小紫吃喝玩樂．享食煮藝

小琉球美食名產伴手禮推薦【清清琉球寶烘焙麻花捲】炸後脫油再烘烤低糖低油低熱量(買10送1)這次(全制霸)14種麻花捲口味都買啦!

烘焙麻花捲~脆口好咬不會硬/減糖減鹽愈吃愈涮嘴。海味名產:那個魚/碳烤魷魚片/鬼頭刀魚酥條/那個魚骨/小卷片/碳烤魷魚絲也好好吃!

之前來小琉球玩~我們都買另一家烘炸麻花捲自吃+當伴手禮!

自從今年1月吃過這家(清清琉球寶)手工烘焙麻花捲~我們變心啦! 光今年宅配+來小琉球店舖購買就已買3次。更誇張到將(琉球寶)賣的每一種烘焙麻花捲口味都買吃過一輪

2023.06.16刊登yahoo奇摩旅遊首頁

店家資訊

清清琉球寶烘焙麻花捲

電話:08-861-3290/0905-595360

LINE訂購ID: @588rldyj (記得加@)

營業時間: 7:30~16:00

店址:屏東縣琉球鄉觀光港路30之5號

粉絲頁:清清琉球寶烘焙麻花捲

琉球店舖購買:麻花捲買10送1

可宅配:宅配麻花捲買滿30包免運費，買滿50包送5包(以此類推)

酥鬆好咬食、口感不會硬『14種麻花捲口味』製程脫油~吃起來不會有油膩感『影片』

清清琉球寶烘焙麻花捲『重點目錄』索引

清清琉球寶『店家資訊』 店舖『全品項』14種口味麻花捲~可現場試吃 現場手工製作『烘焙麻花捲』過程 『宅配』訂購與付款方式(可貨到付款) 『鹹蛋黃』烘焙麻花捲（葷食） 『草莓』烘焙麻花捲 (蛋奶素) 『青蔥胡椒(科學麵)』烘焙麻花捲 (葷食) 『焦糖』烘焙麻花捲 (純素) 『梅子』烘焙麻花捲 (純素) 『海苔』烘焙麻花捲 (純素) 『原味』烘焙麻花捲 (純素) 『芝麻』烘焙麻花捲 (純素） 『咖啡』烘焙麻花捲 (純素) 『煉乳』烘焙麻花捲 (蛋奶素) 『胡椒鹽』烘焙麻花捲 (蛋奶素) 『芥末』烘焙麻花捲 (蛋奶素) 『辣味』烘焙麻花捲 (蛋奶素) 『起士口味』烘焙麻花捲 (蛋奶素) 小琉球『海味名產伴手禮』品項 琉球伴手禮『小琉球鬼頭刀魚酥條』原味 海味伴手禮『那個魚骨』 海味伴手禮『小卷片』 海味伴手禮『那個魚』 海味伴手禮『碳烤魷魚片』 海味伴手禮『碳烤魷魚絲』

 

 

 

今年初店家粉專舉辦抽福袋活動~幸運抽到(下圖)6包"清清琉球寶烘焙麻花捲"人氣商品+美美提袋
開吃後~口感不輸我們這幾年常買的龍鑽，甚至大仁哥覺得(琉球寶烘焙麻花捲)調味更符合現在人『低糖低鹽低油』養生概念(甜口味:不會太甜。鹹口味:也不會太鹹)最重要的是它們『很好咬』不會頂扣扣(不會硬邦邦)

吃完抽獎抽到的餅乾與海味名產，我們立馬網購宅配回味+送哥親友吃!

 

店舖『全品項』14種麻花捲口味~可現場試吃

去年2022小紫生了一場一直找不出病因也治不好的怪病

長達半年以上(每天全身多處器官疼病難耐)於是(2022年底)安排了一趟小琉球散心之旅(在島上遇貴人+遇神蹟)碧雲寺/觀音佛祖藥籤治癒了我當時看過無數醫生(一直查不出病因的怪病) 讓我這個有一點兒鐵齒的人(不得不相信)神奇的神力；當時有許願若病情好轉會(回琉)還願!

