2018.3月食記
每回到宜蘭小旅行路過礁溪路都會被【宜蘭礁溪-古早味甕窯雞】大大的醒目人型招牌給吸引~這是一家很夯的甕窯雞店每到假日滿滿饕客~趁著這次又到宜蘭玩~回程順路進店點了一隻甕窯雞解解饞
自稱全國烤雞第一品牌
除了賣甕窯雞、油蔥雞
還有賣超多熱炒
桌上DM寫著凡到店消費即送一張"富湘貴賓9折卡"到『富湘名產店』購物可享富湘系列產品9折優惠!!
不曉得是不是因為我們只點了一隻雞？結帳時櫃枱並沒有
給我們貴賓卡(我自己也沒再索取)因為現在已是晚上近10點-等下啃完甕窯雞就要回程啦
如果您還會在宜蘭玩、想買伴手禮？櫃枱沒給您富湘9折卡？可以主動要嘿
超多龍眼木
雞是選用純正放山黑毛土雞
以獨家專利甕窯柴燒『燜烤』
櫃枱有甕窯雞簡介
用餐環境 桌子超多
平日宵夜時間、沒什麼客人
(不用像假日那樣~想吃還要等很久)
餐具~自取
窯焢脆筍湯也自取喔
一旁有湯鍋，用湯鍋裝盛比較不會燙傷
脆筍湯蠻好喝der、不會有藥水味且筍子好脆口
有兒童椅。飲料自取後找工作人員結帳
單點甕窯雞出餐蠻快der $650元/隻
怎覺得雞隻外表沒網路看的那樣酥脆誘人
雞隻烤前會先全雞浸泡30年以上阿嬤獨家秘方再窯烤
簡介寫:以天然香料入味、完全不加中藥材醃漬、老少婦孺都可以吃
在這裡~ 沒有代剝或剁雞服務(會附一雙布手套)
自己再到自助區拿手扒雞手套
套在布手套外層、就可以DIY手扒雞啦
雞翅是小紫的愛 2支翅全進我肚肚內~皮酥脆D6肉入味吮指好食滋味
雞腿肉剝開剎那..還在流雞湯捏，燜烤過的大蒜有香料香氣很香、可以一口雞肉一口蒜頭"啵棒"的享受
皮不夠酥香、一手扒就破皮變成光溜溜沒穿外衣的雞腿
一定要沾雞湯吃喔! 店家的雞湯很香
手扒雞 剝好
雞胸肉一點兒也不柴、濕潤有汁
沾佐特調椒鹽 鹹香鹹香夠味
洗手間不在店內。必須走到店外面馬路旁~就會看到一間像公廁的廁所、這是宜蘭礁溪古早味甕窯雞私設的廁所，如果不是該店用餐客人入內上洗手間？每人酌收50元清潔費ㄛ
每回路過礁溪都想嚐嚐的雞肉~今晚終於吃到嚕！味道真的不賴ㄝ、肉不柴且有肉汁，如果外皮可以再酥香一點點。口感更棒呀
宜蘭礁溪-古早味甕窯雞 (宜蘭礁溪總店)
電話:0918-717-288
店址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號
粉絲頁: 宜蘭礁溪-古早味甕窯雞
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