌』試營運期間(2/28止)免收服務費！直接請大仁哥吃加價升級的『817元老饕首選』吃到飽方案！ 這個方案『桃園店』才吃的到~中壢店"沒有"817方案(想吃升等的肉品與海鮮)記得來“桃園店"

等於~除了現場自助區與MENU內吃到飽肉品、海鮮外。以晚餐價格(635元)來換算，每人只要加價『182元』就可以多『8種海陸食材』吃到飽！ 

孫太太桃園店點餐方式和中壢店略有不同

(桃園店)是手機掃QR碼點餐(中壢店)是~勾選紙本點餐單

每次可點MENU內『吃到飽食材8種』人多同桌用餐『同品項每次限點3份』 主要是避免餐桌放不下(出餐速度蠻快der)出完餐即可馬上再續點下一輪

有wifi~用餐時間:120分鐘(最後點餐時間~用餐時間結束前30分鐘/做最後加點)自助區餐食則是120分鐘~無限自助吃到飽

可能是(新品牌)新開幕!還是現場客人和我們一樣2/14晚上來吃(情人節火鍋餐？)晚上8點進店(一樓客滿中...)原本以為趕在今天最後收客的離峰時段來用餐、客人應該比較少(哎~我失算了！) 

其實二樓也有用餐座位及一間附設卡拉ok的12人包廂(包廂歡唱+火鍋吃到飽"每人吃費用"？請洽詢店家)

今天來『二樓用餐區』尚未開放(我沒有拍照)

二樓可以包場(二樓用餐區)可坐約45人(包廂區)可坐約12人...公司、學校、團體聚餐、家庭慶生趴~提前預約(包場)很可以！

這裡原本還是『蒙古紅桃園店時』小紫常來內用與外帶(生食火鍋套餐及買冷凍肉肉食材)宅自煮(算是熟客)

今晚太晚來吃火鍋

加上沒事先預約訂位~現場等到8點多才有內用座位；老闆娘超大心(貼心地)讓我們在過了平日最後收客時段(8點)還沒入座(等座位時~先點餐) 服務生一帶位我們在自助區夾菜的同時『點的~火鍋食材』立馬陸續上桌...讓我們可以在平日22:00打烊前...一樣可以開心吃、吃超飽 

一人可選1種湯底! 大仁哥選養生藥膳湯底 

湯頭除了有藥膳香~還喝的到熬煮的甘醇高湯味！

前陣子看格友在別家火鍋店點『麻奶鍋』感覺麻辣湯底+牛奶(很特別)我沒有喝過“很想試試"so+69元升級『天香麻奶鍋』=川味麻辣湯底+2瓶高大鮮奶；讓客人自己調煮『麻奶鍋』 

兒童餐具、火鍋肉夾、煮海鮮的漏杓放在自助吧醬料區下方(自取)

(下圖/紅箭處)加高湯~自己來！ 

麻辣鴨血  不怕客人吃~每塊都切的又厚又大塊 

嫩又入味！也可以夾放麻辣鍋內續煮(食)

滷肉飯呷告飽(吃到飽) 不是百元鍋物店那種撈了數匙還撈不到肉燥的滷肉鍋~隨便撈就滿滿的肉燥 

裡頭還有每日限量滷蛋唷

殘念~因為我想與大家分享『詳細吃到飽食記』等我拍完現場自助區食材、盛飯時『只剩滷肉』滷蛋已沒啦！

飯食控的我~必吃"滷肉飯"  

桌上大大深盤1人1個~自助區食材均用這個盤子裝盛，以不浪費為原則、吃多少夾多少(若夾太多又沒吃完！造成浪費)會收取浪費食材費(以斤計價)1斤300元 

您有吃牛肉嗎？滷三寶(滷牛肚、滷牛筋、滷大腸)必點！

滷三寶(冷凍出餐) 滷的時間還不夠久口感帶咬勁。建議您:一開鍋時就梭哈(全部)倒進鍋內煮、等先吃兩輪鍋中美食後再夾吃

滷三寶很耐煮(煮久一點再吃)好咬食又入味

辛香料區有雞蛋~紫最愛通通都加『綜合佐醬』最涮嘴 

雖然我是加價升級『天香麻奶湯底』

但....今天第一次吃新品牌『孫太太嚴選超市火鍋』也想嚐嚐川味麻辣湯底湯頭滋味so我一開始先煮(圖右)麻辣鍋吃；大仁哥則是吃他點的(圖左)藥膳鍋。

品嚐麻辣三寶後我才開『高大鮮奶』加進川味麻辣湯裡正式煮『麻奶鍋』

您...也可以像小紫這樣吃(2人用餐/1次可享3種湯頭韻味)

