<台中/創意刨冰>卡娃伊雪人刨冰『波屋BORU BORU』日式炭燒団子~享受DIY邊烤邊吃的樂趣(蕨餅/炸起司/紫米紅豆湯/日式刨冰)日式甜點~好吃捏－小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2016.5月

蝦密系烤糰子呀？烤丸子？烤麻糬？烤.....到底是烤什麼美食呢？

日式風格~甜點+日式刨冰店家波屋．BORU．BORU

位在台中/南屯向上路三段

店外~ 超大雪人很適合拍照+打卡捏

當內用座位客滿時~屋外有候位椅可以坐著排隊+等候

用餐環境

整個超有日式Fu~ 小紫沒去過日本

但~ 進入店內彷彿來到日本般，座位有榻榻米區

高腳椅區

及靠窗區

其實店內用餐空間不算大。可....麻雀雖小、五臟俱全

動線規劃的很不錯

高腳桌椅區旁--設有洗手台方便大家享食前~先洗洗手喔

尤其是小朋友更是一定要洗洗手再吃美食嘿

(因為~偶看到許多爸比及媽咪帶著孩子來到波屋~DIY烤糰子、享樂&享食喔)

店內到處都可看到招材貓系列的商品小物ㄝ

老闆說:全是他~自日本旅行時帶回來的小公仔和裝飾物喔

一旁的書架有許多日本書籍可閱讀

喜歡坐哪兒？自己挑選嘿 (如果~客滿時...嘿嘿...就沒的選啦

大部份的客人都喜歡坐榻榻米居多

坐在榻榻米上享食~真的很有日本Fu~ㄇㄟ

厚厚~ 每隻貓咪都好可愛呀!!

等下拿它們來當裝飾拍美食~應該美麥

每個都超卡娃伊~ 借拍完~記得物歸原位喔(千萬不可以~順手佔為己有/帶回去)

安捏粉不好

(老闆說:這是他的收藏品。放於店內和大家分享。偶爾~會突然發現ㄟ...又有短缺囉)

MENU

主打~日式烤糰子&日式甜品&日式刨冰有低消/每人100元

忙碌的服務生~先送來一杯熱茶很親切喔

剛剛一進門

@@看到幾乎每桌都有點烤糰子~小小炭爐自己DIY烤糰子好像蠻好玩der樣子

烤糰子目前有5款口味

因為波屋老闆愛吃烤糰子。特地去日本學藝回台再研發改良~每日純手工製作

<下圖>由左至右白玉、花見(綜合)、南瓜、抹茶、芝麻糰子

小炭爐上方的鐵架是特別設計過~放烤糰子用的，炭爐下方則是加水(降爐身溫度)防止炭屑掉落時炭爐會過燙/燙傷客人就不好嚕

第一次來~ 不會烤糰子捏免驚!! 服務生送餐來時~都會教喔

要注意的是~ 別光顧著和好友開講~打屁

忘了幫它們旋轉翻身

否則~ 很快就會失手~烤臭灰搭啦

嘿嘿~ 偶們可是非常認真的在顧炭爐喔

小紫覺得要烤到微微有炭烤過的痕跡~賣相和口感比較好

烤糰子均附~甜醬油

芝麻糰子

沾著吃甜甜鹹鹹~糰子口感則較像湯圓 (烤過的湯圓)

芝麻口味好吃。濃郁芝麻香在嘴裡散開

南瓜糰子

抹茶糰子抹茶系列/一直是我的死穴

我超怕濃到嚇鼠人的抹茶味兒

波屋的抹茶糰子~另我驚艷因為我們爐火顧的不錯。

不沾醬油。單吃還有微微外酥內軟的其妙口感

抹茶糰子。抹茶味很順口。不會濃到讓我害怕。反倒是抹茶香氣~在口中環繞

好吃~ (第一次/不怕抹茶產品ㄝ)

紫米紅豆湯 (麻糬)

浮在紅豆湯上方的是炭烤過的麻糬

麻糬烤到外表膨膨出餐前再放入甜湯中

淡淡炭香味~ Q軟好吃

紫米紅豆湯紅豆粒粒分明~甜度剛剛好。順口不膩

愈嚼愈香女生吃~補氣血。很好捏

日式蕨餅

自熬糖漿

蕨餅上方沾裹的是黃豆粉

(餐食沒有<下圖>公仔喔)那是...小紫覺得太口愛啦。跟店長借來拍拍的)

吃之前再淋上糖漿

黃豆粉溶於糖水中~豆香+甜甜地糖漿喜愛甜食的冰友會愛上它喔!!

芝麻蕨餅

吃黑芝麻好處多多喔 (以下:網路:資訊)

黑芝麻~性平、味甘、益腎、補肝、通乳、養髮、強身體、抗衰老。。適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、髮枯髮落、頭髮早白之人食用。適宜婦女產後乳汁缺乏者食用；適宜身體虛弱、貧血、高血脂症、高血壓病、老年哮喘、肺結核、以及蕁麻疹、習慣性便秘者食用。白芝麻食用為佳, 黑芝麻則以入藥而最能發揮功效，兩者都有強身滋補的作用。