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2012.11.24(六)
兒子吵著吃自製包子 心想~這次就做純素的菜包吧!
那麼就能給婆婆當早餐(早齋)蒸來吃囉
天氣漸漸轉涼,醱麵的速度比較慢
揉好的醱麵麵糰(醱酵前)
利用電鍋的熱氣來幫助醱酵
.....半個多小時過後
ㄚ哈~果真醱的還蠻漂亮的...YA!成功
餡料~香椿香菇素肉燥+木耳絲+紅蘿蔔絲+高麗菜+香菇鮮味炒手+胡椒粉和香油下鍋炒至高麗菜五分熟
盛起~放涼。即可包囉
包好~二次醱酵
冰箱裡~有一些些的絞肉
用五香粉和蔥花....拌勻
做了6個五香肉包
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