延三夜市豆花口袋名單推薦/親子打卡景點/大橋頭素食甜品【咕比豆花/國順公園】冰火豆花/燒仙草/酥香葡式蛋塔/手炒黑糖珍珠鮮奶(黑熊壯奶)食記+MENU－小紫吃喝玩樂．享食煮藝

台北捷運美食景點/延三夜市素食甜品專賣店/IG打卡美食【咕比豆花】滑嫩冰火豆花濃濃豆香/古早味燒仙草/超酥現烤葡式蛋塔/手炒黑糖珍珠鮮奶茶；順遊捷運大橋頭親子景點粿仔街"國順公園"與大稻埕迪化街“十連棟古蹟“等景點~吃吃喝喝半日遊

2022.2.27刊登yahoo奇摩旅遊首頁

消費滿百"FB或IG打卡"立馬送一顆！!手作甜點葡式情人塔(葡式蛋塔)&少女的花裙(花邊蛋塔)

咕比豆花 (延三夜市店)

電話: 0983-603-462

營業時間:(二~日) 12:00~21:00

地址: 台北市大同區昌吉街228號

IG:https://www.instagram.com/good.bee.2021/

粉絲頁:咕比豆花(延三夜市店)

會知道咕比豆花是因為看不少網友來迪化街買年貨或逛延三夜市FB打卡被色彩繽紛店外觀及美美網美打卡花牆與豆花、蛋塔甜品給引誘，立馬納入小紫逛延三夜市『豆花口袋名單』

1月來迪化街買年貨發現"大稻埕“蠻多景點與特色店家可賞遊

(沒安排半天行程根本逛不完)

所以趁著妹妹休假時~約堂妹二訪；將上次沒買到的年貨食材買齊來+來嚐嚐『甜品口袋名單美食』這次我們是搭捷運先從『大橋頭站』1A出口步行約400m-5分鐘路程，先來嚐鮮網友極推的『咕比豆花』再沿著迪化街二段~走拍迪化街古蹟景點、特色店家(不走回頭路)最後從(北門捷運站/3號出口)搭車到五分埔逛街

(下圖) 捷運大橋頭站到(打星號)咕比豆花路線地圖

地圖看不懂？下圖有圖片指引: 走出『1A』出口~往延三觀光夜市方向

接著走地下連通道往1A出口....

走出『1A出口』馬上右轉~再右轉就是(延平北路三段)大家通稱的『延三夜市』

延三夜市有許多知名小吃美食老店(白天就有營業)屬店舖式夜市商圈與我們平常逛的封路夜市商圈大不同(等下次再來逛~收集多一點餐食再分享夜市美食吃吃喝喝圖文)

順著延平北路三段一直走，走到『昌吉街口』在地人稱:粿仔街。

馬上『左轉』過馬路就會看到左手邊『咕比豆花』

大橋頭商圈『粿仔街由來』

舊地名稱『草埔仔』和『四崁仔』因臨近淡水河，日治時代、清末以來盛產稻米。在地居民利用農閒時研發出各項『粿和粽』等....米食產品。因地利之便加上市場需求『粿、粽』生產業者群聚附近巷弄之間、逐漸發展成粿粽專業聚落『當時~極盛時期』聚集上百家做粿與粽子等...米食店家；曾經是北台灣『最大的』粿粽等米食產品"生產、批發中心

咕比豆花 整間店運用繽紛漸層燈籠與彩繪做裝飾很美~很好拍

用餐座位分:戶外與室內

防疫期間:記得實聯制+酒精消毒再點餐內用or外帶

童趣風可愛店Logo是老闆兒子繪製

這是一家有著濃濃父愛、為愛吃甜品兒子研發製作手工水嫩豆花、仙草茶、蛋塔、燒仙草、鑽石剉冰專賣店

除了付現也可街口支付與LINE Pay電子支付 很方便！

MENU剉冰與眾不同~是帶著碎冰顆粒口感『鑽石剉冰』

感覺很特別~等夏天天氣炎熱時再揪妹妹來嚐鮮

新品寫在黑板上

冰火豆花(好多網美打卡分享)古早味燒仙草與綿綿紅豆湯也是人氣紅不讓

內用座位 美美花牆(打卡必拍)

開放式吧咍非常乾淨、整齊

很多網友推薦的『每日現烤限量蛋塔』太晚來會買不到~建議您可提前一天電話預訂(買5送1)

招牌甜品相片貼在喜氣洋洋『應景紅包牆』看圖點餐很可以

咕比豆花MENU

小紫在家有做功課! 網友打卡時有說:咕比豆花口感很讚！冬季~冰涼豆花加熱糖水“冷熱雙重滋味"又稱冰火豆花 相當有特色(必點)

