2019.3.28食記

今天又是姐妹們約聚日(下午有約會)早上相約先去蘆洲找朋友會合。妹朋友帶我們到社區外面【光頭早午餐屋】吃早餐!巷弄內~竟藏著頗具特色早午餐店光頭辣椒醬』味道香、超級百搭。自製手工蛋餅外酥內Q~想買餅皮需事先預訂(還好~朋友讓了幾片給小紫平分購買)在家也能自煎光頭蛋餅啦!

光頭炒麵/海苔燒肉蛋餅與隠藏版新品三杯蘿蔔糕蔬菜蛋餅』是在地朋友極推的品項!!

海苔燒肉蛋餅-光頭早午餐屋 (1).jpg 

光頭早午餐屋首圖.jpg

海軍陸戰隊炒麵-光頭早午餐屋 (4).jpg

花生豬排總匯--光頭早午餐屋 (2).jpg

光頭早午餐屋

電話:02-2288-2387

營業時間:(二~五)6:30~13:30(六日)6:30~14:00『星期一公休

店址:新北市蘆洲區集賢路224巷64弄1號

粉絲頁:光頭早午餐屋

蘆洲-光頭早午餐屋 (1).jpg

今天與妹妹搭捷運下(三民高中站)一路往(三多利頂級花園名邸)社區方向找朋友。小紫發現~蘆洲地區『早餐店』好密集。走沒幾步路就有一家。一早趕搭火車到台北赴約;怕遲到還沒買早餐吃(肚子餓的ㄍㄨㄍㄨ叫)

原本想隨機買早餐止飢

妹妹說:她朋友剛剛電話中有問~我們吃早餐沒?

若還沒吃!等一下帶我們到社區外面『光頭早午餐屋』吃東西

這是今年1月從新莊搬到蘆洲『新開幕』約3個月好吃巷弄早午餐

店門外貼了超誘人(彩色版早午餐圖片)

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是客人最常點的招牌美食

 蘆洲-光頭早午餐屋 (6).JPG  

捷運從(徐匯中學站三民高中站)均可抵光頭早午餐屋

我們從三民高中站步行約950m-12分鐘到早餐店前方『三多利社區』找朋友

(文末小紫再分享路線指引)

朋友先帶我們吃早餐。吃飽再到她家話家常!一起等候赴約姐妹下午茶餐聚

三多利頂級花園名邸.jpg

入店右手邊『開放式廚房』好寛敞

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小朋友喜歡喝的台農保久乳這裡也有賣(口味選擇多)

消費方式:內用~自己拿Menu和筆找座位坐;勾選好想吃的餐食到櫃枱點餐(先結帳)

用餐不限時~有wifi~夏天有冷氣

可以放鬆用餐~不用吃的很急或很趕

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內用環境舒適、乾淨!!

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蘆洲-光頭早午餐屋 (10).jpg

牆上有很多小布偶及玩具

原本以為只是裝飾用

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好奇地問朋友:這是給到光頭吃早午餐親子家庭;等待餐食時可以安撫小孩的玩具與娃娃;小朋友~有的玩!就比較不會一直吵鬧或亂亂跑

小朋友玩具-光頭早午餐屋.jpg

光頭早午餐屋MENU (108.3/28拍攝)

(隨著享食時間年度不同/可能會有更動)請以現場菜單為準

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消費滿500元可以外送 (外送範圍?請電洽詢問)

現點現做,不管內用或外帶前一天預約訂餐』都可以享95折優惠

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等餐時隨手拍拍

店裡光頭抱枕與老闆的光頭相呼應!!特色~特色~

老闆並沒有因自己年紀輕輕掉髮而羞怯

反倒以頂上光圈特色;取了一個好記的店名(光頭)

剛開幕不久『新』早午餐店生意不錯!一直忙東忙西

不好意思問他:給拍嗎?總之看到廚房內高個兒光頭就是老闆啦!

