2017.11.19食記

7年前到小琉球旅行~小島上根本看不到什麼賣『麻花捲店家』不知從何時開始?手工麻花捲!竟成ㄌ到小琉球旅行必買的特色伴手禮

島上製作、販售麻花捲店家放眼望去有數十家(也有人說是上百家)...試吃了很多家,最後決定買在冷氣廠房內製作、半炸半烘烤的『龍鑽烘炸手工麻花捲』當回台灣的伴手禮

小琉球龍鑽烘炸手工麻花捲首圖0.jpg  

去年底弟弟夫妻到小琉球旅行也有買麻花捲回來送小紫

可能是沒試吃就買?阿娘喂~他買的那家口感只有"硬"可形容

都快咬斷我的假牙啦

買伴手禮沒多試幾家真的很容易踩到雷

後來網路剛好有機會報名(無酬)體驗試吃龍鑽烘炸手工麻花捲

小紫為了想求證到底是弟弟買錯了店家?還是...麻花捲的口感就是那樣?

我報名入選免費體驗 (宅配體驗文=>點我)

 

 

才明白~真的是小紫弟踩到雷店

花瓶岩 (20)2.jpg  

親友們知道我要和朋友到小琉球旅行

託小紫幫忙買好吃的手工麻花捲回來送人~使命必達

為了怕買錯~試吃許多在地『手工麻花捲店家』很多攤位也是現場手工製作、油炸、瀝油、裹粉調味

味道都不賴~ 少部份店家吃多了會有油膩感~少了酥脆的味蕾

後來~我們離開買(伴手禮)最密集的三民路&民生路

騎著機車~找尋小紫1月份試吃體驗的『龍鑽』店址

小琉球龍鑽烘炸手工麻花捲 (14)5.jpg  

店家地址中山路上;靠近『碧雲寺

龍鑽斜對面(不遠處)是小琉球第2家7-11(比較新的7-11)

小琉球龍鑽烘炸手工麻花捲 (15)6.jpg

 中正路7-11.jpg  

還算好找

小琉球龍鑽烘炸手工麻花捲 (4)10.jpg  

目前龍鑽烘炸手工麻花捲9種口味

小琉球龍鑽烘炸手工麻花捲 (1)0.jpg 

每一種都可以試吃;吃素的朋友也有素食口味喔

現場讓您慢慢試吃品嚐~看喜歡哪種?吃喜歡再買

黑糖是經典口味

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煉乳是小朋友最愛的味道

甜度不會死甜;是涮嘴的甜度

小琉球龍鑽烘炸手工麻花捲 (12)3.jpg  

同行友人喜歡鹹口味胡椒鹽

吃起來鹹鹹甜甜、有胡椒粉的辛香味

半烘半炸細長型手工麻花捲~邊走邊吃,會讓人一支接一支吃

不知不覺就吃光光啦

小琉球龍鑽烘炸手工麻花捲 (11)2.jpg 

小紫個人超喜歡海苔口味

味道超像吃小林煎餅,比較多家手工麻花捲~覺得龍鑽口感酥香又脆口

吃多也不會有油膩感、每種口味調味都恰到好處

不會死硬到令人難咬(因為有些朋友是託小紫買要送家中長輩吃)太硬~等下假牙咬斷就慘啦

小琉球龍鑽烘炸手工麻花捲 (9)14.jpg 

每包$60元

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自取~選要買的口味~到前面櫃枱結帳

小琉球龍鑽烘炸手工麻花捲 (17)8.jpg  

現場購買的好康買10送1

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透明玻璃門裡面正是龍鑽烘炸手工麻花捲製作的場所(工作室)

比起其它店家在戶外騎樓下桿麵糰、捲麻花捲、油炸、裹粉

龍鑽看起來真的比較衛生、乾淨

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詢問老闆可以拍幾張工作時的相片分享嗎?

經過店家允許~開門秒拍ㄌ3張製作過程相片

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2根細小麵條、手一捲推就捲成像辮子般麵體

排排躺~等一下就要下油鍋;半炸再半烘烤嚕

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每位工作人員全程戴帽子、戴口罩地面上也很乾淨~

 親友們託買!不嚴選店家~等一下被打槍就慘啦

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同行朋友買了2大袋

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小紫也買了2大袋

製作過程不添加防腐劑、冰友呀~開封後若幾天內無法吃完;記得放冷藏保鮮

保存期限:2個月

(也可以團購宅配)1次買30包以上免運費

宅配30包以下需自付110元運費。50包以上買10送1(即買50包加贈5包)免運費

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想知道其它口味麻花捲、調味原料及口感嗎?

快來看看小紫的無酬試吃體驗文吧

宅配龍鑽烘炸手工麻花捲--圖文分享點我

龍鑽海苔麻花捲 -拼圖.jpg  

龍鑽烘炸手工麻花捲 (小琉球名產) 

營業時間:8:00~17:00

電話:08-8614688. 0972-787517

地址:屏東縣琉球鄉中正路168-3號

官網:http://www.longzuan.com.tw/about-us.html 

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每個人對手工麻花捲味喜好、味覺不盡相同,食記心得僅供參考    

 營業時間、商品實際內容、成份售價、優惠訊息;請依店家(官網)公告為依據!!   

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