2018.3月食記

每回到宜蘭小旅行路過礁溪路都會被【宜蘭礁溪-古早味甕窯雞】大大的醒目人型招牌給吸引~這是一家很夯的甕窯雞店每到假日滿滿饕客~趁著這次又到宜蘭玩~回程順路進店點了一隻甕窯雞解解饞

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 自稱全國烤雞第一品牌

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除了賣甕窯雞、油蔥雞 

還有賣超多熱炒

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桌上DM寫著凡到店消費即送一張"富湘貴賓9折卡"到『富湘名產店』購物可享富湘系列產品9折優惠!!

不曉得是不是因為我們只點了一隻雞?結帳時櫃枱並沒有給我們貴賓卡(我自己也沒再索取)因為現在已是晚上近10點-等下啃完甕窯雞就要回程啦

如果您還會在宜蘭玩、想買伴手禮?櫃枱沒給您富湘9折卡?可以主動要嘿

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超多龍眼木

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雞是選用純正放山黑毛土雞

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以獨家專利甕窯柴燒『燜烤』

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櫃枱有甕窯雞簡介

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用餐環境   桌子超多

平日宵夜時間、沒什麼客人

(不用像假日那樣~想吃還要等很久)

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餐具~自取

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窯焢脆筍湯也自取喔

一旁有湯鍋,用湯鍋裝盛比較不會燙傷

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脆筍湯蠻好喝der、不會有藥水味且筍子好脆口

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有兒童椅。飲料自取後找工作人員結帳

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單點甕窯雞出餐蠻快der   $650元/隻

怎覺得雞隻外表沒網路看的那樣酥脆誘人

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雞隻烤前會先全雞浸泡30年以上阿嬤獨家秘方再窯烤

簡介寫:以天然香料入味、完全不加中藥材醃漬、老少婦孺都可以吃 

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 在這裡~ 沒有代剝或剁雞服務(會附一雙布手套)

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自己再到自助區拿手扒雞手套

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套在布手套外層、就可以DIY手扒雞啦

雞翅是小紫的愛  2支翅全進我肚肚內~皮酥脆D6肉入味吮指好食滋味

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雞腿肉剝開剎那..還在流雞湯捏,燜烤過的大蒜有香料香氣很香、可以一口雞肉一口蒜頭"啵棒"的享受

皮不夠酥香、一手扒就破皮變成光溜溜沒穿外衣的雞腿

一定要沾雞湯吃喔! 店家的雞湯很香

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手扒雞  剝好

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 雞胸肉一點兒也不柴、濕潤有汁

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沾佐特調椒鹽 鹹香鹹香夠味

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洗手間不在店內。必須走到店外面馬路旁~就會看到一間像公廁的廁所、這是宜蘭礁溪古早味甕窯雞私設的廁所,如果不是該店用餐客人入內上洗手間?每人酌收50元清潔費

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 每回路過礁溪都想嚐嚐的雞肉~今晚終於吃到嚕

味道真的不賴ㄝ、肉不柴且有肉汁,如果外皮可以再酥香一點點。口感更棒呀

  宜蘭礁溪-古早味甕窯雞 (宜蘭礁溪總店)

電話:0918-717-288

店址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號

粉絲頁:  宜蘭礁溪-古早味甕窯雞

 

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