小紫吃喝玩樂．享食煮藝

2014.08.25

沙鹿火車站前 台北羊肉羹、魷魚羹  店齡好像有30年左右？(蠻久囉)也算是沙鹿魷魚羹的老店

因為我不喜歡吃麵食加上它們的羹麵單價較高，所以很少來買。今天農曆八月一日   是每年沙鹿菜市場普渡的日子(很熱鬧-很多小吃攤販)

但是陳老爺腸胃不太好(只要吃到不新鮮的東西-肚子立馬有反應)

今天天氣炎熱-SO不敢輕易嚐試普渡街上的海鮮小吃攤

不知晚餐要吃什麼？突然~想到蚵仔煎  就順路走到這兒用餐囉

用餐環境   有冷氣+電扇

沙鹿地區的蚵仔煎   "小紫"比較鐘愛此家的

 吃東西~我對沾醬很挑剔   蒼蠅貪甜(台)  尤其是蚵仔煎  偶喜歡"醬汁加很多"的店家 (這家挖尬意)

蚵仔煎   $50元/份

蚵仔煎的粉漿  中間部份QQ的、邊緣部份的粉漿則煎的酥酥脆脆地

店家特調的海山醬(蚵仔煎沾醬) 甜甜鹹鹹 

    甜中帶點些許酸鹹味    正好可帶出蚵仔的鮮味

裡頭的蚵仔也很新鮮且空心菜加很多唷  搭配特調醬汁  真的很好吃

招牌是羊肉羹和魷魚羹   老爺今日喉嚨有點痛(羊肉燥熱-不點羊肉)

改點魷魚羹麵   $50元/碗

數年沒吃此店家柳   不知是記錯嗎？印象中...以前的蛋是較散的蛋液

今天羹麵的蛋  都是一大塊  一大塊的呦

魷魚量也蠻多塊(約8塊)

湯頭口味   則是屬偏重的沙茶味羹湯    湯頭不錯喝

  台北羊肉羹、魷魚羹-沙鹿店

營業時間:早上約10:30至半夜12點

地址:台中市沙鹿區中正街(火車站前方入口-屈臣氏斜對面) 

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