我怕直接加湯出餐後等小紫拍完照會吃不出『冰、火口感』點餐時有請店員幫我們“熱糖水"另外盛裝。店家標準出餐程序『糖水』是直接加在冰豆花內的喔！so上桌後現吃尚讚！

燒仙草是我買吃過的『熱甜湯』甜品店中"最醇香"吃的到濃郁仙草乾熬製『仙草香』燒仙草味蕾

招牌燒仙草 $60元/碗

標準配料有:紅豆+粉圓+芋圓+地瓜圓及硬花生

若招牌配料中有您不愛吃的食材~點餐時『可以』自選3種想吃的燒仙草配料

紅豆~粒粒分明！入口鬆綿

粉圓(珍珠)甜度適中~軟Q軟Q

芋圓~吃的到芋仔"芋香”與芋頭小顆粒口感(用料實在)

地瓜圓~QQ地！咀嚼中散發著地瓜香(真材實料)

高中讀餐飲科上實習課時老師教我們煮過燒仙草

裡頭含著超多甜品店(不能說的秘密)其實應該很多人都知道!許多夜市或甜品店家為了省成本、省時間均是選用合成濃縮汁煮燒仙草(甜湯色澤偏黑~簡稱歐魯魯)很深的燒仙草湯色、製程裡還芶了濃濃芡汁；冬天氣溫低(如果出餐時沒趁熱~大口大口吃)一下下就會變成吃燒仙草"凍"口感

我不是很愛那種芶著濃芡『會結凍』燒仙草口感

看到網友推薦“咕比豆花"賣的燒仙草

冷掉之後『不會結成仙草凍』只會有微微類似膠質的燒仙草甜湯口感

立馬放進小紫逛延三夜市與遊"大稻埕迪化街"一定要順遊嚐鮮口袋名單

果真~ 喝了第一口！

吃貨姐妹倆"眼神互看一眼"點頭如搗蒜...

一致覺得咕比的燒仙草真的好醇

入口甜度嘟嘟好(不會死甜)而且嘴裡滿是關西仙草茶那種濃厚仙草茶回甘香氣，盛一匙燒仙草甜湯仔細端倪！您會發現『色澤』比較淡！不是那種"歐嚕嚕“合成仙草湯顏色

吃在嘴裡:濃濃自熬仙草香氣！很難得在台北能夠吃到這麼醇香回甘~不會結成『果凍』的"古早味燒仙草"

硬花生份量給很多~倒進甜湯內~馬上與配料一起大口往嘴裡塞(花生脆又香/無油耗味) 我蠻喜歡咕比帶膠質口感不會結凍『燒仙草味蕾』

牆上面紙盒裝飾小物~很有年節fu

綜合水嫩豆花系列 冬季限定『冰火豆花』 $60元/大碗(4種配料)

大碗招牌配料固定『紅豆/軟花生/粉圓/芋圓地瓜圓』4種。

也可點招牌小碗50元(固定配料:紅豆+芋圓地瓜圓)總之多加1種配料就多+5元(以此類推)

您也可以『自選』想加的配料(大碗可選4種)

目前選項有:紅豆/軟花生/綠豆/花豆/芋圓地瓜圓/粉圓~6擇4

菜單(招牌配料字印較小)加上近期已有老花眼症狀(剛剛點餐時搞烏龍)自己覺得好糗呀！原本點餐時是『勾自選配料』到櫃台點餐時~店員說:您們點的4種料就是『招牌冰火豆花~搭配的配料喔』

冏爆了~so(下圖)即是招牌豆花內容物

嚐鮮之外~為了也想感受冷(豆花)熱(糖水) 冰、火雙重口感

厚臉皮的請店家(糖水另外放)

快速拍照~立馬趁熱將糖水倒進冰豆花內

哇塞!! 這豆花咕溜滑嫩

吃在嘴裡~黃豆的豆香味！超~級~濃郁！

好濃的豆香！有一種在吃『奶酪』的滑嫩錯覺！

不會像我在桃園買吃過的豆花店那種帶著孔洞微硬感；更不會有類似加太多食用石灰水調製的豆花怪味！

水嫩豆花~冰冰涼涼！糖水熱熱的~冷熱交織“無違和感"

整體而言~ 真的就像MENU寫的那樣『水嫩~咕溜』滑嫩順口。不用咬！含在嘴裡一下下就化開。重點！黃豆香氣好濃~好濃！後來我在櫃台牆上有看到一張『水嫩豆花介紹圖卡』咕比~選用加拿大非基因改造黃豆；沒有添加任何香料與防腐劑，新鮮製作健康安心、傳統甜品。滿滿爸爸為了愛吃甜點兒子研發製作甜點的親情愛意『咕比豆花』真的值得品嚐！