小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.10.25食記

2020-4月清水『來來創意臭豆腐』又搬新店囉

最新食記清水美食/食尚玩家推薦!全台最狂臭豆腐!口味多達19種【來來創意臭豆腐】中部海線必吃美食/麻醬麵/綜合麵線/肉燥飯/滷味/香菇雞湯(2020菜單/搬新店址交通路線指引) 

2020~4月最新店面資料如下

清水來來創意臭豆腐

電話:0922-937-606

營業時間:11:00~21:00

新店址:台中市清水區中華北路29-20號(東盈保修廠旁)靠近國4清水交流道

粉絲頁:來來創意臭豆腐

------我是分隔線----

------2017-10月食記分享------開始

台中海線(清水)一年多前開了一家『臭豆腐專賣店』只要吃過的客人、不誇張!!每個都是吃撐肚子走出店外且會對老闆留下深刻印象

因為清水來來臭豆腐老闆希望每位客人都可以『吃飽飽再回家』剛入座還沒點餐就先送了一碗自製粉圓甜湯給我們吃。除了您點的餐食~老闆還會無止盡的招待~真的是招待~客人品嚐他用心烹煮製作的多項店內商品，一直端到您桌前(盛情難卻)讓你吃也不是；不吃也不是。一直吃一直吃，吃到最後肚子都撐脹啦! 

2017.11.28奇摩首頁

----2020-4/1來來臭豆腐又搬家嚕-----

小紫是頭號粉絲。看到粉專訊息:為了給大家更好的用餐環境『4/1起』喬遷至『東盈保修廠』旁綠色鐵皮屋(以後...不用再在車庫路邊攤位/簡陋用餐啦)超有心~也超替老闆感到(生意真難做)必須一直克服現實環境所帶來的種種考驗，小紫超喜歡來來臭豆腐自製辣椒醬(吃完必再買)打電話預訂4月初放假回家到店自取；順便跟老闆哈啦幾句:大哥說:這次有和地主簽約(N年)老饕們!以後來『新店面』都可以吃到"全台僅此一家、口味最多"別無分店創意臭豆腐......他終於不用一直搬店舖嚕

小紫4月拿辣椒醬再拍新店舖路線給大家知悉嘿

最新店面資料如下:

清水來來創意臭豆腐

電話:0922-937-606

營業時間:12:00~21:00

新店址:台中市清水區中華北路29-20號(東盈保修廠旁)靠近國3清水交流道

粉絲頁:來來創意臭豆腐 

-----最近一次食記分享文------

全台最狂最多臭豆腐口味，台中海線美食【清水來來創意臭豆腐】又搬家啦!光今年2019就搬了3次店址，到底花生什麼事？只能說:老闆今年犯太歲吧？短短時間內~一波三折『搬遷3次』令人開心的是『沒吃會想念、吃了會懷念』來來臭豆腐~終於...又回來"海線"賣嚕! 2019-10月最新食記與搬遷後的新店址資訊

台中海線美#食尚玩家推薦/清水必吃美食【清水來來臭豆腐】全台最狂口味最多#創意臭豆腐2019#10月新店重新開幕! 

----以下是這篇食記分享文----

您以為只有這樣嗎？NO~每天都會用餅乾及水果拜土地公的來來臭豆腐老闆，餐後還會請客人吃水果! 媽媽咪呀~這真的是小紫第一次用餐吃東西吃到自己覺得超不好意思，老闆請(送)的餐食價格~遠超過我們點的總金額

2019.8月訊息更新: 來來創意臭豆腐又搬家嚕。(因為鄰居抗議，臭豆腐味道不好聞， 房東提前解約)108.8/5起店址『搬到』台中市區『中華路與公園路路口』中華路夜市(停車場旁)

店址:台中市中區中華路與公園路路口(中華路夜市停車場旁)

(以下)------清水店址，食記分享-----

   身為台中海線人；雖然小紫現在在北部工作；對中部的平價美食小吃總是念念不忘

每回只要回到家鄉和同學、好友、家人聚餐

都會想回味一下家鄉的平民小吃

清水來來臭豆腐去年2016原本只是一攤在華南銀行旁設攤的路邊攤車，就是因為老闆超貼心、怕客人久候現炸的臭豆腐，都會先請客人吃一碗粉圓湯再--等候現炸臭豆腐

經常造成排隊購買人潮防礙交通-常被檢舉開罰

只好找個固定的店面--讓大家吃飽飽再回家

小紫3/3放假回家鄉再訪。聽老闆說房東最近臨時說『租約即將到期-不再續租』要老闆約滿搬離。阿~簡直是晴天霹靂呀!這麼突然~光是要另尋新店面"大哥"應該就要傷透腦筋啦!...幾經尋覓後來搬到『隔壁』新店舖!重新營業。花了一筆$重新裝修新店舖(重新開幕沒幾個月)卻因鄰居嫌『臭豆腐』太臭~7/18新房東提前停租~小紫查看店家粉專『8/5起』已經搬到『台中市區嚕』以後想吃『來來』要從海線跑到市區(中華路夜市)嗚~好遠呀!---------2019.3月訊息-----------