於是4月中旬安排了一趟還願+帶兩位從未來過小琉球旅遊堂妹~離島4天3夜小旅行

大仁哥指定這次(伴手禮)要買這家(清清琉球寶)

 

購買這天才剛入店~店家就親切地招呼著我們現場有各口味『麻花捲』可試吃

於是大夥就像試吃員般(不客氣的)每種口味都嚐一個

沒吃前根本沒有想過~後來我們會買這麼多

(因為每一種口味)都不錯吃! 會讓您現場陷入"難以決擇"的冏境。

大仁哥是一位比女人還要會買的男人!

同遊只要他想買(沒人敢制止呀)不然若惹他不開心就沒人載我們回家啦!

哥說:這家麻花捲『不會硬、酥脆好咬食』不用擔心吃到咬到硬硬餅乾假牙會斷掉，尤其是像他要買送年長親友吃更是要嚴選!  經過牙口不好的他認證(吃過ok)沒問題且現場有看到(麻花捲)炸過還會先用脫油機脫油再烘烤(低糖、低鹽、低油)覺得會吃的更健康安心! 

 

現場手工製作『烘焙麻花捲』過程

小琉球(清清琉球寶烘焙麻花捲)店舖，除了是門市也是工作室!

(購買這天)剛好遇到店家麻花捲生產日

好奇寶寶我詢問老闆娘:可以拍照嗎？ 沒想到她竟然還加碼帶我們參觀『製作麻花捲過程』讓我增長了不少『真正以~烘焙方式』製作烘焙麻花捲製程!

 一條條像辮子外型『麻花捲』均是使用人力(推捲) so成品的長度無法一致!

力道的大小、辮子的粗細都是成品脆度、口感的關鍵

(個個動作熟練)速度快；才一下下時間就捲了超多麻花捲、準備送到『油炸區』油炸

ps: 今日拍攝之製作過程均經過店家允許拍攝(請勿翻拍/複製修圖或盜圖)

遠遠看  超大鍋剛下鍋麻花捲畫面其實挺療癒的捏

當油溫升起   師傅手中的漏杓就沒停過

(一直不停的反覆翻動著鍋中的麻花捲) 才能讓它們根根均勻上色、炸的熟透

老闆娘更不藏私的介紹: 她們都是選用(維義-香香油)單元不飽和特選棕櫚果實油~當炸油

不買來路不明油品或裂質油品(堅持好品質)才能永續經營!

炸好的麻花捲~撈出瀝油後

還會多一道(許多麻花捲店家)不會有的製程步驟

那就是使用超大台脫油機，運用離心力將麻花捲內『油脂』脫離出來

這過程很像我們買鹽酥雞時，有許多店家也會使用小台脫油機(脫油)的原理(真的會減少油膩感)

然後~我們站在現場看到『脫油機下方』不绣鋼盆，

不一會兒時間真的脫出好多油脂(如下圖)

老闆娘說: 這些油~都是從剛炸好的麻花捲裡面『脫』出來的喔! 

清清琉球寶是全小琉球(第一間)使用脫油機製作麻花捲店家

經過先脫油再烘烤這兩個步驟、客人買回家後~不會吃到油耗味且用手拿麻花捲時就能感受到『真的不會有油膩感』

脫完油的麻花捲   

再移入調好麻花捲口味糖漿大鍋中"翻拌"讓每根麻花捲都沾裹一層風味醬

再移入烤箱內『烘烤』

烘烤完、放冷立即移到包裝區(秤重、包裝)

製程各司其職  環境乾淨、不雜亂

牆上的DM印有11種口味~買的這天現場總共有『14種烘焙麻花捲口味』可買!

除了(下圖)11種口味，還有: 鹹蛋黃、草莓、青蔥胡椒(科學麵)3種後來推出的麻花捲新口味！

 

『宅配』訂購與付款方式(可貨到付款)

宅配訂購方式: 可加店家LINE@訂購

再線上付款或轉帳，也可『選』貨到付款(需多付30元手續費)

我們每人至少買一大袋，哥的車小加上後車廂已放滿我們4人-4天3夜之旅行，今天買的伴手禮(確定無法)全部放進車子內載回來

於是我和大仁哥買的『清清琉球寶烘焙麻花捲、海味名產』只好付運費110元~請店家幫我們寄宅配(若1次購買滿3000元免付運費)

其實~寄宅配很方便捏!

