2018.6.22食記

從新北市永和發跡知名連鎖鍋貼專賣店佳佳香鍋貼』在板橋也有直營分店囉

久聞佳佳香鍋貼size很大個。女生點個7粒+一碗酸辣湯或玉米濃湯就可以吃很飽,等一下和閨蜜要去49樓酒吧看夜景,先來吃吃鍋貼填空胃

佳佳香鍋貼板橋店首圖.jpg  

佳佳香鍋貼板橋店

電話:02-2958-2200

營業時間11:00~21:30

店址:新北市板橋區中山路二段84-5號

粉絲頁:佳佳香鍋貼板橋店

佳佳香鍋貼-板橋店 (2).jpg

佳佳香鍋貼 (3).jpg

店址位在中山路二段與永豐街/中山路二段93巷(永豐橋)

斜對面是板橋埔乾郵局板橋4支局

離64東西向快速道路很近,離店舖步行不到1分鐘就有公車站(中山路民生路口)建議大家可以騎機車或搭公車享食

永豐橋路口.jpg 

板橋店是直營分店

佳佳香鍋貼-板橋店 (3).jpg

點餐單分內用(白單)外帶(紅單)2種

要內用就自己抽一張單填寫鍋貼或湯品數量交給店員(要先付款) 

佳佳香鍋貼-板橋店 (4).jpg

板橋店店舖很新~很乾淨!送餐服務生說:4月初才開幕的喔 

佳佳香鍋貼-板橋店 (5).jpg

 用餐環境  光線明亮、有電視、冷氣

四週牆面均有抽取式面紙、方便取用~不用擔心發生嘴角沾醬料又忘記帶面紙的冏模樣

佳佳香鍋貼-板橋店 (6).jpg

佳佳香板橋店內用.jpg  

今天白天新北、台北兩地跑;走路走一整天(活動量大~餓了)

想說平常外食點鍋貼都吃10粒左右才有飽足感

於是和朋友各點了1盤(10粒&15粒) 

佳佳香鍋貼-板橋店 (7).jpg

永和總店創立於1988年(有30年)

佳佳香鍋貼-板橋店 (10).jpg 

2個煎台、不停煎著美味鍋貼

現煎鍋貼 (2).jpg

一入店就看到師傅戴口罩、手套站在煎台旁神情超專注煎顧著鍋貼

不用怕您吃的鍋貼有店員的口水(嘿嘿)衛生做的很確實

枱面上很乾淨。一眼望去沒油汙

佳佳香鍋貼-板橋店 (8).jpg

起鍋不久就秒殺(這鍋全是打電話預訂的鍋貼)

現煎鍋貼 (1).jpg

內用只好再等7分鐘左右~才能享用

 現煎鍋貼 (3).jpg

來嚕~其實出餐速度蠻快der 

PS:每次至少點5顆

佳佳香鍋貼 (2).jpg

哇! 小紫第一次吃佳佳香鍋貼

真的輕忽它的size了,以為頂多是用大水餃皮包的大小

沒想到比我想像的還大

趁熱吃、才能感受鍋貼底部酥香恰恰的口感 

佳佳香鍋貼 (4).jpg

醬料及筷子:自取

佳佳香鍋貼-板橋店 (1).jpg

好友說過:佳佳香鍋貼內餡和我們常吃的高麗菜豬肉內餡不一樣

店家是用溫體黑豬五花肉+後腿肉(絞肉)及韭黃做內餡

粉粉地色澤不是沒熟嘿!這是五花肉混後腿肉煎熟後顏色,後腿肉煮熟顏色本來就略帶粉色喔 

 佳佳香鍋貼 (5).jpg

貼著鍋子煎一面=鍋貼

所以底部恰恰、上方麵皮口感QQ

 佳佳香鍋貼 (6).jpg

內餡真的很多

怕大家無法想像是多...多呀?

隨機夾一個打開給大家看看

韭黃又稱白韭菜

其實它是生長過程中沒曬到太陽的韭菜,種植過程隔絕光線、完全在無日光的環境下生長、無法進行光合作用、長大後就變成黃色稱韭黃

本草綱目記載:韭黃有固腎縮尿的效用,很少店家會高成本的使用韭黃做內餡捏,韭黃菜價比韭菜貴粉多 

佳佳香鍋貼 (1).jpg

佳佳香鍋貼   吃原味可以吃到肉餡+韭黃鮮美滋味(嘟厚鹹)

自取醬油膏+辣豆瓣醬

一口接一口沾著吃   更夠味』

份量大顆。一粒抵外面賣的2粒(我們點太多了)

我吃7粒+喝湯很有飽足感

已經飽到不嫑嫑~ 最後只好請朋友幫忙吃我這盤的鍋貼

沾醬更對味.jpg 

粉專寫:可樂也是鍋貼的絕配好友

是滴~如果您不想喝芶芡的熱湯

冰箱內有多款汽水可以單點配鍋貼

佳佳香鍋貼-板橋店 (9).jpg 

從小到大吃鍋貼就會想點碗酸辣湯來配 

\酸辣湯.jpg  

酸辣湯   $35元

佳佳香酸辣湯 (2).jpg

真豐富的一碗湯  裡頭有:木耳絲/紅蘿蔔絲/豆腐/豬血/筍絲/蛋花/蔥花

芡汁較濃稠、色澤偏紅

詢問服務生:因為佳佳香酸辣湯煮的時候有加辣油增色及增味、色澤會比其它店家來的紅

小紫喜歡灑白胡椒粉提味,喝起來更順口

 佳佳香酸辣湯.jpg 

很多小朋友也喜歡吃鍋貼、但不愛喝酸酸辣辣的酸辣湯

爸比媽咪們別苦惱,板橋店有賣玉米濃湯   $35元

佳佳香玉米濃湯 (2).jpg 

出餐時灑了些許黑胡椒粒提香、記得攪拌後再喝

入口有淡淡奶香及加入高湯熬煮的甜鮮滋味、碗裡玉米粒、火腿丁蠻多der口感豐富,小朋友們吃鍋貼也可以喝到比牛排館附的玉米濃湯還好喝的濃湯囉

佳佳香玉米濃湯 (1).jpg 

有些分店產品選項比較多

板橋店目前只賣這3樣餐食

每日新鮮現包現煎鍋貼限量供應』太晚來買~可是會完售呀!

佳佳香鍋貼 (3).jpg

建議可以打電話先預約~再到店自取

永和佳佳香鍋貼-板橋店名片.jpg 

佳佳香鍋貼-板橋店 (11).jpg  

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 銀兔湯咖哩西門店-首圖.jpg 

 

  每個人對鍋貼喜好、味覺不盡相同,體驗食記心得僅供參考    

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