108-4月帶朋友來吃，臭豆腐口味比以前多很多很多近30種口味(新食記點我)先來看看~好客的老闆，怎麼請客人『吃飽飽再回家』食記GO~

小紫家人(弟弟們)不知來吃過幾回ㄌ，每次都跟我說:如果有回來台中要到來來吃吃創意口味臭豆腐

這次一下火車回家換了機車；專程騎車要嚐鮮

剛進店就看到客人和老闆聊天聊的正開心

因為他(她)們全部都吃飽飽要回家嚕

老闆像傳說中那樣~餐後還會請客人吃水果

她們已經被請吃到超飽，

還分享老闆送的香蕉和橘子給我們現吃

目前臭豆腐有10種口味老闆說:11月會推出第11種口味喔，什麼新口味？堅持賣關子~還開玩笑跟小紫說:您下次回來再來~來來臭豆腐用餐不就知道啦 

乍看菜單或許您和小紫一樣會覺得在台中海線一份臭豆腐賣60元以上((好貴吃又不是在高消費的台北市))但~ 等您入店入座後~吃到後來會自覺心虛與不好意思

老闆會招待客人品嚐店內的餐食，從頭吃到尾仔細算一算

早早超過今日用餐點的總金額。根本是虧錢在做生意

(有捨有得~有捨有得)一直笑笑掛嘴巴說

MENU  

 108年4/15拍攝最新菜單(如下表)

臭豆腐口味已經增加到近30種口味啦 

 這麼熱情招待餐食出發點:竟只是希望大家旅行到中部時可以停留清水小鎮、品嚐在地特色小吃、順便到清水來來臭豆腐-吃飽飽再回家

讓大家知道海線人的熱情

邊吃邊哈啦才知道!校長兼敲鐘的老闆每天為了準備店裡所有食材，可說是除了睡覺時間以外都親力親為在備料。商品不只是賣臭豆腐。還有賣麵、飯、湯品、炸物

今天吃完。我不想推臭豆腐(太多人推薦ㄌ)

除了臭豆腐-我們更愛香菇雞湯/肉燥意麵/綜合丸子湯

剛坐下來都還沒點餐，老闆就送了3碗粉圓給初到店的我們品嚐

淡淡的甜度+軟Q粉圓~很順口

吃到後來才知道這是老闆自己做的手作粉圓喔(太強啦)

你都不用休息睡覺嗎？凡事都自己來太累人了吧？ 

連粉圓也是自己DIY (再訪~粉圓沒有賣囉)

食安問題嚴重-能自己來就親力親為；看客人吃的開心惜福、健康他也開心

百香果臭豆腐    $65元 (可素食)  

臭豆腐的炸油每天更換、現點現炸、需耐心等候

百香果醬  老闆自己熬煮的--濃濃百香果香、酸酸甜甜

好有創意水果口味臭豆腐

表層酥香、內部軟嫩

芒果臭豆腐    $80元  (可素)

原本是點百香果口味；同學兒子超想吃芒果口味又怕點太多等一下離開來來後去吃火鍋會吃不下

問老闆可以客製嗎？我們點的那份百香果臭豆腐；其中2塊幫忙換成芒果口味、讓孩子嚐鮮一下就好？

Say~ 可以

結果.....是各出一盤。心想可能忙碌忘記了(沒關係~結帳時付錢即可)晚點的火鍋吃少一點就好

芒果味蠻濃的。但是~不是我們喜愛的味蕾。會比較推薦"百香果"

特製麻醬臭豆腐   $65元 (可素食)

這盤是店招牌，麻醬也是老闆自調   還研發出多款以麻醬為基底再搭其它味道的吃法 

小黃瓜是刨細絲

台式泡菜爽脆、入口還有淡淡的薑汁味(挺特別der)

哈哈~ 終於明白為什麼今天中午小紫撲空的原因啦

老闆說:很多食材及備料都是當天現買+現做

像台式泡菜就是每天現醃，早上有事擔擱來不及醃製泡菜，才會將營業時間延到下午4點才開店

自調麻醬  味道嘟厚甜嘟厚鹹   順口

   我們沒有點麵呀

老闆說:請妳們試吃、品嚐看看

看看四周、平日接近打烊時間、店內沒有什麼客人已經送來；不吃好像也很不好意思

肉燥意麵     上面還放了2片滷筍乾(很入味)