川味麻辣湯   可以喝~辣度對我而言是很順口的微辣麻辣湯頭!不燥熱、尾韻帶著淡淡花椒香

美國prime安格斯牛背肩

每片都是超大一片

下鍋涮煮7分熟  嫩又甜 

(網友都說安格斯牛肉比臉大)這樣說:有比較誇張啦! 但...真的比兒童臉大喔！至少點吃2盤才過癮！

(下圖/817老饕方案食材) 美國頂級雪花牛 

原肉現點現切(每塊冷凍原肉油花略有差異)每份肉盤油花不可能一模一樣請以現場出餐肉品為準

(下圖/817老饕方案食材)美國頂級翼板牛 

以上兩種肉品~都帶著油脂涮煮後口感挺嫩der 

(下圖/817老饕方案食材) 澳洲M9和牛

和牛肉也是有分部位的喔! 服務生出餐時有介紹:我忘了這是哪個部位的和牛肉片？好奇的話~您可以現場問問 

涮5分熟~  肉汁很甜、肉質軟嫩 

(下圖/817老饕方案食材) 台灣頂級松阪豬

（食安問題)豬肉類記得需煮至全熟喔  

松阪豬  好Q彈、咀嚼時Q脆Q脆~不會有豬肉腥味！很好吃

老油條  您都煮多軟？我喜歡略帶脆口、咬開還可以吃到火鍋湯汁的爆汁口感！煮麻辣鍋~真的很讚 

台灣紹興雞柳條 厚切雞柳條有加紹興酒醃漬，很適合煮『藥膳湯頭』 

警語:若您不是很喜歡『紹興酒味道』建議跳過~不要點食！因為店家真的加了很多紹興醃雞肉；雞柳入口濃厚紹興肉香

南美急凍大白蝦、台西大蛤蜊(蛤仔還在活~會時不時的吐一下舌頭給您看)

(下圖/817老饕方案食材) 汶萊藍鑽蝦

大仁哥的藥膳煮完肉肉後~放了許多海鮮煮食，在這兒~象拔蚌自助無限吃！香菇類品質很好

玉米好甜、牛肚口感脆脆的~我喜歡！ 

台西鮮蛤~蛤仔肉很甜(吐沙吐的很乾淨)沒吃到沙子

紹興雞柳條~真的很”紹興"煮熟後肉質不會柴、口感軟嫩

試營運期間2/28止；用餐拍照打卡+店家粉專按讚(出示給服務生看)馬上送一管『澎湖花枝漿』

裡頭真的吃的到花枝顆粒、丸子彈牙~不是那種加了很多粉調製的花枝漿

內用時~服務生可能會忙到忘記告知客人『此項好康活動』總之若您有看到小紫分享的食記『記得』打卡後主動秀給服務生查看『現場兌換』

(下圖)長的很像蒜苗的長長時蔬『碧玉筍』它是金針花下方的莖、煮熟後『口感脆脆的』很多人都誤以為它是『蒜苗』NO~NONO~它是碧玉筍！小紫市場買菜時常買回家炒肉絲(本身無味道)您可以夾一根煮吃看看

加價69元升級『天香麻奶鍋底』

在煮吃一輪『川味麻辣鍋~鍋物後』我要換吃『麻奶鍋啦』

加價的『天香麻奶鍋』出餐會有2瓶玻璃瓶"高大鮮奶" 讓客人自行添加。

服務生有介紹:一次2瓶都倒是『麻奶鍋』完美比例。煮後若覺得湯韻變淡了...您也可以再加價35元『續點1瓶』高大鮮奶倒進『天香麻奶鍋』內 

小紫剛剛先煮一輪麻辣鍋吃(尚未加湯)鍋裡的麻辣湯已呈現濃縮樣！所以我先加一瓶『高大鮮奶』mix成『天香麻奶鍋』食材煮吃完一輪(再續加另一瓶鮮奶) 

大仁哥很喜歡“孫太太"嚴選嘉義東石鮮蚵  (季節對了)粒粒肥美! 

