小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.1.8

吃排餐~大家習慣淋很多牛排醬增加牛排的風味。其實真正好吃的牛排是"不沾醬der喔！當然吃牛排可以不沾醬也代表它的肉質夠新鮮啦!! 中和『小惡魔炭燒牛排』就是這麼狂！開幕至今~堅持排餐不附醬~讓客人品嚐冷藏美國牛肉的甜美滋味

每到用餐時間店門口總有許多饕客在候位

網路老饕攻略教學~ 一定要避開用餐尖峰時間~最好是開店營業前就先來卡位喔

好友喜歡吃牛排~  揪小紫來嚐鮮；順便看看這"小惡魔"到底有多邪惡呀

魅力大到；今天是平日喔~ 離下午5:00營業時間還有半小時~店門口就有很多人在排隊啦 

當然...我們也包含在內。因為友人想吃牛排又不想排很久。寧可提早到~提早吃晚餐

5:00小惡魔鐵捲門準時打開

好多傳說中的候位椅

門口有小惡魔炭燒牛排MENU立牌 

第一次到訪。小紫很認真的仔細把全部餐點看過一遍   感覺CP值蠻高的ㄝ

店內約有10張桌子

不誇張   才剛開店營業沒多久就巳經客滿啦

還好我有聽朋友的話，提前來

服務生送來MENU   是剛剛店門口立牌MENU的縮小版

不吃牛肉的您。  小惡魔也有炭燒雞排及惡魔豬排唷

牛排有:霜降嫩肩/極黑翼板/上肩沙朗  3個部位可選

食量小就點8oz    食量大的話也可以挑戰24oz 的上肩沙朗

好友說: 小惡魔網路評價架泥厚。專程來吃~

 一定要吃的開心!! 要小紫也點大份量品嚐

我們點ㄌ 霜降嫩肩14oz & 極黑翼板 14oz  各+$60元升級成套餐

加價$60元的套餐含: 爆漿餐包+蕃茄蔬菜湯+百事可樂+霜淇淋

若不想加價吃整套套餐~也可以單點。單點一律 $30元

阿娘喂~差架最(差這麼多)    所以~推推推『一定要加價60元』升級全套套餐呦

百事可樂   應該有500cc (喝完不可續嘿)

爆漿餐包    每一份加價套餐  有一顆巴特里拉絲餐包

餐包的底部酥酥脆脆

服務生送餐時有貼心提醒『餐包有餡』很燙~吃時請小心  (燙喔)

撕開   哇!  整個是大大爆漿呀

鹹香的奶油加上餐包底部酥酥口感   超級好吃 

拍環境照時~剛好看到工作人員在煎餐包

蛤？ 嗯~  你沒看錯~是在煎餐包

加熱過的爆漿餐包~再拿到鐵板煎台上煎到底部酥酥口感後

放保溫箱內保溫 

每桌桌上都有餐具盒、海鹽、黑胡椒粒、面紙

蕃茄蔬菜湯

加入好多蕃茄、洋蔥熬煮。酸度適中~湯頭還帶有洋蔥的甜味 順口好喝

霜降嫩肩    $330元 (14oz )

排餐附~超級脆薯    外酥內鬆綿   吃不夠的話。可以單點嘿 (1份60元)

小惡魔排餐吃原味   連蔬果串也是吃原味的喔

哪家店敢這麼有自信呀？ 94小惡魔囉  食材若不新鮮~絕對不敢這麼做

再次證明"小惡魔的食材" 9457 (就是新鮮)

蔬果串-沒沾任何醬料~ 入口微溫有烤過的香氣   脆甜可口   和原味牛排很搭

牛排放在烤枱上燒烤的烙痕   金水~

小惡魔的牛肉不是用冷凍牛喔

是選用美國安格斯CHOICE等級的冷藏牛肉

14oz 霜降嫩肩牛排   CP值很高   牛排的厚度很厚喔

是原塊牛肉~

點餐時服務生會詢問想吃的熟度

因不知該吃哪種熟度最剛好？服務生很貼心的建議我們吃7分熟

切開有紅色生肉視覺~不會有太多的血水流出

入口鮮甜、肉質軟嫩、油花適中 

小惡魔牛排  沒有醬   

會在排餐盤內放少許調味胡椒鹽   調味胡椒鹽的鹹香味~  帶出肉質的甜味

從店外候位區往店內烤枱    每片牛肉都好大塊捏

炭火燒烤的原塊牛排    漂亮又能鎖住肉汁

小惡魔的碳燒雞排    是去骨腿排由生烤到熟。 

工作人員   非常專注的在顧爐火~掌控每片牛肉的最佳熟度

烤好立刻送上餐桌

極黑翼板牛   $390元   (14oz )

7分熟  口感Q彈

佐排餐附的調味胡椒鹽  很香  肉汁好甜

如果您的口味重了點？  桌上有現磨地中海海鹽 & 現磨黑胡椒粒

小紫發現~烤好的蔬果串~  沾佐盤內切完牛排流出的肉汁再灑少許海鹽

很好吃喔 

極黑翼板牛   油花多~含有少許細筋路   

嫩度適中~ 入口Q彈

小惡魔有好多部落客朋友及媒體。嚐鮮與採訪過

牆上有超多部落客的簽名

旅行應援團、食尚玩家-就要醬玩。也到過小惡魔喔

加價套餐的附餐   霜淇淋

在我們吃完牛排後~服務生會來收餐盤並送上香草口味霜淇淋

冰涼  香草牛奶口味-濃香好吃   為今晚的小惡魔初體驗劃上句點   

搭捷運: 4號中和新蘆線永安市場站下車 

從捷運站到(小惡魔炭燒牛排)  約550m  步行約7分鐘即可抵達

<下圖左上>永安市場站，請走中和路出口

<下圖右上>出捷運門口，過馬路後請左轉

<下圖左下>延著中和路一直往前走(往中和市區的方向)

<下圖右下>會經過(萬得富爸爸店門口) 

繼續向前走/過好樂迪KTV看到騎樓下的『曼都髮型』就要左彎過馬路囉

小惡魔就在曼都髮型的斜對面

隔壁是山水亭

18:30   店外排隊候位的客人愈來愈多柳

還好我們17:00前就到現場排隊ㄌ；才能開心又滿足的離開

go go 新店碧潭- 看水舞表演

堅持選用安格斯CHPICE等級"冷藏牛肉"不附醬料真正美味的牛排~不需要多餘的調味『原汁原味』就能滿足饕客的味蕾

   CP值蠻高der

小惡魔炭燒牛排

電話:02-22482766

營業時間 週一～週五 17:00—23:00，週六～週日 11:30—14:00 ，17:00—23:00

地址:新北市中和區中和路246號

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