通常今天寄出、大概後天就可以收到! 送禮旺季(中秋或年節前則另當別論/可提前預訂與宅配)

去小琉球玩~最佳伴手禮真的是『麻花捲』

幾乎每次玩小琉球、 一定都會買麻花捲回家送親友!

很貼心~ 我們忘了告知需要提袋

打開宅配箱~裡頭附了好多提袋，方便我們分裝送親友

這是2月哥買自吃+送親友的清清琉球寶烘焙麻花捲  12種口味排起來很壯觀

(下圖)是4月底去小琉球玩(現場購買)買10包送1包~總共買了20幾包

小紫挑出(全品項)14種口味排排放畫面、拍完照有的留自吃! 有的送親友

前前後後(含~抽中的清清琉球寶美食) 哥邊吃、我就邊拍『各口味』麻花捲與買吃過的『琉球海味名產』想來個『全制霸』清清琉球寶烘焙麻花捲食記

應該沒人像我們這麼誇張的吧？14種口味都買過

沒辦法~身旁有位吃貨(大仁哥)很愛買，也很愛吃

(尤其是吃到合自己喜好的美食) 他想買妳也無法制止呀! 花錢付錢的人最大(我只能惦惦/安靜)

此篇食記圖文(不是依好吃與否順序編寫的嘿)

我很隨興的編排『文末』則是會分享~小紫挑出5款個人特喜歡+推薦的麻花捲口味讓您做參考!

小叮嚀: 製程有含麩質的穀類~花生油。蛋奶素產品(含)蛋、煉乳。起士口味(含)牛奶製品『不適合』對其過敏體質煮食用

 

先來分享最新口味麻花捲『鹹蛋黃/草莓/青蔥胡椒(科學麵)』這3款的滋味 

鹹蛋黃口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (葷食)

清清琉球寶烘焙麻花捲  包裝均有『夾鍊袋設計』拆開後~沒吃完~方便保存

(避免您長時間打開袋口、高溫日照或放在太潮濕的地方會影響口感與品質)開袋後~記得儘早吃完、才不會因為保存方式不對而影響最佳品味之口感!!

鹹蛋黃口味成份營養標示

夾鍊袋封口上方『有印』有效日期

保存期限:未開封180天，有效日期往前推算6個月即是製造日期(產品很新鮮)

哥是4/21店舖購買宅配!

店家寄給我們的宅配麻花捲是購買日之後才做的(最新麻花捲) 好貼心

除了起士與辣味烘焙麻花捲包裝重量180g

其它12種烘焙麻花捲口味都是『200g裝』單包1包賣70元

在『清清琉球寶』小琉球店舖購買『麻花捲買10送1』

和某些店家全部麻花捲口味，每包180g重/賣70元相比，琉球寶的份量較多

沒吃完~記得『夾鍊袋』封口要封緊、才不會因為夏天天氣熱變質或雨天受潮

(趁新鮮)吃完就對了

買送朋友~朋友說: 追劇邊吃邊看、不知不覺就嗑掉一包；哪還有放太多天的可能! 哈哈! 代表我們送太少包啦! 下次會記得多買幾包給您吃個夠!

純手工推捲製作的烘焙麻花捲，炸後脫油再烘烤『包裝與宅配運送過程』多多少多會碰撞擠壓造成斷裂(不可避免)不可能每根size都一模一樣長；完美主義者(不適合訂購)

入口帶著鹹蛋黃粉香、淡淡的鹹味~鹹度超低；不用擔心會太鹹

 

草莓口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (蛋奶素)

開袋時立馬聞到草莓粉香  是一款超受兒童喜歡的口味

 

青蔥胡椒(科學麵)口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (葷食)

這口味~大仁哥很喜歡! 

咀嚼時真的有在吃科學麵錯覺! 而且『不會有』吃科學麵那種調味粉很重鹹的鹹味感!

屬淡淡鹹度的科學麵fu、吃的到蔥香

雖然品名稱『青蔥胡椒』其實吃不太出胡椒的辛辣味! 

小朋友也可吃~ 我覺得有胡椒香，但不會有胡椒辣(蔥味)比較重；會再回購!

買的這天老闆娘說: 清清琉球寶烘焙麻花捲超熱銷口味是(焦糖/梅子/海苔/原味/芝麻)

那~小紫就先分享這5款麻花捲滋味GO!

