小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2021.6.24

小紫甜點愛店【蛋金固古早味現烤蛋糕】真心喜歡已回購至少30次!2021推出的新口味蛋糕!金磚流沙古早味蛋糕與包夾純芋頭內餡巴斯克乳酪蛋糕都好好吃! 夏季限定芒芒人海(芒果寶盒)更是小紫每到夏天嘴饞必買甜點。三級防疫自煮期間~媽咪們可以買古早味蛋糕當孩子們的早餐或下午茶點心~這家蛋糕非常香醇；回購率真的很高! 外帶、外送很方便。有foodpanda及Uber Eats外送及店家自送服務。

2021.07.07刊登yahoo奇摩旅遊首頁

新品~金磚流沙蛋糕根本是古早味蛋糕的『升級版』 表層多了自製起司『焦糖起司香』多層次蛋糕味雷~深得我心 趁著買芒芒人海(芒果寶盒)時再次回購大盒~吃個夠』

蛋金固古早味現烤蛋糕

電話:0910-271-360

加LINE@線上訂購:@egg-gold-good

營業時間:(二~五)7:30~18:30(一六日)7:00~17:00(賣完提早打烊)

(週一不定時公休)避免噗空請關注店家粉專動態

地址:桃園市桃園區文化街53號(南門市場內)

粉絲頁:蛋金固古早味現烤蛋糕

訊息更新:2022/5/6來買『古早味蛋糕』當回台中的母親節伴手禮，順便補拍『最新價目表』因為價格已經調漲很久嚕（我每次來買都忘了拍）

以下是蛋金固『2022最新MENU與單價』團購與桃園區量多外送另有優惠！

小叮嚀:『紫戀芋頭』每週只有三、五、日有賣。『南瓜乳酪』只賣每週二、四、六。 

蛋金固常態優惠好康!!  下次訂購時自備盒子或帶(下圖)蛋金固蛋糕外盒回購可現折『5元』

想了解"視"吃更多古早味蛋糕口味及芒芒人海『6層內餡』自費圖文

看這篇芒果寶盒(芒芒人海)買N次綿密~紫戀芋頭/爆漿巧克力/香濃起司/蔥花肉鬆/黃金原味古早味蛋糕。有外送服務(蛋奶素可食)食記+MENU 

蛋金固古早味現烤蛋糕賣的口味相當多~每種口味都是『每日新鮮限量製作』若賣完只能等明天再買啦!

桃園區朋友~一次買滿『10小盒或5大盒』即享店家『免費外送服務』

預訂到店『自取』享『買10送1』=11盒裡頭(價格低者)為贈品；桃園區一次訂滿20盒以上(大盒現折10元/小盒現折5元)其它區~請電洽詢問)

機關團體~數量多也可訂購『特製蛋糕餐盒~每盒享優惠價』

小紫分享最近買的『蛋金固蛋糕新品食記前』先跟大家分享~2021生日~朋友送小紫的蛋金固『芋頭巴斯克乳酪蛋糕』 這是超夯『巴斯克乳酪蛋糕』2.0升級版『多了芋頭內餡』滋味更豐富。我這芋頭控~很喜歡! 

朋友送我的『生日蛋糕』還加碼送了一杯COCO今夏超好喝飲品『星空莓莓 』滿滿幸福甜點"食"光  超開心 

蛋金固也有賣『焦香巴斯克乳酪蛋糕』 $260元/個 

特色就是將烘焙紙揉的皺皺放入模具內再倒麵糊入模烘烤，成品外層邊邊表皮呈現迷人皺折與起司焦香味蕾；內部蛋糕體~濕潤綿密滑順細緻(冰涼涼的~很好吃) 別看它『外表醜醜的』這可是『巴斯克乳酪蛋糕特色』蛋糕就是要像這樣『有皺折感』吃的時候外層帶著蛋香、層次豐富

我是芋頭控~超愛芋仔美食及甜點

朋友送的芋頭巴斯克乳酪蛋糕  $350元

4月來買古早味蛋糕時在蛋糕櫃裡有看到剛做好的『巴斯克乳酪蛋糕』 原本想等生日時買來嚐鮮~結果...朋友送小紫的生日蛋糕剛好就是我的愛店『蛋金固』芋頭巴斯克乳酪cake (好開心)

切開後~剖面圖    巴斯克乳酪蛋糕表層烤到呈現焦糖色澤~入口有著濃郁半熟乳酪蛋糕香氣!!

