2017.2.1
2020-11月最新『星大王熱甜湯食記』
冬至湯圓推薦【星大王甜品專賣店】爆餡綜合圓紅豆湯/不結凍綜合燒仙草/黑糖薑汁芋圓；滿額有外送服務(生芋圓地瓜圓專賣店)食記+MENU)
寒冷冬夜~有時飯後總會嘴饞想吃甜甜的熱食。尤其是這幾天好朋友(mc)來；粉不舒服
好想來碗熱熱的甜湯或燒仙草呀!!之前在桃園臉書社團看到格友阿綿推薦『力行市場』附近『桃園忠孝熱甜湯』
有賣不會結凍的燒仙草 哇!! 太棒ㄌ。
訊息更新:2017夏季起~店家改名『星大王甜品專賣店』囉
小紫超不喜歡夜市那種-->不到5分鐘立刻結凍的燒仙草。因為那根本是『熱』仙草凍嘛
因為找尋10家燒仙草店家。幾乎有7家都是會結凍(有良心一點的店家~結凍程度是軟嫩中帶點湯汁)
有些~ 阿就真的是燒~仙草"凍"啦!! 一真找尋不到『不會結凍的燒仙草店家』(怕採雷)所以~我好久沒吃燒仙草嘍
這幾天肚子悶悶der~ 超級懷念台中家鄉不會結凍的燒仙草(距離太遠無法飛奔回去品嚐)
腦子突然劃過"阿綿"介紹的忠孝熱甜湯 決定揪好友們一起來品嚐
桃園忠孝熱甜湯 位在力行市場附近；每日營業時間長達十多個小時。
老闆娘妳太強啦都不用休息嗎？
聽老闆娘說:夏季主賣『手工米苔目冰』每日限量絕不賣隔夜的米苔目
冬季則推出燒仙草、黑糖紅豆湯及芋圓、地瓜圓、包餡湯圓等...熱甜湯
緊臨力行市場。來店客人主要以『外帶』居多
內用桌椅數量並不多
桃園忠孝甜品專賣店。品項口味並不多
卻很貼心的有許多客製化。隠藏版甜湯口味 (內行人~常客才知道如何點選)
小紫和友人點完餐剛入座。聽到外帶的客人說要點: 地獄湯圓
蛤？
哎油喂~ 這是什麼隠藏版口味呀？ 地獄~ 要嚇鼠寶寶喔？？!!
哈哈~ 誤會大啦 
人家是常客。 點的是menu上沒有的『地芋湯圓』只加地瓜圓+芋頭圓和紅豆湯的地芋湯圓 (
不加小湯圓唷)
桃園忠孝甜品專賣店 每天有售限量『抺茶湯圓』
抹茶控~必點。 好友也是抹茶控~ 等下我們也會點喔
忠孝甜品專賣店原本開在育樂街。去年2016/5月搬到力行路比較寛敞的店面繼續服務喜歡手工甜品的饕客
民國100年發生食品添加塑化劑的食安風暴後，大家開始注重食品衛生安全的管理
101年4月衛福部推動『食品添加物』登入制度。讓業者落實自主管理及確保食品安全之責任
食品業者申請登錄字號；以利衛福部由業者登入資料及現場查核進行比對勾稽~強化食品安全之控管，以達全方位保障國人的飲食安全
忠孝甜品專賣店(林口忠孝米苔目)桃園店。也有登記『食品業者登錄字號』喔 
桃園忠孝熱甜湯
芋圓、地瓜圓及包餡湯圓 都是老闆娘的阿嬤和家人用純米磨米漿做粿ㄘㄟ\ 手工揉製包餡
為求圓仔最佳口感。堅持店內湯圓現點~現煮 不事先煮好~也不選用市售蜜紅豆調理包。
紅豆也是堅時每天在店內慢火熬煮
忠孝熱甜湯。將每份綜合湯圓的份量先裝盛成一碗碗。待客人點餐時直接下鍋煮
圓仔份量超多~真材實料~每碗都是滿滿現煮綜合圓
綜合圓紅豆湯 $50元 (芋圓、地瓜圓、小湯圓、紅豆湯)
甜湯的色澤是偏咖啡色和一般賣紅豆湯店家深紅豆色色澤湯頭不同
因為忠孝甜湯老闆娘。 希望讓客人吃到喝到最香醇的古早味甜湯
所以糖水不是用砂糖熬煮。是用黑糖熬製的黑糖漿
入口甜度適中。甜而不膩又有紅豆沙的香味
料超多 萬丹紅豆~綿綿綿
忠孝甜品 手工地瓜圓、芋圓
芋頭選用大甲檳榔心芋 芋圓裡面吃的到小小芋頭顆粒，QQ芋圓有芋香味
我喜歡 
地瓜圓 看的到地瓜纖維且咀嚼中有地瓜的香味。這是材實料的證明
因為小紫也曾自己在家DIY地瓜圓 金厚呷!!
