小紫吃喝玩樂．享食煮藝

屏東小琉球聚餐小酌美食推薦!平價熱炒/火烤料理【小琉球火烤雞】火烤鴨/火烤鹹豬肉/尚青現蒸海鮮塔/四川料理水煮魚/酸辣土豆絲/台味~古早味肉燥飯/嘉義雞肉飯與超多特色調酒『屌屌酒』造型讓人看了好害羞! 

午餐限定『經濟合菜』1隻火烤雞+4菜1湯只要1500元

2023-4月再訪『最新食記』小琉球平價單點熱炒合菜美食/泰式風味料理【小琉球火烤雞】當月生日用餐送一組特調飲品慶生/寵物友善餐廳/可唱卡拉ok/皮脆肉多汁火烤雞必點(食記+菜單)

2023.01.20刊登yahoo奇摩旅遊首頁

小琉球火烤雞

電話: 0979-400-968 (每週二公休)

營業時間: 淡季11~3月(一~五)15:00~24:00(六日)10:00~14:00;16:30~24:00

旺季(4~10月)10:00~14:00;16:30~24:00

地址:屏東縣琉球鄉上福村相埔路82號

粉絲頁:小琉球火烤雞

火烤系列(火烤雞/火烤鴨/火烤魚/火烤斑鳩/鹽酥鴨)外帶比內用便宜~您可以先預訂；再外帶回民宿享用!  剛出爐現烤『火烤鴨』油油亮亮~誘人食慾

2023店家(新增)宵夜場"食"段 20:30~24:00 消夜限定美食

2023~新推出『日式宵夜美食』

這次回『琉』跳島之旅!

小紫在網路小琉球相關社團做了許多在地美食搜尋發現島上竟然也有賣『甕仔雞』店家稱『火烤雞』那剛出爐『脆皮烤雞』金黃油亮色澤~真誘人

確定出遊日期後~立馬打電話『預訂一隻火烤雞+四川料理』內用

好康報報:當月生日壽星用餐(出示證件)打卡粉專按讚或google評論拿給店家確認。現場立馬招待一組『慶生限定』試管調酒

很好喝且誠意十足!(未成年勿飲酒、喝酒不酒駕、安全有保障)

火烤系列料理均是現點現烤

尤其是『火烤雞、火烤鴨』爐烤所需時間比較久、不想現場久候『記得提前預訂』嘿!

如果您不是像小紫一樣提前很多天預約訂餐、訂位。而是今天剛好人在(小琉球)島上遊玩；平日晚餐or假日午晚餐想吃火烤雞、鴨『記得當天至少提前1~1.5小時』預約訂餐訂位；才不用到了現場為了吃雞、吃鴨久候太久(生77)

若只想『單點』火烤雞或火烤鴨...火烤系列餐點~沒有要另外點其它餐食吃；小紫則是強烈建議您『訂外帶』取貨時間到了再『到店』自取回民宿開吃(外帶450元/隻)價格比內用便宜很多喔(內用火烤雞單價有含服務費) 

小紫預訂內用這天(原本是店家的公休日/星期二)

因為有客人早早就預訂用餐

so老闆娘說:她只好為了專程慕名而來饕客不休假~沒想到公休日這天『晚上』除了我們以外還有很多『現場遊客』個個都是吃貨捏! 一組接一組的進店用餐；讓原本只打算接完幾組(預訂客人)就早早打烊的火烤雞店；生意爆好~人氣爆棚!

小琉球火烤雞、火烤鴨2023最新MENU  

菜單內容與單價店家『有做部份更新』 小紫已拉除食記內『舊MENU』現在放的是『2023-4月新菜單』

避免日後菜單內容或價格更動(僅供參考)請以您用餐當日、店內MENU為準!

『火烤系列』內用與外帶份量一模一樣；店家回饋客人外帶、將內用座位留給內用客人so『外帶火烤系列餐食~享外帶優惠價』

這裡賣的餐點有:冷盤涼拌料理/熱炒/四川料理/鮮魚蝦類/湯品/海鮮塔、煎烤海鮮、古早味飯麵食~選擇多元

禁帶外食．自備酒飲 (開瓶費500元)

這裡除了是熱炒、火烤料理專賣店也是晚上微醺放鬆、小酌好所在

網路說:老闆娘多才多藝。這兒的特調酒品~很有特色又好喝；不喝酒也有現調手搖飲與冷熱飲品可點選(飲品菜單是2023-4月拍的)

需事先預訂的『午餐』經濟合菜

非常適合家庭旅遊、團體、閨蜜一起用餐享用

『合菜』均含一隻招牌『火烤雞』可依用餐人數多寡預訂『一雞』+4菜一湯/6菜一湯/8菜一湯~ 經濟合菜料理

(下圖/菜單)2023-4月價位!建議您打電話洽詢喔

內用環境  帶著工業+庭園風格  有許多龜背植物與人造花裝飾點綴 

(下圖)半開放廚房與吧檯 

淡季(11月~3月)平日生意不錯捏!