底層包夾『純芋頭餡』增添乳配乳酪蛋糕風味與口感!

蛋金固做的甜點一直以來只要是『芋頭餡』都是真材實料非常"醇"香，不是使用市售『加入其它原料之調合芋頭餡』

芋頭巴斯克乳酪蛋糕『芋頭內餡』是微甜紥實"芋香口感"起司蛋糕體超細緻又綿密(入口即化)  靠近外圍的芋仔餡整個從底部延伸到幾乎快碰到蛋糕表層，蛋糕叉往上往下切；每一口都可吃到起司蛋糕與芋頭餡mix雙重滋味!

 店家粉專有寫: 真芋頭巴斯克乳酪蛋糕 冷藏可保存『4天』

想切出『漂亮形狀』有撇步(我太猴急的想品嚐啦! 拍完照直接拿蛋糕刀切塊so(下圖)被我切醜了，如何切出漂亮"巴斯克乳酪蛋糕？"您可以先將刀子泡進熱水內(溫熱)再拿紙巾將刀子擦乾後『切乳酪蛋糕』重複這個動作即可切出美美『蛋糕外形』

芒芒人海   $220元 (每年夏季/季節限定)

大約芒果盛產季才會販售~每天新鮮現做『限量的喔』想吃記得提前『預訂』再到店自取!!才不會噗空!!

店址剛好位在桃園『南門市場內』早上市場有很多買菜人潮

(防疫)小紫都是避開人多時段~跟店家約下午3點後自取。 芒果品種有挑過。買吃無數次『每次的芒果都超甜超好吃』一分錢一分貨   正港der『真材實料』且除了表層的芒果大丁外，中間還有包夾滿滿一層芒果丁喔! 

『芒芒人海』芒果寶盒   從頭到尾總共有『6層』最下方是自製好吃乳酪~想知道到底是哪6層？『點我』看之前的食記圖文有詳細分享 

小紫最常光顧購買"蛋金固"的古早味現烤蛋糕

我的嘴很挑~ 若吃到合成味太重(有加香料古早味蛋糕)就不會再買!

這家每天限量新鮮現做，不賣隔夜蛋糕! 古早味蛋糕不加泡打粉/醱粉/色素/香精/香料；用『紅仁雞蛋』進口紐西蘭牛奶以最單純原料製作綿密細緻『現烤古早味蛋糕』讓我一吃成主顧

只要嘴饞想吃蛋糕時『第一個』買的就是蛋金固

『紙盒』不要丟嘿! 留下來~下次購買時拿盒子去裝『現折5元』

上次來買古早味蛋糕~有多買了一盒(小盒)新品『金磚流沙古早味蛋糕』  $95元/盒

當時『黃金流沙餡』爆餡啦~好香~好好吃!!

2022已調漲，目前小盒95元/大盒180元

口感與味蕾比其它『古早味蛋糕口味』來的好吃 這次來直接『買大盒』吃個爽快!!

金磚流沙古早味蛋糕  根本是古早味蛋糕的2.0升級版無誤!! 

特色就是『表層』多了自製起司醬~岩燒蜂蜜起司『焦糖乳酪香』

蛋糕體~保有現烤古早味蛋糕『溼潤綿密口感與蛋香』

這款買回家現吃

『內餡』有著店家自行研發滑順鹹蛋黃『黃金流沙』甜甜沙沙鹹蛋黃奶香(蛋糕類~當天沒吃完)記得冰~冷藏保存  隔天想吃時...建議可以『微波加熱20秒左右』讓流沙內餡有更香濃之滑順感。

蛋金固~甜點類『每日限量』售完為止

如果您是『下午』才可以到店自取『建議先提前一天打電話預訂』才不會因沒預訂下午直接到店時『遇想吃的口味賣完~白跑一趟』

除了『桃園區』一次訂滿『10小盒or5大盒』店家免費外送外。也有與『foodpanda及Uber Eats外送平台合作』也可訂吃到

自取~有台灣Pay/LINE Pay/街口支付~無接觸付款!住桃園區一次訂『滿30盒以上』外送享~大盒現折10元/小盒現折5元優惠

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