小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2017.6.26食記

去年經朋友推薦到台大醫院(捷運善導寺)立法院附近『雙月食品社』品嚐湯純料多味美養生雞湯

還有每日中藥現滷私房滷味及新鮮直送東石鮮蚵、無刺紅燒虱目魚肚和超好喝的檸檬愛玉後，今天小紫又和好友們相約再訪囉

因為最近...我們都身體欠安(嘿~明明是嘴饞!還在那裡牽拖)好啦~都有!可以了吧!MC剛完~就真的覺得人累累的、頭暈暈的。自己離家在外工作~最近忙到懶得煮。有人約當然是"外食"比較快。而且『雙月食品社』的養生雞湯口味多又好吃。尤其是"何首烏燉雞湯"湯頭濃郁又好喝~吃完整個人元氣滿滿、精神棒棒

 

 

 2024全台好市多與全家超商(全家便利購)也買的到雙月人氣湯品與伴麵『阿甘剝皮辣椒雞湯與愛恨椒芝麵』

食記米其林必比登推薦餐廳(雙月食品社)人氣【阿甘剝皮辣椒雞湯】好市多獨家開賣啦! 水滾煮10秒加熱即食雙月(愛恨椒芝麵)更是冷凍必囤好吃拌麵

 

上次來是星期六中午。營業時間還沒到店外就超多人在排隊

入店後~沒幾分鐘就滿座(客人多時--要併桌)一起用餐

如果您會介意？那....可能要挑選平日的離峰時段再來吃

貼心叮嚀:別說小紫沒提醒喔~離峰時段來雙月。缺點就是招牌人氣餐點...可能已經提早完售啦很兩難對吧？所以...還是乖乖地來排隊點餐"卡實在"

星期日公休(很重要)~很多上班族會想等放假再來，拍謝呀!雙月『星期日』沒營業

週一~週六   有午休時段(備晚餐食材時間)所以...中午14:30~16:59 不收客

生意真的不是誇張的好。是灰熊厚

若遇店內客滿？只能在店外排隊等候叫號

PS:排隊的同時，可以先拿MENU劃選想吃的東西靠右排隊點餐先結帳領取號碼牌等叫號入座

  

店外的吧咍是冰飲料的地方

(揉眼@@) 飲品除了原本賣的超好的檸檬愛玉、冬瓜愛玉外~又多了『古早味仙草』喔

雙月食品社的飲料很好喝、用餐『必點』

 

晚餐。下午5點才開始營業

我們和朋友約在門口見，5點多到-店裡就超多客人在用餐

今天是平日ㄝ，生意一樣超級好(愈晚人愈多)

還好上次有來吃過。知道想吃就要趁早(呵呵)

恭喜『雙月食品社』入選OpenRice開飯喇2017百大心水餐廳

希望能中選『最佳人氣餐廳』呀!

每次來都人氣~旺旺旺

  

牆上貼著熟悉的餐食相片

 

讓聞名而來；第一次到雙月吃燉品的客人可以參考

雙月MENU  改版囉(和上次來的不一樣)

燉雞湯、油飯、滷味、虱目魚肚、東石鮮蚵 等都是 ...必點餐食

 

雙月油飯~每天只會做一次。賣完的話就...明天請早柳

是必點(明星商品)每人限購2碗~不要猶豫啦快先劃單

 

四周牆上都有抽取式面紙--請自取喔

 

結完帳~會給你一張立牌(要放在桌上)等一下服務生送餐才看的到

立牌做這麼高是有用意der

因為每當店內客滿時，如果立牌做太低，只會看到客人的『頭』所以做高高的立牌，能讓服務生較易查看及送餐

  

筷子自取     合金筷子是採用歐盟等...多國檢驗合格的喔

  

來啦~今晚的餐點幾乎都上桌了

先拍張照~記錄一下、大夥今晚吃的補品和澎湃餐點

 

桌上有:油飯醬、醬油、醋、胡椒粉、辣椒油    

覺得味道不夠重？再自行添加

 