 

焦糖口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (純素)

剛剛忘了提『每包烘焙麻花捲』代子內都會放一包 (脫氧劑)保持產品未拆封前鮮度

焦糖口味之前好像稱黑糖口味？

我覺得所有『甜口味』麻花捲~這款的甜度最甜!

但~不是會讓人膩口的死甜『是』很順口的焦糖香

入口有黑糖的香氣~ 若您喜歡吃『甜一點』麻花捲~這口味必買!

 

梅子口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (純素)

梅子口味  很像我們買夜市那種『甘草芭樂』梅子粉味道

鹹甜鹹甜~老少咸宜

我這次旅行買送朋友都有買『梅子口味』梅粉香~吮指回味

 

海苔口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (純素)

平常若買卡哩卡哩~我就超喜歡買『海苔口味』

琉球寶的『海苔』屬甜口味，淡淡甜度~濃濃海苔粉香氣、齒頰留香

 

原味口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (純素)

原味~不是沒味道麻花捲嘿!  它們身上有沾一層薄薄糖漿

吃起來甜度超低、尾韻淡淡鹽巴鹹味

非常適合買給想吃零食又不能吃高熱量或多糖的親友，尤其是送『老人家』很可以。

 

芝麻口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (純素）

我們之前買過島上別家賣的『芝麻口味』是將芝麻揉進麵糰內油炸

清清琉球寶的『芝麻口味麻花捲』是麻花捲炸好脫油再煮芝麻糖漿沾裹包覆於『辮子形狀』麻花捲外層

咀嚼咬到黑芝麻粒時~有濃郁芝麻堅果香

 

咖啡口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (純素)

這是咖啡控~大仁哥很愛的口味!

咖啡口味  吃起來有濃郁咖啡香~不會苦

是甜甜的炭焙咖啡香氣

 

煉乳口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (蛋奶素)

特調的煉乳口味~是帶著奶香的煉乳風味

和大家吃剉冰那種『煉乳滋味』不同喔~是帶著奶粉香氣的奶香

外層雖沾裹厚厚一層『奶霜』但~甜度『不會死甜』是那種"嘟嘟好"的奶甜味

 

胡椒鹽口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (蛋奶素)

胡椒味不會很重、鹹味屬淡淡的『微微鹹』味蕾、不會讓您吃沒兩根就想猛喝水，白話一點=不會鹹

咀嚼時總覺得調味粉吃起來帶著淡淡蛋香？

 

芥末口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (蛋奶素)

這口味挑人吃! 我不愛~

但! 大仁哥很愛(還因為我在店舖沒讓他多買幾包送同事而生77)

入口就會感受到濃濃『芥末粉』的哇沙米味

但~我覺得這芥末味是『不會嗆辣』的那種芥末香，在小琉球店舖試吃時~他覺得這口味很適合上班累累時當『師傅們』的下午茶零嘴

我則是覺得要看個人喜好吧！

我不喜歡吃純哇沙米味道的零食餅乾so不愛(哥愛到想多買)

 

辣味與起士口味   包裝袋『不一樣』這兩種都是180g裝

 

辣味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (蛋奶素）

特調辣味粉~『辣』是那種類似有加花椒粉調製吃了『會麻』且有著綜合辣香味及白芝麻香(鹹中帶甜)後勁很強的『辣味』

頗具『個人特色』

在別家麻花捲店~沒吃過這種『辣味』

非常適合喜歡小酌或嗜辣者購買  會辣~麻麻又辣辣

 

起士口味-清清琉球寶烘焙麻花捲 (蛋奶素)

有起士粉味    但! 不是那種很濃很濃的起士香

堂妹兒子Q寶最愛這一味! 起司控~吃的帶著起士香氣手工餅乾立馬大滿足!

 

小琉球『海味名產伴手禮』品項

清清琉球寶小琉球店舖除了賣自家生產的『手工烘焙麻花捲』外~也有賣『琉球特產美食』與小琉球限定~卡布敦啤酒(食記點我)及澎湖知名XO干貝醬；來離島旅行想買『伴手禮回家送親友、同事』在這兒選購即可一次都買齊很方便!