聽說:光頭老闆之前是弘道國中"生教老師"

畢業的同學們~快來這兒認老師;嚐嚐他創業後自製美味早午餐!

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內用餐具(筷子/叉子/吸管)醬料(蜂蜜芥末/蕃茄醬/蒜茸醬/辣椒醬) 均自取!!

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貼心準備兒童安全餐具

帶小寶貝用餐不用怕打破杯盤

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海苔燒肉蛋餅  $60元 

鐵盤裝盛~超適合『相機先食』畫面挺美der

海苔燒肉蛋餅-光頭早午餐屋 (3).jpg  

蛋餅上方擠超多美乃滋再灑海苔粉~餅皮煎好裡面還有塗抹一層甜鹹甜鹹特調燒肉醬~包夾蛋與不柴口梅花燒肉片;入口淡淡海苔香及甜甜美乃滋甜味!

手工餅皮外皮酥香~內部QQ

喜歡吃『日式和風滋味』必點!!

海苔燒肉蛋餅-光頭早午餐屋 (2).jpg 

昨晚晚餐太早吃。今天早上肚子特別餓

離~下午姐妹淘『預約午茶餐廳』約會時間還很久

我們決定『早餐+午餐』一起吃!!點了數款朋友推薦的招牌餐點

如果~您想品嚐特色招牌美食

可以直接點『精緻套餐的組合

蘆洲-光頭早午餐屋 (25).JPG  

我們點了一份3號餐海運陸戰隊炒麵$120元套餐含(1杯大杯紅茶)

點餐時朋友有問我們如果飲料喝的完且想環保一點;可以請店家飲料用杯子裝 

 客人內用常因趕時間、沒喝完就離店、老闆覺得(好可惜也好浪費)於是『光頭早午餐屋』飲料全用『外帶杯裝』沒喝完~可以直接外帶 

如果您想環保愛地球~內用也可以和我們一樣請店家(直接)用杯子裝就好!!  

精緻套餐-光頭早午餐屋.jpg

帶我們來吃早餐朋友趕著外帶早餐回家給長輩吃

陪我們內用的她則請老闆直接用紙杯裝 

豆漿紅茶  $25元

阿薩姆鮮奶茶-光頭早午餐屋 (1).jpg

海軍陸戰隊炒麵    

海軍陸戰隊炒麵-光頭早午餐屋 (5).jpg

有一顆半熟蛋

劃破蛋黃再與黃瓜絲及炒麵相拌、炒麵與蛋液你濃我濃滿是蛋香夾帶著黃瓜絲爽脆味蕾

半熟蛋-光頭早午餐屋0.jpg

光頭早午餐屋  招牌之一;就是老闆自己特調的炒麵醬

這兒的炒麵與外面賣的濕潤磨菇、黑胡椒炒麵口感味道不同

是"乾式炒麵"炒麵醬色看起來比較深

乍看還沒吃會誤以為很鹹口;入口鹹甘鹹甘(不會鹹、麵條帶著醬香)乾炒的麵條QQ地(我喜歡)