不怎麼喜歡吃麵食的小紫，吃了一小口

哇!! 這意麵口感很讚ㄝ不軟爛搭著豆芽菜、小白菜及入味肉燥吃

愈嚼愈香 

熱情的來來臭豆腐老闆，拿了店內選用的意麵給我們看

開店以來他非常堅持『每天』親自開車到台中市區『東興市場』購買當日現做意麵。不買冷凍麵條、也不大量採買、不冰到硬梆梆才賣客人、只煮自己也愛吃的麵。所以每天一早就要跑台中市區買意麵

小紫不是邀約來試吃。今晚是自己來消費!!這球意麵真的很新鮮、超有彈性。看的出不是做很多天、冰很多天的現做意麵外觀捏

特製麻醬麵   $45元 (可素) 

看著上頭有著超多青菜、大夥興趣缺缺覺得沒什麼特別

同學攪拌均勻吃一口後~ 直呼~自製麻醬味道很棒ㄝ

老闆真會挑  這意麵口感真的搭什麼醬都涮嘴 

麵還沒吃完老闆又端來炸蝦卷、炸牛蒡天婦羅、香菇雞湯和丸子湯

請我們一定要嚐嚐。我們沒有點呀!! 同學孩子問:媽咪我們不是等一下要去吃火鍋？

看來今晚我們在『清水來來臭豆腐-會-吃飽飽再回家』嚕

蝦卷    $30元   牛蒡天婦羅  $30元

天婦羅裡面真的有包大量牛蒡絲-這項炸物在海線比較少能吃到

餐具及調味料集中放在店內某張桌子上 (自取)

辣椒醬是多才老闆自製自炒-入口香辣微微甜，拌麵或沾佐炸物  很夠味

香菇雞湯   $90元 (盅)

選用新鮮雞肉用心燉煮~雞腿肉好嫩、肉好甜

香菇好多、這是坊間說的鈕釦菇、個頭小小、味道特香~超適合煮湯品

湯頭清甜又有濃郁香菇香氣

很久沒喝到這麼鮮美的雞湯ㄌ這碗阿爸一定也愛吃

可惜爸和朋友出去旅行，不然就買一碗回去孝敬他 

另一碗綜合湯   查看了一下MENU 好像沒有印ㄝ。到~來來臭豆腐用餐；老闆請(送)客人吃的東西很隨興。假日客人比較多~忙碌中會忘記招呼客人或忘記送美食。否則您進了來來~沒吃飽就離開？有困難度呀

這一碗裡頭有3種丸子

貢丸、芹菜肉丸、魚丸---選料不馬虎

不計成本買的是手工丸子 (推~)手工芹菜肉丸湯  味道很香很好吃

裡頭還有甘甜蘿蔔、湯裡加了超多香菜、味道更香啦

(如果您有點湯品)

怕吃香菜？記得事先告知不加香菜唷)

湯頭超鮮甜、有濃濃大骨味、入口回甘

老闆超級熱情又喜歡分享讓客人知道他真的超用心在製作每一道餐食

快打烊了~進廚房撈了一碗湯頭的大骨及食材給我們看

真的是真材實料在熬湯，那玉米看起來很好吃

(若點綜合三味湯--就會有附玉米喔)

還問我們要不要吃玉米？可以夾去吃嘿 (謝啦~肚子有點飽)吃不下嚕

第一次有....吃東西

吃到想要快點將它吃完快閃離開的想法

我們超怕熱情的老闆等一下『不曉得』會不會又拿什麼好料招待我們吃？因為真的飽啦(才在說:快吃快去付帳~緊酸(快閃離店)

老闆又端來一碗大腸手工麵線  $60元  (已停賣)

跟同學兒子說:弟弟你在發育要多吃一些

麵線裡大腸超多

手工紅麵線   湯頭味道也很到味

大腸很入味---吃到這裡深深佩服

老闆您是一人當5人用嗎？什麼都自己來

小紫光想到要備料、事先熬煮、滷製及開店製作餐食、招呼客人

我就超佩服您的毅力啦

我們不曉得說了幾次，不要再送餐了 

我們吃不下了(老闆回應:好)

結果....媽呀!!  又送來一盤綜合臭豆腐(菜單內沒賣)

如果一人到店用餐--可以詢問是否可以『客製』綜合臭豆腐；可以一次品嚐多種口味

價格？要問老闆喔 (挖嘸栽影)

