小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2014.03.30(日)

安平老街上~ 數家賣豆花老店   每家都有其排隊人潮

今日旅遊至此  只想吃吃豆花 坐下來歇歇腿  

恰巧周氏豆花  排隊人潮較少    入內享用吧~ 

2014.03.30(日)  晴

春天真是賞花的好時節    台灣櫻花季&南洋櫻 巳近入花季尾聲  

3月~4月  哪兒有花可賞呀？

台南學甲  3/1起  蜀葵花季  now  花兒盛開ing     4月中旬之前趕快抽空到此一遊吧

清明節前後達到盛開高峰期ㄛ

2014.03.29(六)

羊蹄甲  別名:南洋櫻花

 很多人會種植開花的植物來佈置環境，粉紅色系列的花很受歡迎

容易栽植與照顧的羊蹄甲類因而成為園藝上經常使用的觀賞植物之一

2014.03.30(日)  晴

約莫早上11點多  店內客人滿座~ 內用外帶客人排隊排至馬路上囉

第一次來此用餐  詢問工作人員如何點餐？

這豬肋排非常漂亮，每一塊都帶骨和肉(娘家媽媽給的)

通常大家在做鼓汁排骨都是用電鍋或在瓦斯爐上蒸

我家老爺喜歡吃重口味，所以今天用滷的

1. 排骨洗淨先用新鮮鳳梨切成小丁和少許醬油抓醃放冰箱冰一個晚上(鳳梨有天然酵素可以使肉質變嫩一點)

『鹹蛋炒高麗菜食譜』爸爸和朋友到車程-福安宮(土地公廟)進香拜拜。車程有三寶『綠豆蒜．洋蔥．鹹鴨蛋』我特愛車程溫泉紅仁鹹鴨蛋

蛋黃綿滑(沙沙的)蛋白不會過鹹，請爸爸幫我帶100元回來(鹹鴨蛋~不含防腐劑不宜久放不能買太多)平常『鹹鴨蛋』都炒苦瓜或做三色蛋居多。其實炒高麗菜也很對味喔!

材料:

2014.03.21(五)濃霧

雖然這是2014賞櫻遊記~但!小紫可是完整記錄遊程的喔! 

重新整理最新『2020阿里山櫻季-注意事項懶人包』 想衝阿里山別忘了2天一夜玩的最盡興(記得預先訂房) 

文章2020阿里山櫻花季(櫻與音的對話)3/10~4/10止。門票/交通管制時間/森林遊樂區內賞櫻景點路線/大眾運輸工具接駁/住宿資訊 (懶人包)

2014.03.20(四)

阿里山森林遊樂區賞櫻之旅『第3篇』要分享的是林務局阿里山工作站前方超多品種櫻花與(櫻王滿開中)美景及阿里山賓館前方櫻花和祝山觀日列車車票資訊   

雖然這是2014賞櫻遊記~但!小紫可是完整記錄遊程的喔! 

重新整理最新『2020阿里山櫻季-注意事項懶人包』 想衝阿里山別忘了2天一夜玩的最盡興(記得預先訂房) 

2014.03.20(四)晴

阿里山森林遊樂區賞櫻之旅『第2篇』要分享受鎮宮神蝶．巨木群神木步道．阿里山博物館．象鼻木．三代木．慈雲寺．香林國小....景點

 雖然這是2014賞櫻遊記~但!小紫可是完整記錄遊程的喔! 

重新整理最新『2020阿里山櫻季-注意事項懶人包』 想衝阿里山別忘了2天一夜玩的最盡興(記得預先訂房) 

  每年清明節前夕   (前)公公婆婆都會自己磨糯米粉漿做『鼠殼粿』又稱草仔粿

老人家雖然經驗老到~但是每一次做任何中式點心食材、材料比例總是非常隨興所以成品口感及味道都無法一致 

陳老爺常說: 妳只是幫忙做『惦惦做，別出聲』<--台語(安靜做~別有太多意見)若意見那麼多~那麼以後就由妳一人做送給他的家人與兄、姊、妹妹家吃就好

ㄚ.......我只是想發表自己DIY中式點心多年的小小經驗心得與看法和長輩們互相交流分享『成敗經驗』安捏~麻不行？!  可能是(前)婆婆年紀大ㄌ~ 雖然說這些節慶點心她每年幾乎都會做；可是這幾年做的成品口感『坦白說』真的就是不一樣