小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2020.4.19食記

第一次逛新竹湖口老街~這兒的美食有著濃濃客家味! 先來分享美食節目介紹過的【邱媽媽客家傳統美食&邱記炸臭豆腐】每年四、五月油桐花盛開季節。附近免費景點『仁和步道』與『金獅步道』都會飄起桐花雨是非常夯的新竹賞桐花步道。爬完山~可以順路到湖口老街覓食及逛逛老街裡『木石花園博物館』看看館長珍藏的50年代生活用品與上萬件陶瓷收藏品

2020.4.29刊登yahoo旅遊首頁

小叮嚀:邱媽媽『平日』沒有賣喔!只限『假日』才有營業 

邱媽媽傳統美食&邱記碳烤臭豆腐 (只賣假日)

電話:03-569-1607

營業時間:10:00~17:00(賣完提早打烊)

地址:新竹縣湖口鄉湖口老街186號

粉絲頁:湖口老街 邱媽媽客家美食

今天完全沒有做功課看哪家美食必吃!隨機的尋覓想吃的東西。老街上有很多家製作客家傳統美食攤販、每家都想買來嚐鮮看看(但~小紫胃不夠大)只好先吃邱媽媽~其它家等下回再訪再買吃(分享食記) 

每年4、5月湖口老街附近『仁和步道&金獅步道』油桐花開很美!!

詳細遊記湖口景點/四月雪油桐花開了【金獅步道】除了賞花"金獅寺"附近觀景台還可賞夕陽與夜景(完整停車/登山路線/圖文分享) 

警語:花季花期會受天氣及是否下雨影響提早或延後，專程賞花前可先搜尋網路旅遊社團『即時花況』印象中(油桐花花期山大約20天左右)

金獅步道。四月雪、桐花雨影片

邱媽媽傳統美食隔壁攤是『湖口老街邱記/碳烤臭豆腐』這兩家印象中都有『電視媒體來採訪過』

邱記的碳烤臭豆腐~寫著『手工大串湯汁臭豆腐』烤醬是獨家醬汁~咬食時會爆汁。原本想點~但閨蜜點了炸臭豆腐(我怕都點會吃不下/沒點)

邱記炸臭豆腐  $50元

臭豆腐  表層不是那種很酥脆的臭豆腐口感、咬開內部算軟嫩。香氣(臭味)是大眾可以接受的味蕾。泡菜不會很酸、脆口口感~我喜歡!加辣~較夠味!

道地客家人"邱媽媽"有時會與客人用客家話對談(我都聽不懂)像鴨子聽雷(噗~)

但~她做的客家米食蠻吸引人

攤位上的傳統美食都是新鮮限量製作『當日賣完』就打烊

純手工豆腐乳(原味/辣味/紅麴)3種口味。也是邱媽媽自製~今天很多觀光客買『紅麴豆腐乳』這兒也有賣自醃菜脯(很搶手)

難得來逛『湖口老街』並不想一攤就吃飽飽。必須留一點胃~裝其它店家賣的美食。所以只點這兩樣

水粄(碗粿)  $20元  便宜

碗內裝的是純米磨製米漿製作的原味碗粿。客家人稱:水粄

上方豪邁放了一大匙炒菜脯豆干丁再淋特熬醬汁

醬油不死鹹。鹹甘味蕾搭配純米碗粿"很可口"

第一次吃碗粿除了加炒菜脯還加入『炒豆干丁』多了豆香的配料吃法。味道超搭~好有客家fu

肉粽  $35元/粒   粽子有包一朵香菇，咬一口即可看到內部的餡料，不是那種吃了很多口還看不到內餡的肉粽

麻吉說:這是他愛吃的"客家味肉粽"  單純的只包入滷肉及大量菜脯~咀嚼時除了QQ糯米還有粽葉香與脆脆菜脯+肉香

邱媽媽  還有賣『黑糖糕/甜口味碗粿/草仔粿/南瓜粿/菜包/麻糬/芋粿巧』客家傳統美食

限量製作~賣完為止。想現場吃？想買回家？記得早點來買嘿

草仔粿   皮是用"艾草"揉製。不是我愛的"鼠麴草粿皮"so沒買來嚐鮮

邱媽媽芋粿巧  $100元/盒   1盒有4個。真材實料!看的到滿滿的芋頭韱上方還包覆著炒過的香菇絲；光看就覺得很可口的感覺。

但~我們是吃飽才要去爬山。爬完山還要回台中找朋友聚會~怕今天像夏天近30度氣溫若放車內一整天會壞掉(臭酸)所以不敢買外帶。否則~這『芋粿巧』我有興趣!

黑糖糕  外型很像我們拜拜買的黑糖發糕~外觀看起來很紥實

邱媽媽說:她做的『菜包與麻糬』也是熱賣商品唷!若...您也喜歡吃客家米食!有機會到湖口逛老街的話~可以買來嚐鮮『銅板價格』濃濃古早味

湖口老街很多美食(還沒空撰寫全部食記)先分享

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