好友在網路常看人分享『雙月食品社』食記。嘴饞想吃想很久嘍

一直揪不到伴，好不容易今天成行

家人還叮嚀她，不要忘記『外帶』回家給他們吃

雙月養生雞湯-重口味和淡口味都有

若問小紫最推哪一種？第一名:何首烏燉雞湯。第二名:蛤蜊燉雞湯。第三名:麻油燉雞湯

除了雞湯也有賣牛蒡/麻油/薑片豬心湯及麻油瘦肉湯

總之~每一款湯品都有它的愛好者

蛤蜊燉雞湯     $150元      您沒看錯。

雙月的燉品每一碗都是給料給滿滿，一定都是滿到湯盅外

蛤蜊是層層推疊，湯鮮味美；雞腿肉超大塊。

很多店家為了節省成本都會買冷凍肉雞來烹煮。為什麼小紫會喜歡及推薦雙月的燉品？因為上次來吃~有聽併桌的客人介紹!她們家是雙月的常客。雙月雞湯不用雞胸肉煮而是每日市場新鮮直送大雞腿肉，採用『肉湯分離煮法』來燉煮雞湯

什麼是『肉湯分離法？』就是會先熬高湯及中藥湯

等客人點餐時再用高湯或中藥湯和雞腿肉及食材一起烹煮送到客人桌前

新鮮的雞肉煮熟後~還是會有些許紅紅的血絲是正常的喔(如下圖)

這是新鮮雞肉的保證。冷凍雞肉煮熟不會有血絲，如果您覺得有血絲是沒熟？可以請廚房再加熱，其實雞肉煮過熟即使是雞腿肉一樣還是會變柴口喔

 現點現煮~配菜有高麗菜、蛤蜊、九層塔..及好多塊帶皮雞腿肉

誰說？夏天不能喝補湯？溫補的湯品~大人、小孩、孕婦都麻適合

 蛤蜊雞湯裡有加米酒去腥及還有加九層塔增添風味

爆多蛤蜊+雞腿肉的鮮甜及淡淡米酒和九層塔香

熱熱喝~好好喝

高麗菜吸收高湯的鮮味加上本身就非常脆甜，湯品完全不添加味精

吃完也不會有口渴的感覺

今天好友點--何首烏燉雞湯    $200元    

實實在在的中藥材就呈現在我的眼前

沒有騙客人也不用合成中藥、香精或色粉調製

友人說:雞肉超大塊。嫩又甜

紅棗好多顆。好好吃

如果您也愛喝補湯？真的不要錯過"何首烏燉雞湯"

湯頭是超濃郁的中藥香，不苦不澀

入口甘甜。

因為店家真的是下重本呀

甜味來自:紅棗、枸杞及龍眼乾

蛤？我上次來吃~怎沒發現『何首烏燉雞湯』裡面有加龍眼乾？

還是.....之前沒加？現在進階升級啦？

好友也是饕客一枚。喜歡嚐鮮及細細品味~如果不是她發現，我還不知道『雙月燉品』有很多秘密武器捏

  

脆甜的高麗菜，吸收了濃濃何首烏藥材後~友人說超好吃

而且超順口

我的麻油燉雞湯來囉     $150元

 

常常外食。也看到許多店家為了省成本都是在物料上東減西減

唯獨雙月食品社。只能說:真材實料在做生意

燉品類~店家都麻薑絲代替薑片

很少像雙月食品社這樣，是用超多片生薑去煮湯去腥及提鮮

 

夏天不是高麗菜盛產的季節(很貴!不便宜)

也沒有因為菜貴而減菜量

感覺高麗菜應該也有特別選過？很脆很甜

不是煮不爛吃起來會硬的進口蔬菜(支持MIT)

 

仿土雞肉。略有嚼勁；吃起來不會有粉粉鬆鬆的肉雞口感

肉Q彈牙又有雞肉的鮮甜味 

夏天吃麻油雞湯？不會太燥熱嗎？

還沒點之前我也猶豫了一下下。看到隔壁桌點『麻油燉雞湯』吃的津津有味

不管啦。先點再說

答案完全不會喔。因為店家不是用麻油將薑片煸炒到乾再煮雞湯

麻油的比例也拿捏的嘟嘟好。入口香醇

鹹甜味也恰到好處。吃完沒有上火的感覺

只有齒頰留香的麻油香氣及鮮甜雞湯味

  