燒仙草 $40元
台中的燒仙草裡面有加大豆、紅豆、芋圓、地瓜圓、珍珠或脆圓
桃園忠孝熱甜湯的燒仙草裡面有:小湯圓、芋圓、地瓜圓
食安風暴後~除非是忠孝熱甜湯自製商品或信任廠商製作的小湯圓外
闆娘不敢隨便進不確定其真正原料來源的加工食品
所以燒仙草內容物種類不多(口味略顯單薄)但~能是能讓客人吃的安心及放心的手作甜品
附~ 1小包花生米
花生要吃時再倒入燒仙草內 馬上撈起配燒仙草湯吃，才能吃到花生的堅果香
.........5分鐘後..... 燒仙草甜湯真的沒有凝固ㄝ
YA!! 我終於在桃園找到不會馬上變仙草凍的燒仙草囉
不對不對~應該是說~它根本就不會凝固唷
湯圓搓成小小粒 好入口也好咬食
因為每日賣的湯圓量太多~人手不足做不出來~所以現在小湯圓是請專業店家幫忙製作
闆娘嚴格把關~不加粉的湯圓才是好吃的證明唷
仙草 是客家人夏季煮仙草茶。解熱解暑的退火茶飲 性偏涼~
在仙草茶裡加了黑糖漿 就能中和它的涼性。讓大家在寒冬裡也可有原汁原味的燒仙草可享用
小紫曾看過夜市攤販用仙草粉調製燒仙草並加調和的芡粉勾芡
喝起來有濃濃仙草香氣~但~無形中我們也吃下了許多不知名的化學人工添加物啦
邊吃邊和桃園忠孝熱甜湯老闆娘聊天 她說店裡的燒仙草完全不加任何粉勾芡
所以不會變成"熱"仙草凍 若有微微濃稠狀？應該是燒仙草內有加入熱湯圓、熱芋圓、熱地瓜圓
它們釋放出來的澱粉質喔
用店家自熬的黑糖漿去調甜度，入口有淡淡仙草香，甜度適中
我巳經將料都吃完啦。燒仙草汁也快見底柳 (我們邊吃邊聊天...至少經過20分鐘)
泥看看 @@ 燒仙草汁 依然是液態捏
冬至吃完湯圓~接續過新年~放完年假~農曆正月十五『元宵節』緊接著要來臨囉
如果您和我一樣在異鄉工作
也會突然想來碗應景、應節氣的元宵湯圓
忠孝熱甜湯 也有包餡的湯圓喔
MENU上包餡的花生湯圓紅豆湯或芝麻湯圓紅豆湯 每份有4大顆湯圓及超多紅豆的湯品
可,,,,我們一直聽到購買的客人點『大綜合』....小紫還專程走去看牆上的MENU
沒呀~ 哪兒有『大綜合』呀？
好奇詢問:
原來...大綜合就是花生湯圓+芝麻湯圓紅豆湯 可以一次吃到2種內餡
熟客都稱它是『大綜合』....店家很親切，只要是店內的產品
其實可以客製化做內容物的微調喔 (點餐時事先詢問及調整即可)
大綜合湯圓紅豆湯 $50元
煮紅豆 急不得~ 需要時間和火候的配合
才能煮出一鍋粒粒分明又入口鬆綿的紅豆湯
我好喜歡『忠孝熱甜湯』的紅豆湯 綿綿綿~ 不是電腦挑的 (<--電視花生湯台詞)
是選用台灣本土萬丹紅豆。粒粒飽滿
闆娘說:她們不採買進口紅豆喔。 嚴選好品質的原料~是忠孝熱甜湯的開店經營理念及原則
老實說: 我不喜歡吃沒包餡拜拜用的金銀(紅白)小湯圓
但~卻又超愛吃芋圓和地瓜圓及包著爆漿甜餡的湯圓
芝麻湯圓 好好吃。輕咬一口 芝麻餡立馬流滿整湯匙 厚呷!