海軍陸戰隊炒麵-光頭早午餐屋 (2).jpg 

敢吃辣!!  炒麵記得加『光頭辣椒醬』拌一拌再吃 

蝦米的鮮加上雙色辣椒香~涮嘴到一下下就將炒麵吃光光 

光頭自製辣椒醬-光頭早午餐屋 (1).jpg

 ~是指現炸鱈魚排

魚排外層酥香~咬開魚肉不會乾硬

細緻鱈魚肉排口感濕潤、滿嘴甜甜魚肉香

海軍陸戰隊炒麵-光頭早午餐屋 (3).jpg 

~指醃漬相當入味里肌肉排

與剛剛吃的海苔燒肉蛋餅用的肉品不同

這肉排~很嫩、很香、很夠味

單吃~味道就很迷人又不會乾柴硬口

海軍陸戰隊炒麵-光頭早午餐屋 (6).jpg 

阿薩姆鮮奶茶  $40元(大杯)  鮮奶選用光泉牛乳

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冰奶茶~微甜甜度。順口

喝多不膩~要儘快喝不宜久放;否則杯內冰塊溶化會影響風味

套餐附的古早味紅茶(大) 原價25元

喝起來與外面賣的古早味紅茶味道『完全不同』

很難形容它那特殊茶香味

這是店家機密;當然也不可能與我們分享

這樣形容好了不曉得大家喝過南非國寶茶嗎?這杯古早味紅茶味蕾就好比『紅茶+南非國寶茶』特調後的茶韻味道。冰冰涼~在吃完早午餐後可去油、解膩、解辣意!

阿薩姆鮮奶茶-光頭早午餐屋 (2).jpg  

好奇詢問老闆後~小紫只知道『茶葉』選用台北百年老店『林華泰茶行』紅茶

其它~就等您自己來嚐鮮品嚐

阿華師紅茶-光頭早午餐屋.JPG  

新品  蔬菜蛋餅  $45元

如果您吃膩包肉、包起司、包玉米粒、包培根蛋餅滿滿肉味蛋餅膩口滋味

想來點清爽帶著蔬菜爽脆口感味蕾蛋餅

這個客人推薦的蔬菜蛋餅挺不賴der

蔬菜蛋餅-光頭早午餐屋 (1).jpg

 單吃餅皮酥香~內帶Q

光頭辣椒醬~香氣十足(味道讚)

讓我們一吃就愛上(不管吃什麼)都要沾一點佐食

光頭自製辣椒醬-光頭早午餐屋 (3).jpg

蔬菜蛋餅  餅皮趁熱吃"外皮"酥酥地"

裡面包夾美生菜淋千島醬~濕潤爽脆相當可口

加一小匙辣椒醬~ 

 蔬菜蛋餅-光頭早午餐屋 (2).jpg  

三杯蘿蔔糕   $50元

這~原本是常客才知道的隠藏版美食

因應饕客要求~近期會新增菜單MENU

我們今天就是透過住在"光頭早午餐屋"旁三多利頂級花園名邸朋友推薦;才可以嚐到

三杯蘿蔔糕-光頭早午餐屋 (3).jpg 

外食蘿蔔糕最怕吃到用粉調製蘿蔔糕"粉"味

沒想到~這~與我猜的不同

煎恰恰後加醬與九層塔快炒收汁

入口有濃郁三杯醬香、蘿蔔糕口感軟嫩『帶著米香』沒有粉味ㄝ!

好吃~

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我們就像著了魔般~點的每種早午餐都想『加辣椒醬』佐食

厚~只能怪!!

光頭自炒"辣椒醬"真的非常百搭。配蛋餅、拌炒麵、沾蘿蔔糕

三杯蘿蔔糕-光頭早午餐屋 (2).jpg 

朋友點的花生豬排總匯  $70元

這是光頭早午餐店。目前唯一一款『最澎湃三明治

店裡吐司系列均是2片吐司包夾點選主食口味

花生豬排總匯--光頭早午餐屋 (3).jpg 

朋友說:若要吃有份量多及有飽足感

這個"花生豬排總匯"很~可以~

花生豬排總匯--光頭早午餐屋 (2).jpg

塗抹花生醬的總匯豬排三明治

趁熱吃~吐司老皮微酥、餡多

冷掉後~會比較乾硬!!現吃尚讚!!

