2017.1.26

喜歡大眼蛙、喜歡下廚、更喜歡吃辣!!為親友親手製作手作醬料及研發多種口味豆干是『阿蛙師』最開心的事

阿蛙師-青蛙愛吃辣』私房醬料;讓我們慢慢咀嚼品嚐;純手工的幸福""味吧

阿蛙師-拼圖.jpg  

看到『阿蛙師』3個字。第一印象肯定覺得他是一位男生

N0~NONO~  青蛙愛吃辣的阿蛙師是位親切的女主廚

xo干貝醬 (4)1.jpg

阿蛙師目前有(蒜茸香辣/香脆油蔥/川味麻辣紅油/榨菜香辣醬/豆豉小魚干/辣炒小魚干/薑爆小卷/干貝XO醬)

也有素食(樂活菇素辣醬/香椿辣醬)共10款手工醬料

喜歡吃滷豆干的話更有老滷豆干/麻薑豆干/三杯豆干  3種入味豆干可選購 

宅配用小紙箱包裝。若有買手作豆干的話,則是冷藏配送

青蛙愛吃辣26.jpg 

今天體驗干貝XO醬三杯豆干

店家怕運送過程干貝XO醬易受碰撞導致破損所以另外用氣泡袋加強保護

 xo干貝醬 (2)0.jpg

xo干貝醬 (3)1.jpg

 營養標示

xo干貝醬 (6)3.jpg

xo干貝醬 (5)2.jpg 

阿蛙師的干貝XO醬   是選用整粒干貝炒製,

裡頭還加了金華火腿、櫻花蝦、金勾蝦、蒜頭、紅蔥頭、辣椒、糖、蠔油、壺底油等原料炒到入味才算完成

完全不加防腐劑及任何化學添加物

所以開罐後要記得存放在冷藏,並儘快食用完畢(每次挖取時一定要用『乾淨及乾燥的餐具挖取唷』)

xo干貝醬 (8)2.jpg

干貝XO醬拌飯    鮮香又好吃

xo干貝醬 (1)0.jpg   

也可以滷白菜滷。炒飯。炒公仔麵。炒蘿蔔糕

這次回家過年。早上到市場買了一隻新鮮中卷(透抽)

透抽 (2)23.jpg

在內部切花刀

透抽 (3)24.jpg

 川燙至5分熟

透抽 (4)25.jpg

水厚?好漂亮的中卷

透抽 (1)22.jpg     

青花菜炒干貝XO中卷

XO干貝醬炒中卷 (3)5.jpg

剛剛小弟吃干貝XO醬拌飯時...小紫有淺嚐一口   海味十足

我先將綠花椰菜川燙至5分熟(撈起瀝乾)

備一炒鍋,鍋中放少許油,不用再加任何(蔥薑蒜)辛香料

因為干貝XO醬的味道夠鮮啦

直接放燙過的綠花椰菜下鍋炒然後下干貝XO醬中卷

XO干貝醬炒中卷 (2)4.jpg

快好時再用少許鹽巴調味即可盛盤

XO干貝醬炒中卷 (1)3.jpg

超有海味的干貝XO醬。炒菜真好吃

大人小孩都愛這一味

XO干貝醬炒中卷 (5)7.jpg

應家人要求~我們家連吃了3次(3餐)  相同的炒法

夫妻齊心.jpg

超下飯。干貝粒入味又好吃

XO干貝醬炒中卷 (4)6.jpg   

三杯豆干

三杯豆干 (4)16.jpg

透明盒子裝盛。附1包葱花及辣油

外出野餐直接倒入店家附的盒子內加蔥花及辣油拌一拌就可以吃柳

 三杯豆干 (5)17.jpg

三杯豆干用真空包裝

份量看起來好像不多,其實足足有500g

 三杯豆干 (6)18.jpg

手作豆干都是客人下單之後才有滷製

未開封可放冷藏冰5天 

三杯豆干 (1)8.jpg

倒在盤子內份量好大一盤。味道好香

都是三杯醬汁和九層塔的香味 

三杯豆干 (7)19.jpg

不吃太辣的人可以直接灑蔥花將豆干拌勻 

三杯豆干 (10)9.jpg

豆干口感相當Q    愈嚼愈香 

三杯豆干 (8)20.jpg

搭配九層塔吃    配啤酒~ 很 

(警語:喝酒有害健康。開車不喝酒。喝酒不開車)

三杯豆干 (9)21.jpg

 嗜辣者。   推薦您~  一定要加店家附的辣油 

三杯豆干 (11)10.jpg

又香又辣。 超下飯 

三杯豆干 (12)11.jpg

 老薑煸到非常乾香

 三杯豆干 (14)13.jpg

 這是吃涼滷的滷豆干。所以不用再加熱

怕太冰?可以事先拿出來退冰30分鐘再享用

三杯豆干 (13)12.jpg

加入超多老薑、蒜頭、辣椒九層塔三杯豆干

口感香Q    很適合當下酒菜及泡茶時的小點喔

三杯豆干 (3)15.jpg

訂購滿3000元~即可享免運費!!

 DSC05855.jpg    

阿蛙師-青蛙愛吃辣

電話: 0931-640170

地址:台中市南屯區五福街178號

粉絲頁: 點我連結產品資訊

每個人對手工醬料與手作豆干口味喜好、味覺不盡相同, 食記口感僅供參考 

 營業時間&商品實際內容&成份售價&優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!  

喜歡小紫分享的食記嗎?~加入    小紫吃喝玩樂.享食煮藝 按讚+搶先看

一起趴趴go找尋下一站美食景點呦  

 

arrow
arrow

    小紫~吃喝玩樂 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()