桃園忠孝熱甜湯 紅豆湯全部都是用黑糖漿來調甜度
黑糖性溫味甘健脾有暖胃功能；不會給人死甜的感覺
剛好看到店家在倒廚房內煮好的紅豆湯進入攤位前方的紅豆湯鍋中
趕快拿出相機
這麼香純的紅豆湯除了鬆綿紅豆外~還有熬煮到溶化的紅豆沙ㄝ
喝在嘴裡格外甜蜜
花生湯圓 味道比桂冠湯圓還要讚~皮Q餡多
今晚吃了甜甜湯圓和燒仙草。人舒服多啦
剛有提到~ 友人是抹茶控 店家有限量版抹茶湯圓 $80元
想吃是要看運氣的嘿 今兒個友人C 運氣不錯喲
1份有4粒抹茶湯圓+很多的紅豆+紅豆湯
我怕抹茶味 但看好友吃的津津有味
好奇的我決定試吃看看
甜甜抹茶餡。沒有我想像中抹茶那種超級抹茶的茶味 (小紫竟然敢吃ㄝ)
抹茶和紅豆 本來就超搭 抹茶餡有拌油去揉製
滑溜不澀口~ 難怪會受抹茶控的食客們青睞呀
晚上8點後...客人一個接著一個來
似乎...大家在冷冷夜裡。晚餐飯後和小紫一樣會想來碗熱熱的甜湯 暖心又暖胃
店內有名片交流牆 有名片的您可以將名片放此交流一下嘿
哇~ 好多部落客格友及店家朋友也來過『桃園忠孝-熱甜湯』品嚐啦
我這個外地人~ 跟隨格友的腳步就對柳 (不用怕採雷)
好喝甜湯的秘密武器 就是它『黑糖漿』不加任何人工香精及防腐劑
慢火細熬
1瓶 $100元 保存期限:6個月 (買回家一定要冰冷藏保存喔)否則會變質壞掉
剛有客人來買燒仙草~順便買黑糖漿回去
聽她跟老闆娘說: 每個月她好朋友來時肚子都會痛。大人都說喝一點黑糖水可減援不適
但她懶得熬黑糖水。所以會來這兒買黑糖漿回家加熱開水沖泡飲用
平時煮咖啡也可以用黑糖漿代糖 喝起來有另一番獨特的風味喔 
桃園忠孝熱甜湯
店址在力行路與中正五街口 (力行市場)前方不遠處
店面馬路對面是土地公廟
店面扛棒是紫底白字。白天目標不顯眼
夜間經過附近時減慢速度就可以找到嚕
聊天中~閭娘透露 近期會推出新口味湯圓喔 (視目以待)
聽店內的熟客聊起~忠孝熱甜湯夏季賣的『米苔目』及米苔目冰+黑糖水
超好吃~ 是她們夏天必買的消暑冰品
嗯~ 等到今年酷夏來臨時~小紫也要來嚐嚐看 純米製作的好食米苔目冰
桃園冰品推薦ig必拍~好吃芋頭冰&火山芋泥冰【星大王甜品專賣桃園力行總店】8種澎湃配料黑糖鑽石冰只要50元。老饕最愛黑糖手工米苔目/芋圓綜合冰(食記+menu)
星大王甜品專賣店
電話:0985-111-305
營業時間:冬季(一~六)11:00~22:00(日)11:00~19:00 (夏季)10:00~19:00(賣完提早打烊)
{淡季or臨時有事公休...會於店家粉專公告}
地址:桃園市桃園區力行路94號
粉絲頁:星大王甜品專賣-桃園力行總店
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https://www.instagram.com/duck303088/
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