小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2014.05.11(日) 

50年代的好滋味  傳統&現代的結合與創新

老闆~阿義  冬天賣現烤燒番麥 夏季賣飲品

前些日子店面重新裝潢~看板變大  原來是阿義冰品Logo申請專利囉

  創立於1968年  (46年囉)

店址位在沙鹿-巨業公車總站&保安宮(三仙國王廟)前

(夏季不定期會有不同促銷專案)

  商品-MENU                        招牌是古早味鳳梨冰

鳳梨冰的碎冰都是當日現場用機器打製成粗冰

再和店家自調的鳳梨醬汁拌打而成 (口感和豐原廟東-鳳梨冰雷同)

 鳳梨冰   $30元(大杯)    現場打製的鳳梨冰裝杯後，會再加特製的鳳梨醬

鳳梨醬添加量  多寡？ 依客人喜好分成3種濃度   

若沒特別聲明~  都是加正常量1匙 

熟客都會....加量(特濃)  這樣口感較濃郁  還可以吃到鳳梨果肉香

 試飲~  桂花檸檬  淡淡桂花香加上新鮮檸檬汁  微酸的口感濃郁的檸檬香氣   好喝

試飲~酸梅湯   

梅子是協力廠商醃製~不加色素 

  店家買回再自行熬煮

老闆娘說:試喝的甜味是醃製梅子時就巳調配好的，熬煮時不加糖

希望讓客人喝到其原色原味(不像有的店家酸梅湯為了賣相而添加色素變成暗褐色澤)

老闆將自家手工熬煮的鳳梨醬裝瓶成果醬   有2種口味香草和原味

最近更自行研發  手工黑糖珍珠和手工芝麻黑糖珍珠

2014.7月再訪

今日阿義老闆請客人--試喝手作芝麻黑糖珍珠奶茶

這芝麻黑糖珍珠是切成方型看的到黑芝麻顆粒唷   蠻特別的

即日起.....買店內飲品人-享集點活動  

集滿5點   可免費兌換$30元 飲品(任選1杯)

集滿十點  送一瓶小瓶鳳梨醬喔    開放加盟: 0978-365636

古早味鳳梨冰(阿義冰品) 

創始店電話: 0921-724815

地址: 台中市沙鹿區-巨業車站總站前

PS  阿義老闆說: 今年開始~冬天不賣烤玉米ㄌ，將持續販售飲品&熱飲(熱鳳梨汁等...)

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