花生豬排總匯--光頭早午餐屋 (1).jpg

如果外帶回家~還可以分成2份(與孩子或家人共享)

(下圖)半份。生菜+蛋+火腿+起司+豬排。夾層很豐富

花生豬排總匯--光頭早午餐屋 (4).jpg  

愛吃牽絲起司美食朋友~

『平日』有賣只有平日才吃的到的限定美食牽絲蘿蔔糕套餐~

這瓶光頭辣椒醬  老闆說:很多客人吃過會愛上

光頭辣椒醬-光頭早午餐屋.jpg

最近已經申請專利商標並開始販售囉。一瓶160元

蘆洲-光頭早午餐屋辣椒醬.jpg

我剛剛與堂妹及朋友~幾乎點的每道早午餐都有『加辣椒醬

難得來到蘆洲找朋友與妹妹各買了一瓶回家當佐醬

拌麵、拌飯、沾水餃、滷味或包夾蛋餅內

手工酥皮蛋餅。煎好外表酥酥地~妹朋友有預訂2組冷凍生蛋餅皮。請其先讓一組給我~這樣我就不用跑大賣場買蛋餅皮做早餐

買光頭辣椒醬-蛋餅皮 (1).jpg

光頭手工酥皮蛋餅皮一組20片 $150元

需事先預訂、再約時間到店取貨! 能否宅配?可以詢問店家

買光頭辣椒醬-蛋餅皮 (3).jpg

光頭自製蛋餅皮是原味

沒有加蔥花或芝麻...等其它配料的純手工蛋餅皮

size不大片~煎好的蛋餅成品與我們在店裡吃的份量一樣多

手工桿皮~每片外形與大小有些許落差、厚薄適中

不可能像機器做的蛋餅皮(每片大小一致)

買光頭辣椒醬-蛋餅皮 (2).jpg

熱鍋~在鍋裡加少許油(繞鍋)讓油均勻附著鍋底

就可以從冷凍(不用退冰)直接拿出蛋餅皮下鍋煎

煎到兩面恰恰(呈現~金黃酥脆感)

自煎玉米蛋餅-光頭蛋餅皮 (4).jpg

打顆蛋切蔥花加玉米粒自煎美味『酥皮玉米蔥蛋餅

淋醬油膏再加買的『光頭辣椒醬

自煎玉米蛋餅-光頭蛋餅皮 (2).jpg

捲包

自煎玉米蛋餅-光頭蛋餅皮 (3).jpg 

厚切大大塊~

 帶著蝦米海味鹹中帶辣『辣椒醬』

真的讓酥皮蛋餅口感與味道更棒、更迷人

自煎玉米蛋餅-光頭蛋餅皮 (1).jpg

光頭辣椒醬  不添加防腐劑

記得~一定要用"乾"湯匙或"乾淨"筷子挖辣椒

否則~它...會發霉給您看

光頭自製辣椒醬-光頭早午餐屋 (2).jpg 

如果~您喜歡嚐鮮! 也喜歡吃『特色早午餐

蘆洲集賢路224巷 巷弄內

『光頭早午餐屋』真的蠻有特色的喔!

 蘆洲-光頭早午餐屋 (23).JPG

捷運路線指引:我們是下三民高中站2號出口步行約950m-12分鐘

從『三民高中站2號出口右後方直走一直走到看到(宏祐健保藥局)右轉(民族路)

三民高中2號出口往光頭早午餐屋.jpg

 

直走(過機車行)~看到馬路對面7-11左轉過馬路直走到底(名泰堂香舖)右轉第一個巷口(左轉)會看到『光頭早午餐屋』扛棒

光頭早午餐屋-路線2.jpg

光頭早午餐屋~在左前方

門口可停機車。開車的話~可能不好找停車位

蘆洲-光頭早午餐屋 (2).JPG  

蘆洲-光頭早午餐屋 (3).jpg 

蘆洲-光頭早午餐屋 (22).JPG

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蘆洲-美味子家庭和風料理拼圖.jpg  

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 每個人對光頭早午餐喜好、味覺不盡相同心得僅供參考 。  營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   喜歡小紫分享的食記嗎?~幫    小紫吃喝玩樂.享食煮藝 按個讚+搶先看,起趴趴go找尋下一站美食和景點 

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