小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2015.11.22(日)

很久~很久 沒到海鮮餐廳吃飯
    

今天是個特別的日子(媽媽百日)

 (爸原以為女婿會回來~心想女婿平時幾乎不回岳父家。難得回來~午餐不可以隨便吃)。所以爸在古早味訂了5000元的合菜

忙完(祭拜)事宜。爸爸請大家到餐廳吃中餐  

(很可惜~不孝的女婿還是沒有出現，看的出爸爸很失望，女兒內心更覺得『難瘦~香菇』很丟臉)

別為一個不在意您家活動的人而生氣!!忘了他吧!!   開動!!

餐桌上今日小菜:  涼拌毛豆+涼拌海帶芽

(1) 冷盤5拼

生魚片    魚肉新鮮Q彈

蒜苗烏魚子  好吃 

 泰式螺肉  (不是罐頭的喔)  新鮮的螺肉~很脆口

蟹肉棒沙拉

和風鮑魚角    超入味又鮮甜的鮑魚角

底下還鋪和風洋蔥    好吃不辛辣!!

(2) 魚翅雞湯

疼女兒的老爸  夾了我最愛吃的部位(雞翅)和超多魚翅給我

湯頭很濃(魚翅雞的全雞)應該是事先料理冷凍的燉全雞，口感入口即化 (我不愛)

魚翅雞湯  湯頭很濃郁

雞肉和魚翅吃完。高湯可打包回家放一些包心白菜和魚皮等食材

繼續熬煮=> 就成另一道佳餚=> 高湯白菜魯啦

(3) 紅燒英歌魚

哇! 這隻英歌魚   超大隻   先炸再紅燒，皮酥魚肉嫩  火候掌控恰到好處~魚肉超鮮甜

(4) 招牌中卷

很多人到{古早味}吃飯  必點。中卷無加任何調味直接在鍋內烘烤至熟

因為新鮮(青)~  擠點檸檬汁   再沾點椒鹽粉    脆口又鮮甜

(5) 麻油魚膘

最近是烏魚產季   新鮮魚膘趁熱品嚐 (無腥味)  口感像吃豆腐般~   嫩

(6) 炒雙脆

雙脆？ 干貝+蘭花貝

第一次吃  蘭花貝  外觀很特別~ 遠看真的很像一朵 蘭花

口感QQ

(7) 烤白翅蝦

烤白翅蝦     超大隻 (左下) 有賴打當比例尺

不是很愛吃蝦的我   也品嚐了1隻   蝦肉~Q彈~ 好吃捏

(8) 蒜苗白帶魚

"古早味"的海鮮食材都是以當季盛產海鮮為主，白帶魚先煎再紅燒   很好吃

(9) 櫻花蝦炒飯拼雞卷

櫻花蝦炒飯   粒粒分明也不會過油。整個海味十足又有蛋香氣   推~

雞肉卷

去骨雞腿肉  外酥內嫩  雞肉還有湯汁唷    沾點泰式辣椒醬   讚!

(10) 松板雙脆

松板肉+雞胇+腰花+綜合菇以麻油烹煮

這餐-----  吃的太營養了吧!!  @@

(11) 金沙南瓜

每一口都嚐的到鹹蛋黃的鹹香味兒~  外酥鹹香．內甜綿密

(12)  水果

『古早味』除了點合菜!  也可以現場單點海鮮料理喔

(下圖)後方---洗手間

店址:　位在梧棲國小（西側）文化路上   (靠近台灣大道[原/中棲路]}

附設~ 停車場

隔壁是7-11     7-11和古早味中間的巷子內===>就是停車場柳

營業時間:

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