左上->右上:麻醬、麻醬黑芝麻、麻醬花生

左下->右下:蒜味、百香果

麻醬黑芝麻  讓臭豆腐整個充滿芝麻香

蒜味臭豆腐= 我們平常在外面吃的臭豆腐口味

小紫覺得蒜味的臭豆腐若能再炸酥脆一丁點、蒜茸再多一丁點

味道會更棒

廁所在屋子裡最裡面，借用廁所會經過老闆店內的備料區

乾淨、不雜亂  洗手間也很乾淨、無異味

堅持創業理念的店家真的不簡單

在網路看別人分享的來來食記

您看看這樸素認真工作的背影(衛生起見、戴帽子、戴口罩)

如果不是今天有跟老闆聊天，光看網路的相片

小紫一直以為老闆是位年紀很大老阿伯 (拍謝啦~我誤解ㄌ)大哥~不老喔!! 年紀不大是位充滿服務熱沈且親切又超熱情的中年大叔；現今社會難得一見的獨特做風老闆喔

熱心公益、主動積極關懷弱勢兒少

今年2017母親節還在店門口舉辦『感恩摸彩晚會』活動期間到店消費滿200元

就有一張摸彩券，獎品數量超多超豐富

當天抽獎若沒抽中~還可以憑摸彩券兌換一份點心

嗚~  有夠貼心的店家。回饋老饕真棒

您的光臨是來來的榮幸!!

歡迎再來~謝謝惠顧!!

感恩~再感恩~ 這是今晚一直聽到老闆對客人說的話 

3月15日是清水來來臭豆腐週年慶『感恩心、回饋情』

今年(106年)老闆週年慶時請168位鄉親、民眾免費吃來來、吃到飽(當天不營業)憑排隊拿的號碼牌就可以入店吃飽飽再回家

牆上有當時盛況的相片呦、許多電視美食節目

也爭相來採訪過

-------老闆說--------

明年2018。3月15日 『感恩心．回饋情』2週年慶

當天一樣免費招待168位免費吃來來臭豆腐

請提早排隊領號碼牌

店內有拜土地公  每天都更換餅乾及水果供品

老闆會切水果招待用餐的客人

有時還會送拜過土地公的水果給客人回家吃平安

買單完要離開各送我們一袋水果又送同學兒子拜拜的麻糬及鳳梨酥

真的超級無敵熱情

老闆今晚一直說『有捨就有得』只希望大家能對清水小鎮留下深刻印象。多多到小鎮品嚐各式美食、小吃。這麼熱情又捨得的店家；在現今社會、算是奇葩啦

為了感謝老闆用餐中無止盡的請客人試吃、招待店內餐食。當然要好好分享及推薦『台中海線』必吃創意臭豆腐店家

買了老闆特製辣椒醬   $100元

打開瓶蓋被辣香味嗆到

辣椒醬    入口甜甜辣辣，有類似麻油的香氣

拌麵、搭滷味吃~辣香 

有客人外帶鎮南街的飯   $60元

料好澎湃。外帶買飯都有附一碗湯ㄛ

這些配菜都好合我的味

在北部小小一碗無料只淋一小匙肉燥的肉燥飯就要45元。

這..鎮南街的飯+湯  便宜!! (下回我要點飯吃)

雖然原本只是抱著進店品嚐創意口味臭豆腐(嚐鮮後)就要去吃火鍋

但~就像傳說中說的那樣；當您雙腳踏進『來來臭豆腐』店內後，沒被老闆招待請吃店內餐點吃到飽吃到撐

恐怕很難離開啦

我們3人是吃的超撐、肚皮都膨ㄕㄞㄕㄞ離開(捨不得店家招待的餐食沒吃完、倒掉浪費又對不起老闆)結果..肚子撐死啦

拿了500元(請老闆不用找)我們今晚吃的東西、早早超過500元

老闆很堅持、買與送『不一樣』餐點是他開心與客人分享並招待-不會計價

全台最熱情、讓您吃飽飽再回家的小吃店家

支持他的方法就是。找朋友再訪品嚐在地的好味道，(今天不是以貪小便宜的心態到此用餐)純粹是沒吃過百香果及麻醬口味臭豆腐好奇心+想嚐鮮而到這裡光顧。沒想到--挖塞!!真的像傳聞那樣的熱情如火---有被嚇到!!

繼續閱讀~2019-4月『來來臭豆腐食記』【清水來來創意臭豆腐】全台最狂近30種臭豆腐口味/有甜有鹹。還有賣炸物、麵食、飯及湯品。老闆超佛心~隨機招待客人店內美食；讓您#吃飽飽再回家~快來感受店家的熱情招待吧!!(食記+MENU) 

--------2019-8/5搬到台中市區嚕-----

來來創意臭豆腐

電話:0922-937-606

營業時間:17:00~24:00

店址:台中市中區中華路與公園路路口(中華路夜市停車場旁)

粉絲頁:來來創意臭豆腐 

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