滷味拼盤   多少錢忘了？好友點的

 

當時好友只看著MENU勾選，我則是忙著聊天

點完才發現。有新的滷味產品ㄟ(因為是新產品)所以還來不急加在最新MENU上

是直接寫在滷味櫃的紅紙上喔

   

新產品: G心&G胗

看起來很可口~只好等下次再訪再點啦

 

滷味色澤看起來並沒有很透很上色，入口卻有淡淡中藥香

雙月阿嬤上次曾說過:雙月食品社--是良心事業。不加調和粉或中藥香料滷滷味。全都是用私房配方，真的中藥材+醬油和高湯滷製及浸泡滷味

吃完對身體~不會有負擔

買回家冰冰的吃。也很讚喔

我特愛花干~超入味。米血也好吃

  

上次沒點豬耳朵(隱恨呀)今天叫好友一定要勾選

滷豬耳     $40元/份

我最愛吃脆脆有耳骨的豬耳朵。豬耳是香Q的口感

敢吃辣的話。加一小匙辣椒醬油及一旁的辣椒醬再佐薑絲吃

真的很棒!很好吃~不會覺得油膩也不會有太軟吃多覺得噁心感

 

是涮嘴的豬耳喔

 

辣加太多~   有3款飲品可以解辣

古早味仙草    $35元  我以為是仙草茶。這是杯仙草蜜茶

 有著濃濃客家仙草茶-醇香味道-又喝的到仙草蜜顆粒口感

真的有客家仙草茶的古早味

甜度適中。冰涼解辣

 

冬瓜愛玉、檸檬愛玉     每杯 $35元   小紫力推好友們必點

冬瓜愛玉  是傳統冬瓜糖熬煮的冬瓜茶搭配超古溜愛玉~ 大人小孩都愛喝

檸檬愛玉    看從杯子外觀不仔細查看，看不太出來裡頭有加愛玉，裡面有擠新鮮檸檬汁，愛玉超滑嫩~入口就化開

酸V酸V    超好喝

姐姐說:夜市的飲品輸這太多啦 (冰涼又解渴)

 

油蔥麵線    $35元

麵線拌的油蔥酥是店家自己買新鮮豬油丁-- >自炸-->油蔥酥

很用心~客人吃了也安心

麵線不會太油。清爽又帶油蔥香

 

我們呷卡鹹~加辣椒醬油拌勻後再分食

 意外發現。油蔥麵線拌雙月『辣椒醬油』很好吃喔 

乾蚵      $120元    也是雙月的招牌美食

每日從嘉義東石新鮮直送『不泡水』鮮蚵

產季的不同。若不是蚵仔盛產季節會比較小粒

這次來~每粒都好大 

 

沾裹薄薄乾粉(只因怕教育過的員工不會拿捏火候)

有時忙出餐太忙會煮過頭而縮水，又想保有鮮蚵的甜度~才會裹上薄薄的粉衣

 

盤裡有酸菜和薑絲可以提鮮

粒粒飽滿。非常鮮甜~海味十足

搭酸菜吃~

  

小紫分食的麵線則拌入東石乾蚵

瞬間變成一碗『乾』蚵仔麵線。因為麵線有拌辣醬油。乾蚵仔麵線~厚呷捏

  

雙月油飯    $35元    不要懷疑!真的是每日限量供應

尤其是假日。如果您是晚上才來雙月喝雞湯？要吃到雙月油飯的機會可能會很低喔

   

今天平日晚餐時段，不到6點

好友到櫃枱點選等下她要外帶的滷味和雞湯燉品及油飯

拍謝啦!!   架上寫著『油飯售完』

老闆娘說: 真的是供不應求。為了控管好品質。每日堅持只做一桶油飯。賣完就沒了喔

 

雙月油飯是用長糯米製作，加了很多的香菇提香，米飯粒粒分明

愈嚼愈香。敢吃辣的話 (推)加油飯醬。拌勻再吃

辣香辣香~美味又可口

燙青菜--每份$35元    原本是點地瓜葉

在台中鄉下吃地瓜葉常有的事。來的都市工作。它反倒變成大家爭相點食的青菜

出餐時~服務生告知今日的備量賣完啦!!是否改換高麗菜？或者退我們青菜的餐費

好友們說: 雙月的高麗菜很好吃，沒關係~換高麗菜

不騙人!!  你們自己看@@  這是川燙後只淋雙月自製油蔥豬油及拌少許鹽巴就出餐的高麗菜

超脆口又甜又好吃。不會有硬硬進口高麗菜的難咬口感

也不會有油膩感

 紅燒虱目魚肚    $80元

選用SGS認證的無刺虱目魚肚~

 