海味名產超多口味選擇~但『無提供試吃』每包110元

卡布敦啤酒~在台灣本島買不到。想喝除了託朋友買回去

要不就是您自己來玩時『自購』冰民宿冰箱~喝上小酌開喝趣! 除了原味~還有其它水果風味可買

(未成年勿飲酒/喝酒不酒駕/安全有保墇)

堂妹說: 好特別! 在小琉球竟然也能買到『澎湖名產』菊之鱻干貝海鮮醬、菊之鱻小管醬、菊之鱻港式XO醬、菊之鱻飛魚卵XO醬

小琉球特產:鬼頭刀魚乾/純手工寒天海燕窩露(回家自煮飲品)/鮪魚鬆/旗魚鬆/鬼頭刀魚鬆...等伴手禮

每種海味特產都吸引著我們

(下圖) 辣味魷魚片

鮪魚糖

黃金魚片

 

最後我們都有買   小琉球鬼頭刀魚酥條

1包110元 這是琉球漁會特產~在琉球寶就買的到(分原味和辣味) 

原味~   外觀看起來很像卡迪娜的茄汁薯條

NO~ 大錯特錯嘿! 原味鬼頭刀魚酥條~完全一丁點兒茄汁味都沒有喔! 它的口感非常『酥香脆口』咀嚼時帶著淡淡魚香、尾韻甜甜的(這是餅乾)

 

那個魚骨 

台灣氣候、夏季炎熱(買回家)沒有要現吃、建議『冰冷藏』可以保鮮、比較不會因氣溫炎熱而變質或走味

好久沒吃這蜜甜甜、酥脆好咬海味零食

品名:雖寫『魚骨』其實魚骨頭早就炸到酥香好咬

甜甜蜜汁醬烘烤，雙面灑滿滿白芝麻。甜甜蜜汁~愈吃愈涮嘴。我和哥看8點檔時拆吃；才一下下時間兩人就搶食吃光啦

 

小卷片

海味特產袋內有放一包『保鮮劑』要小心別讓幼童誤食喔

小卷片  軟中略帶嚼勁! 愈吃愈涮嘴~

 

 

那個魚

推薦您~這個必買!

製程有經過特殊處理~不用擔心吃整隻魚會有刺刺的魚骨(魚骨酥鬆好咬~咬碎後可以直接吞食)

那個魚~魚肉厚實，軟中帶Q

這味道~好懷舊!小時候外公每次跟團出遊到觀光漁市或離島都會買類似這種『魚乾』當伴手禮

無腥味、魚肉愈嚼愈香很好吃

 

碳烤魷魚片

島上(免稅商店)前方也有在地婦女(阿桑)在賣自烤蜜汁魷魚片(我們這次也有買回家做比較) 發現夏季天氣炎熱，阿桑自烤的蜜汁魷魚買回家若沒快點吃完(會有腥味)

要送禮或希望保鮮期能長一點點的話! 

建議您買這種伴手禮包裝(裡面有放保鮮劑)比較不易變質

買回家若沒有要在一星期內拆吃(夏天天氣太熱)不宜高溫存放，記得『冰冷藏保鮮』要吃時再拿出來開吃

魷魚很大一片，感覺這隻(生前)應該算是大隻size的魷魚身體

因為我們跟(白沙港)免稅店前方阿桑買的碳烤魷魚(寛度只有這個的2/3)

 微甜、淡淡碳烤香(不會有腥味) 

 

碳烤魷魚絲

味道就...市售"碳烤魷魚絲"味!  口感:軟硬適中  

好咬~不會有硬到難咬的感覺

買的海味名產都是大仁哥的愛，尤其是休假時追劇小酌即拆即食~很方便

除了宅配  店家也常常推出『7-11』店到店取貨服務，最低1次買5包『點下方連結』即可輕鬆下單(7-11店到店)
https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2304056916855

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每個人對小琉球麻花捲伴手禮喜好不盡相同，心得僅供參考；店家 營業時間、商品實際內容成份售價/優惠訊息/請依店家(官網)公告為依據!!   喜歡小紫圖文嗎？幫    小紫吃喝玩樂．享食煮藝 按讚+追蹤(您的支持是我繼續寫文分享的動力)一起趴趴走o找尋下一站美食景點go~