真的很青(很新鮮)不是泡水蚵仔so煮熟後依然粒粒飽滿無腥味！口感紥實、不會有軟爛噁心感！咀嚼中帶著淡淡類似牛奶蚵香氣(男人的最愛)

這裡的飲料選項蠻多的

(無酒精成份)香檳沙瓦、荔枝沙瓦、青梅沙瓦、白桃酵素氣泡飲、極品奶茶、烏梅汁、美粒果蘋果汁、柳橙汁、可樂、檸檬紅茶 ......

(拍謝)因為小紫外食吃到飽比較少喝飲品，我只獨愛無色氣泡飲料『雪碧』so無法與大家分享其它飲料滋味如何？

熱飲有:熱牛奶、美式咖啡、低咖啡因美式、拿鐵、卡布奇諾、義式濃縮咖啡及6款現沖茶包(熱茶飲)

(下圖/817老饕方案食材)  旭蟹、三點蟹 

真實呈現食記內容(不說狂語)誘騙大家

旭蟹與三點蟹(不大隻)是小隻尺寸、急凍海鮮 

點的兩隻三點蟹都是公的    螃蟹嘴與身上的蟹肺不能吃，需拔除

(下圖黃箭頭處)即是拉除之蟹肺

活凍三點蟹口感肯定沒有『活蟹來的甜美』不過今天吃的蟹肉、倒還蠻讓我驚艷的！煮藥膳鍋吃的到蟹肉甜(不大隻)比較不好啃食、否則質感不錯！ 

旭蟹  2隻都吃到母蟹

相較之下!我們都覺得旭蟹肉質甜又好吃！不會有"夫夫"不新鮮感！ 蟹黃飽滿~鮮美！

『孫太太超市火鍋桃園店』冷凍櫃也有賣(旭蟹)一盒5隻/300元。後來我有(加購)冷凍旭蟹、豬五花肉片(外帶)人蔘益氣湯底1份$180元回家~隔天宅自煮  

人蔘益氣湯底內有加整根人蔘~湯頭"蔘味"不會太搶味!也不會有人蔘苦味~挺好喝的『養生火鍋湯』

麻辣鍋加湯是加『川味麻辣高湯』天香麻奶鍋也是加『川味麻辣高湯』

麻奶鍋=麻辣鍋+鮮奶mix湯底。有著濃郁奶香餘韻帶著川味麻辣湯底香氣；喝起來好順口~濃濃奶香又有麻辣湯(湯韻)很特別！

(加湯)加麻辣湯後~我順手將剩下的另一瓶『高大鮮奶』全往鍋裡倒、讓麻奶鍋味道更醇香

PS:煮麻奶鍋~建議您"火候"溫度不要開太高、否則牛奶易分解；剛剛好的中溫火力、涮煮"麻奶鍋美食"嘟嘟好 

(下圖/817老饕方案食材) 干貝  外觀看起來比較像是『生珠貝』

我們習慣煮火鍋時『蝦子』放最後煮、這樣才不會整鍋湯底都是蝦味！

(下圖/右下)南美急凍大白蝦  甜又彈牙

干貝(珠貝)煮好沒縮水  口感美麥捏！若您想品嚐生食級日本大干貝~五分熟甜美味蕾。可以加價(單點)

(下圖/817老饕方案食材)  汶萊藍鑽蝦  

今晚加價升級『817老饕首選吃到飽方案』

為了吃回本~我們點肉類時『重點』全放在817方案肉品居多。

其實不用加價『吃到飽肉品』品質就都很頂級ㄌ~除了必點『Prime』安格斯牛背肩、台灣黑毛梅花豬~我也很愛！ 

涮『天香麻奶鍋』豬肉片帶著奶香與微微麻辣香  好吃

別忘了胃『留』一點點空間給餐後水果與甜點。蛋糕類很有質感！不是選用便宜甜點供餐 

吃甜點 再來一杯現泡(包種清茶/原萃茶/茉莉香片/油切綠茶/金萱茶/英式紅茶)   

已經吃火鍋吃超飽

仍受不了『可口蛋糕』的誘惑!波士頓派與巧克力蛋糕是我每次來孫太太(原~蒙古紅桃園店)必吃

口感不輸85度c的蛋糕   連不愛吃甜點的大仁哥都說好吃！ 

孫太太自助吧水果品質很好！我這水果控平常去市場買菜都捨不得買貴深深的『哈蜜瓜吃』所以每次吃火鍋至少吃3片(吃過癮)蓮霧、紅色火龍果也都很甜喔!