沒有過多調味料。單純只用醬油紅燒再佐嫩薑絲

完全無魚腥味。肉質甜美

鹹度剛好。單吃大家就都搶著吃。更別想說拿來配飯配麵啦

 

又客滿了~店外好多人在排隊~

別擔心! 翻桌率很快~  因為店家的『出餐速度』也很快

不會讓客人等太久。各司其職有條有理分配工作。出餐、收餐都快速

 

好友外帶了蛤蜊雞湯、虱目魚肚蛤蜊湯及綜合滷味要給

久聞雙月食品社美味燉品的家人吃

 

燉品都有貼標纖。滷味切好後會放同一袋(綜合)

 

如果您和我們一樣是『吃重口味？』又吃辣？可以直接淋油飯醬+辣椒醬油

回家配飯、配麵、當下酒菜都很棒

也可以去櫃枱跟店員要小夾鍊袋-->裝調味料回家。要吃的人要自己沾著 吃

 

對了~可以掃牆壁上的QR碼。加入雙月『LINE群組』

不定期有最新優惠訊息報你知喔

 

沒時間也沒辦法大老遠跑到台大醫院(立法院)附近的雙月食品社吃養生燉品

也可以網購宅配 雙月冷凍純雞湯

回家自己買食材加雞湯煮食

 

冷凍純雞湯系列。一次買5包(現場買或網購宅配)都可以再抽美味海鮮或肉品喔

每2個月為一檔期，每雙月的1號，

會在店內抽出加菜暖心的『食材』好禮喔。每次抽5位。

『宅配』訂購的客人，一次訂滿5包，一樣可以參加抽獎(抽獎券~由雙月食品的員工代為填單/投入摸彩箱內)

抽到你的話會去電通知你

  

宅配純雞湯口味:如下表。(滿20包免運費)可以左鄰右舍或同事朋友一起揪團湊20包-享免運費服務

   

今晚小紫也帶了元氣湯和九尾草湯回家

自己一人~想補一下時，去市場買食材，純雞湯包-退冰後就可以煮食囉

  

太想吃『蘋果紅棗雞湯』今天用『元氣雞湯』煮了蘋果紅棗雞湯。超好吃又好喝

食譜(點我連結) 

 

去年小紫有宅配『雙月-冷凍雞湯包』元氣雞湯/何首烏雞湯/九尾草雞湯/牛奶哺雞湯 

想補一下時自己煮~很方便又好喝

宅配雞湯--料理食譜--點我查看

  

九尾草蛤蜊菇菇雞湯

何首烏腰內肉麵線湯

虱目魚肚蛤蜊元氣湯

  

山藥牛奶哺雞湯

 

羊奶頭雞湯粥

 

上次來雙月是搭捷運從善導寺站-4號出口來

這次好友帶路。我們是一起從善導寺站-2號出口到雙月

2號出口到雙月食品社約230m-3分鐘

路線如下:走出2號出口，立刻左迴轉-->再右轉『林森南路』-->再右轉-->青島東路-->就會看到左邊的雙月食品社囉

 

  

 

雙月食品社  SHUANG YUE 

電話:02-33938953

營業時間:(一~六) 11:00~14:30；17:00~20:00 (星期日公休)

宅配專線:0983-561858

LINE ID: @moonmoon

店址:台北市青島東路6-2號 (捷運善導寺站-2號出口)

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食譜【蘋果紅棗雞湯】養生湯品。水果入菜煮出好食滋味(雙月食品/元氣雞湯)在家也能輕鬆煮出餐廳味~好雞湯 

 每個人對美食口味喜好、味覺不盡相同， 食記心得僅供參考

  營業時間、商品實際內容&成份售價、優惠訊息；請依店家(官網)公告為依據!!   

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