若是暑假旺季用餐、建議您提前『預約訂位』才不會遇客滿、想吃呷未丟(吃不到)  

嚴選溫體黑羽土雞(提前一天先做前置處理）當日客人取貨、用餐前現烤(不是使用冷凍雞肉)喔! 

來吃這天   

服務生說: 我訂的火烤雞再5分鐘即可出爐! 

初訪的我~嘿嘿...厚著臉皮走近烤爐前方問正在顧爐火烤雞師傅能否讓我拍一張『烤爐內』烤物相片？我想打卡分享。

原本其面有難色；因為爐火溫度極高、怕我會有燙傷的風險；後來答應開蓋讓我"秒拍" 真是大感謝!

(下圖) 在特製烤爐內、高溫火烤、等待外皮上色與呈現酥脆感之『火烤鴨與火烤雞』半成品

上菜啦!  

(內用) 火烤雞  $500/隻  (外帶)優惠價450元/隻

口味有:蒜香與中藥  (2選1) 我點的是蒜香

內用與外帶『價差』頗大!

身為吃貨~想寫食記分享!當然要問清楚~為什麼差這麼多？

闆娘回應: 菜單內用~餐食價格均含服務費! 內用桌椅數量不多、為了鼓勵與回饋『單點』火烤系列美食客人『外帶』回民宿開吃、才會有『內用、外帶之差價』 

剛出爐火烤雞『雞皮』好酥脆  也好燙手 

上桌讓客人拍完全雞照~服務生會送回廚房；請廚師代為手扒盛盤再出餐 

烤雞腿『皮薄』酥香、腿肉嫩口又揪C (吃的到肉汁)  可沾少許胡椒鹽、拉提香氣

愛啃翅的我   火烤雞翅~外酥內嫩；令人吮指回味呀! 

手扒雞胸肉   熟度嘟嘟好

肉質濕潤鮮甜、不乾柴、不澀口  

對了~  今晚巧遇(白天買吃小琉球美食攤商店家)也來火烤雞用餐

熱情的邀我們與她們共桌

(我們點的餐食+她們點的慶生餐食)放一起!來張合照~是不是很澎湃呀! 餐還沒出完喔！桌子已經放不下『另外』還有3層海鮮塔~暫放隔壁餐桌上

當月生日壽星用餐(出示證件)做確認! 店家馬上招待一組『特調試管酒』

小紫原本以為試管酒『可單點』

後來詢問後才知道~目前是非賣品

純粹是店家送客人的慶生禮物(調酒口味)以當日闆娘現調口味為主~隨機搭配。常客or多人用餐有時候老闆娘會隨機加碼贈送一支『屌屌調酒』

很榮幸  剛好與島上店家(預約)同一天用餐且臨時被熱情的邀請『同桌共食』好嗨

生~日~快~樂!  祝~生意興隆!(好狗腿) 

(未滿18歲禁飲酒、喝酒不酒駕、安全有保障)

店家送的『慶生』試管調酒我們各喝到『百香果、葡萄、烏梅』3種風味。 在超多冰塊冰鎮下~清涼順口~好好喝 

送的調酒組合裡頭竟然還有一個造型讓人害羞的『屌屌特調酒』兒童非禮勿視呀

很有創意的『屌屌』調酒容器~這個調酒可以單點 $200元/根

這裡的特調酒飲『品名』都取的超有創意~還有:創意奶奶酒/一帆風順王船酒/一生一世/全場嗨到爆/少女心大爆發/一雙翅膀帶你飛/夢幻生命之泉/陽光美少女/小姐姐最愛/全場跟你搖擺/酸酸甜甜好滋味...等讓人想入非非的特調酒精飲品~等您點餐『拍照打卡趣』

(內用)火烤鴨  $480元 500元  (外帶優惠價450元 470元/隻)   

烤鴨皮酥香、鴨肉沾胡椒鹽佐食可帶出鴨肉甜

四川水煮魚  $490元

預約訂位時看到在離島也能吃到『四川料理』大仁哥要小紫也點一份嚐嚐

這盤水煮魚『湯汁』紅通通~其實『辣度』店家應該有為了符合咱們台灣人飲食習慣做了微調；入口『辣香又開胃』辣度辣的很順口、不會讓您感到辣喉或難吞嚥

鍋內配菜有:高麗菜/玉米筍/馬鈴薯.....

魚肉口感軟嫩細緻  入口當下『只有小紫猜是多利魚』

其它同桌用餐的所有人都猜是吳郭魚；對味覺與食材有一定敏銳度的我(為了尋求答案)跟大仁哥證明我沒猜錯! 等老闆娘到外場與客人互動時小紫有問『賓果』我猜對啦!

店家說: 來島上遊玩客人~很多是親子家庭；避免選用其它魚種(供應商若魚刺沒處理乾淨)會讓吃辣兒童刺傷卡喉造成遊程掃興或需緊急就醫治療冏況so才會選用『多利魚』來烹煮四川煮魚料理

湯汁拌飯~好下飯! 

