埔里酒廠伴手禮美食【埔里鎮農會美人腿湯麵-水筍牛肉湯麵】吃的到茭白筍真實口感的泡麵(團購美食)－小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2020.5.26食記

相信應該很多人到南投埔里旅行逛『埔里酒廠』時會順便抱一箱茭白筍(美人腿泡麵)回家。這是埔里鎮農會、農委會、農訓協會、南投縣政府、埔里國際花卉物流(股)公司共同出品~結合(埔里特產/芠白筍)製作的泡麵。目前有水筍素食麵、水筍牛肉湯麵、水筍肉燥湯麵(3種口味)小紫買的是『水筍牛肉湯麵』

但~我不是在南投買的喔! 沒想到在苗栗"苑裡鎮農會"愛情果園販賣部也可以買到

1碗$30元 1箱12碗$360元 聽說:比埔里酒廠賣的還便宜。沒吃過美人腿泡麵。買一碗嚐鮮

開蓋裡頭有3包醬包

阿!!原來..這是委託『味王』製造的呀!

小紫第一個想法就是『泡麵的牛肉粉會不會就是味王牛肉麵味道？』

(左)複方牛肉調味粉(中)烘乾的筊白筍丁(右)調味油包

美人腿湯麵:水筍牛肉湯麵

碗蓋雖然寫『本品絕不添加防腐劑』但...看了碗身的成份表(密密麻麻)都是一些....添加物。感覺也不適合太常吃(紫爸最不喜歡家裡成員呷泡麵)小時候爸爸都會說:你們是想當木乃伊嗎？88認為泡麵不可以常吃

營養標示(如下圖)保存期限:6個月

貼心的在碗上面標註『熱水量』刻度表。讓湯頭更夠味

茭白筍切丁烘乾。等等倒進碗內泡即可

牛肉調味粉裡面還有加脫水蔬菜

調味油包~視個人口味(可以不用全加)我是習慣梭哈(全部)擠到碗裡面

接著倒『茭白筍丁』

熱水量~加到碗外劃的注水刻度表高度

小紫不喜歡吃太軟爛泡麵口感

大約3分鐘就掀蓋開動。這麵條~還不錯(不會軟爛)

茭白筍丁泡過熱開水，恢復濕潤度很像在吃新鮮茭白筍切小丁口感

至於...湯頭

不得不說實話真的很像在吃『味王牛肉麵』味蕾

食後感想: 湯頭味道算不錯!『醬包』可以『不用』全加。全加有一點過鹹。泡麵裡頭多了『美人腿』可以吃到更多的蔬菜纖維

美人腿湯麵系列(葷食)還有水筍肉燥湯麵口味。(素食)水筍素食麵~很多吃素長輩買 聽朋友說:每次她們都是去埔里玩時順便抱2箱回家當平常宵夜備品。埔里酒廠一箱賣400元。苑裡『愛情果園』販賣部一箱只賣360元比去埔里買還便宜40元呦。很多團購社團(1碗單賣39元)如果您和小紫一樣只是想嚐鮮~到苗栗苑裡看『稻田彩繪與賞牡丹蓮池』時可以到『愛情果園』購買~這兒賣很多農會農特產可以買回家當伴手禮或自己慢慢品嚐