2015.11.22(日)
今天是個特別的日子(媽媽百日)
(爸原以為女婿會回來~心想女婿平時幾乎不回岳父家。難得回來~午餐不可以隨便吃)。所以爸在古早味訂了5000元的合菜
忙完(祭拜)事宜。爸爸請大家到餐廳吃中餐
(很可惜~不孝的女婿還是沒有出現,看的出爸爸很失望,女兒內心更覺得『難瘦~香菇』很丟臉)
別為一個不在意您家活動的人而生氣!!忘了他吧!! 開動!!
餐桌上今日小菜: 涼拌毛豆+涼拌海帶芽
(1) 冷盤5拼
生魚片 魚肉新鮮Q彈
蒜苗烏魚子 好吃
泰式螺肉 (不是罐頭的喔) 新鮮的螺肉~很脆口
蟹肉棒沙拉
和風鮑魚角 超入味又鮮甜的鮑魚角
底下還鋪和風洋蔥 好吃不辛辣!!
(2) 魚翅雞湯
疼女兒的老爸 夾了我最愛吃的部位(雞翅)和超多魚翅給我
湯頭很濃(魚翅雞的全雞)應該是事先料理冷凍的燉全雞,口感入口即化 (我不愛)
魚翅雞湯 湯頭很濃郁
雞肉和魚翅吃完。高湯可打包回家放一些包心白菜和魚皮等食材
繼續熬煮=> 就成另一道佳餚=> 高湯白菜魯啦
(3) 紅燒英歌魚
哇! 這隻英歌魚 超大隻 先炸再紅燒,皮酥魚肉嫩 火候掌控恰到好處~魚肉超鮮甜
(4) 招牌中卷
很多人到{古早味}吃飯 必點。中卷無加任何調味直接在鍋內烘烤至熟
因為新鮮(青)~ 擠點檸檬汁 再沾點椒鹽粉 脆口又鮮甜
(5) 麻油魚膘
最近是烏魚產季 新鮮魚膘趁熱品嚐 (無腥味) 口感像吃豆腐般~ 嫩
(6) 炒雙脆
雙脆? 干貝+蘭花貝
第一次吃 蘭花貝 外觀很特別~ 遠看真的很像一朵 蘭花
口感QQ
(7) 烤白翅蝦
烤白翅蝦 超大隻 (左下) 有賴打當比例尺
不是很愛吃蝦的我 也品嚐了1隻 蝦肉~Q彈~ 好吃捏
(8) 蒜苗白帶魚
"古早味"的海鮮食材都是以當季盛產海鮮為主,白帶魚先煎再紅燒 很好吃
(9) 櫻花蝦炒飯拼雞卷
櫻花蝦炒飯 粒粒分明也不會過油。整個海味十足又有蛋香氣 推~
雞肉卷
去骨雞腿肉 外酥內嫩 雞肉還有湯汁唷 沾點泰式辣椒醬 讚!
(10) 松板雙脆
松板肉+雞胇+腰花+綜合菇以麻油烹煮
這餐----- 吃的太營養了吧!! @@
(11) 金沙南瓜
每一口都嚐的到鹹蛋黃的鹹香味兒~ 外酥鹹香.內甜綿密
(12) 水果
『古早味』除了點合菜! 也可以現場單點海鮮料理喔
(下圖)後方---洗手間
店址: 位在梧棲國小(西側)文化路上 (靠近台灣大道[原/中棲路]}
附設~ 停車場
隔壁是7-11 7-11和古早味中間的巷子內===>就是停車場柳
營業時間:
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每個人對美食的喜好和味蕾不盡相同。小紫食記僅供參考喔
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