單點飯麵類主食有:火腿蛋炒飯/鬼頭刀炒飯/海鮮肉片炒麵及嘉義雞肉飯與古早味肉燥飯 

邀我們共桌、同享彼此點的餐食(在地攤商)推薦雞肉飯、肉燥飯必點 

古早味肉燥飯  $35元/小碗   沒有加其它阿里阿雜辛香料滷製；純香~油蔥滷肉燥味蕾

嘉義雞肉飯  $40元/小碗   

肉燥飯與雞肉飯(相比) 我個人推薦『雞肉飯』 店家自炸油蔥相當『酥香』雞肉口感嫩且淋的醬汁~很香很夠味

大仁哥點的蛤蜊多多  $190元

這兒的『白底黑字菜單』只有文字沒有相片可查看

原本以為是『清蒸蛤蜊』之類的料理；出餐後~我笑啦!

這雙層容器(下方)裝~冰涼啤酒(上方)現燒薑絲鮮蛤；除了內用~感覺外帶、邊走邊吃也很ok捏!

蛤蜊size大顆、肉質鮮甜~這道『蛤蜊多多』非常有創意

如果您們不喝酒~記得『單點』塔香蛤蜊吃、不要點蛤蜊多多喔(會含一杯啤酒)  

火烤鹹豬肉  $350元   附洋蔥絲與新鮮芝麻葉&紫蘇葉讓客人包夾著吃

鹹豬肉肥瘦適中、不肥不膩!

靠近豬皮的地方在爐火高溫燒烤下~像是在吃『脆皮鹹豬肉』的好吃酥脆烤豬皮口感! 鹹豬肉~醃的相當入味、鹹香涮嘴

這盤上桌後、簡直是『秒殺』呀! 

一下下就...被大家你一口、我一口的夾完、吃光光

芝麻葉+洋蔥捲包鹹豬肉  這吃法~金厚呷! 

同桌共享攤商慶生點的『3層小組海鮮塔』$1399元

今天是三點蟹、鮮蚵、白蝦+赤嘴蛤

為保持、掌控食材新鮮度~海鮮塔系列!好像需『事先預訂？』 海鮮塔有3層、4層、7層 可依您們用餐人數多寡做選擇!(層數不同、價格不同) 

三點蟹  個頭不大(size小小隻)

但...每隻蟹肉都好鮮、好甜! 大仁哥嫌啃食太麻煩沒吃!  我一人吃了2隻! 雙手拿蟹啃食~吃的太忘我! 拍謝~忘了拍『蟹肉內部』給大家看啦! 

清蒸鮮蚵  

食材新鮮   不用太多調味、清蒸直接吃原味就好好吃

您也可以跟服務生索取哇沙米醬油、沾佐 

鮮甜、飽滿   

清蒸白蝦、赤嘴蛤    

火烤雞 附設投幣式卡拉ok  一首10元

如果您怕吵、預約訂位時可以提前告知並請店家幫您安排『離卡拉ok區座位』較遠的用餐座位 

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酸辣土豆絲 150元 $160元   

這道四川經典料理  味蕾沒有我在別家餐廳吃時『那麼酸、辣』但~ 這調味卻是『小紫喜歡的味蕾』

因為它符合台灣人享食調味

不會太鹹、酸度(微酸)與辣度(小辣)非常順口又涮嘴

土豆絲(馬鈴薯絲)脆脆的~這道非常下飯!

鹹酥鮮蝦  180元 $190元   下酒好物    

蝦殼炸的酥酥香香、內部蝦肉不會太老、還保有蝦肉Q彈口感

四川水煮魚  單吃到最後~其實也是有辣勁的喔!

後來加點了一瓶 黑糖仙草露  $60元 解辣!  仙草露=仙草甘茶  不會太甜! 好喝    

查看『小琉球火烤雞粉專』店家好像常常推出私房、隱藏版美食

愛吃粥品的話~也有賣目前菜單內沒印的『皮蛋瘦肉粥』 搭配店家自炒手炸『鬼頭刀炒手椒』 感覺不錯捏

我們用餐這天~鄰桌客人有點『薑母鴨』我看菜單內~沒有薑母鴨呀！

詢問闆娘:這是冬季限定~新品『最近才剛推出』有個人鍋與團體鍋；兩種選擇! 冬天吃~暖心又暖胃

做了許多功課、預訂的『火烤雞』果真~名不虛傳! 皮脆肉甜、趁熱吃有肉汁

店家送壽星的『試管酒』超有誠意! 火烤鹹豬肉、四川水煮魚、酸辣土豆絲與現蒸海鮮塔也都道道好食。推薦給~想到小琉球玩、正在小琉球玩~想吃中式熱炒、川味料理、火烤系列美食與特調酒飲的大家!

對了~ 結帳時老闆娘跟小紫說:最近新增『宵夜場餐食』讓半夜8肚夭想吃個東西解饞嘴客人；多一處用餐地方

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