2015.01.17(六)
梧棲大庄中央路上的滷味、點心攤 很少中午就營業。大部份都是傍晚才開始營業販售
最近...在大庄竹苗聯盟超市前(鐵皮屋下) 多了2家攤販嚕
劉媽媽滷味(素食)
不知竹苗聯盟超市？另一個明顯的地標...大庄(中央路)飲料街『茶的魔手』前方(中央西四街&中央路一段) 路口旁鐵皮屋下就是店址所在地啦
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青菜在攤車旁的白色箱子內 (自取選取) 每包20元
炒酸菜 (滷味好搭擋)
這幾天 王子麵做促銷 每份10元
中午接兒子放學順便買份王子麵+高麗菜 $30元 (讓他當午餐)
店家的滷汁和醬料 全是素食口味 (沒有葷食調味料) 偶爾素一下 麻美麥
麵類滷味可做成湯的 或 乾麵滷味 (兒子愛吃『乾』所以選擇乾滷味)
點麵類 老闆娘還會幫客人加少許的豆芽菜 增加口感
再淋上自調素食滷味醬汁和甜甜的酸菜
兒子說: 雖是素食 但是不錯吃捏
辣包 則一律用小包裝盛 讓客人回去後 自行添加
是麻辣的醬包 麻麻辣辣~蠻提味der~
店家資訊
隔壁有一攤 紅豆餅店 3Q紅豆餅
順便買來吃看看 (店齡約4個月左右) 這2家店 都開幕不久
營業時間~同樣在中午12點就開賣嚕
價目表 1個$7元 買10送1
是薄皮紅豆餅ㄛ
目前只有賣甜口味的紅豆餅
红豆餡和奶油餡 均是老闆娘自己製作 (甜度適中~不會太甜)
每份的餡料 都超多der (下圖-紅豆)
雙餡紅豆餅 $7元/個
不想買太多--怕吃不完 但又想一次嚐2種口味
買雙餡就對ㄌ
一邊奶油 一邊紅豆 同時享用2種味道 讚捏
為什麼"小紫"稱它『薄皮』而不是『脆皮』呢？
因為...買回家後(不到3分鐘路程) 餅皮是軟的。
粉漿(餅皮)很薄-餡很飽滿 所以每個紅豆餅 輕輕一拿都很容易就『爆漿』
我們不喜歡吃『粉』很厚『餡』很少的紅豆餅，3Q的紅豆餅『餡真的加超多的捏』
紅豆煮到粒粒分明又綿綿綿~奶油餡甜度了剛好
若能將餅皮改進~再研發成『脆的餅皮』...肯定更加分ㄛ
3Q紅豆餅
營業時間: 12:00~下午6:30左右 (每日備料-賣完提早收攤)
每日營業~ 公休日:(不一定)
預約專線: 0988-463660
店址: 台中市梧棲區大庄里中央路一段915之2號(竹苗聯盟超市對面)
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