您喜歡吃泡菜嗎？ 孫太太韓式泡菜我有買過~果酸醱酵！可買回家配飯、煮火鍋、自包泡菜豬肉水餃或炒泡菜肉料理

 最後~ 再挖幾球『卡比索俄羅斯皇家冰淇淋與泰國明果南洋熱帶水果冰淇淋』吃  (滿足) 

孫太太超市火鍋桃園店  用餐座位有『2人桌/4人桌/6人桌與12人包廂』 

試營運期間2/28止『免收服務費』

建議您提前預約訂位~才不會像我們這樣(沒預約)又剛好遇客滿...需現場候位

二樓包廂座位區    若您想選『歡唱+火鍋吃到飽方案』價格和MENU裡的吃到飽價位不一樣。請電洽或加LINE詢問桃園店

一樓『孫太太肉肉海鮮超市』冰箱內冷凍(牛豬雞)肉品選項近30種、急凍海鮮也很多

竟然也有賣超大支『戰斧牛排』

急凍軟絲、切片鮭魚、龍蝦沙拉、煙燻花枝、切片鱈魚(比目魚切片)、台南手工魚餃、手工魚冊...

還有賣宅自煮『福虎生風超值火鍋食材組合』 可加價購買店內火鍋湯底煮食或在家裡使用去年超夯的韓式烤盤來個『火烤二吃』

我個人覺得這兒的冷凍肉品、海鮮比全聯新鮮且現場選購(品質看的見)不會遇到像在網路直播海鮮肉品平台購買(宅配到府)開箱後與直播時圖文不符之冏況!

日本生食級干貝/秘魯生食級干貝/石狩鮑/南非急凍白蝦/錦繡龍蝦/日本空運生食生蠔/旭蟹/(昶)正宗韓式泡菜....等『肉肉海鮮超市食材選項多元』

黑胡椒毛豆、花椰菜米、迷你甘藍菜(孢子甘藍) 這裡也買的到 

 桃園店~走路1分鐘有『歐維斯付費停車場中山站』也稱~全方位停車場中山站~位在超夯燒肉與山葉機車中間的車道內 

車道入口(位在中山路/馬路旁)馬路正對面剛好是『丁丁連鎖藥妝牌樓』 

停車費用，每半小時25元(累進計費) 

結帳時小紫在櫃檯看到『麻辣與塔香』兩款乾拌麵~這兒除了是『火鍋吃到飽餐廳』也賣冷凍肉品、海鮮。連『乾拌麵』也有賣!不曉得會不會過一陣子再訪時連餅乾、伴手禮也賣呀？ 

2021三級防疫後~我的好市多會費(白繳了)因為疫情去年只去過1次好市多~平常有購買火鍋肉片、牛肉需求時都是騎車就近來這裡買食材『宅自煮』

桃園冷凍生鮮肉品海鮮推薦【孫太太嚴選超市火鍋桃園店】料理必備食材:牛排/牛五花肉片/白蝦/雞胸肉/梅花豬肉片/雞翅/松阪豬/豬五花肉片/手工魚冊魚餃/孫太太韓式泡菜/孫太太黃金泡菜(美味肉食海鮮料理食譜分享)有宅配服務 

結帳時別忘了『消費滿千』即享『集點好康』

需主動出示手機加入『孫太太LINE@會員』給店家核消『集點』

內用、外帶或買孫太太超市食材『滿』1000元『集一點』集滿10點送1盒"牛五花or梅花豬"2擇1；集滿20點『送』火鍋吃到飽餐券乙張(可加價200元升級/老饕首選方案)當次消費總額可累送(滿2000元送2點/以此類推)未滿1000元不可累積到下次集點喔

桃園火鍋新品牌~快趁2月底前『免收服務費』打卡又送『澎湖花枝漿』好康~吃一波 

孫太太嚴選超市火鍋桃園店即時訊息『連結粉專點我』桃園店可刷卡

孫太太嚴選超市火鍋中壢店即時訊息『連結粉專點我』中壢店只收現金與台灣Pay(無~刷卡服務) 

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