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炎炎夏日若沒胃口時小紫很喜歡買涼麵吃。這家桃園八德【和平涼麵是某次滑手機看到GOMAJI超殺優惠價手刀下訂的涼麵美食雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵各有各特色~三級防疫期間我常口味輪替著買若加購味噌湯or蛋花湯1碗20元即可吃飽飽

涼麵』每日限量供應!想吃記得早一點來買(有foodpandaUber Eats外送服務)

八德和平涼麵拼圖.jpg

從4月首購到現在7月~購買次數約10回(可以寫一篇食記分享啦!)

和平涼麵美食 (2).jpg

和平涼麵

電話:03-374-2762

營業時間:7:00~17:00 (公休日不一定)

地址:桃園市八德區和平路32號

粉絲頁: 和平涼麵

和平涼麵美食 (1).jpg

和平涼麵7月公休表.jpg

八德和平涼麵menu (1).JPG

 

這是小紫4月滑手機看到夠麻吉限時販售(涼麵+湯品組合/1組才40元)有嚇到! 覺得CP值爆表~只是...不曉得好不好吃! 超怕踩到雷~不敢一次下單(買太多兌換券)

先買了1張~並趁4月買菜時順路來內用『超殺兌換券』隔天就停售/目前剩『7.3折兌換券』可買

(先聲明:避免此篇大家沒看清楚現場價格會有誤導疑慮!這篇食記寫的價格都是店內原價喔)

GOMAJI平台目前有賣7.3折兌換券1張73元

可抵用當次100元消費金額(若一次買2張$146元=可現場折抵消費200元金額;以此類堆)

使用期限到7/22止 (買券~會比現場購買付現省錢)

有興趣的話可以下載GOMAJI-app輸入邀請碼Q8Y5J』即可獲得點數120點(消費買券時點數可做結帳金額之折扣)

雞絲涼麵   $60元(大碗) 

雞絲涼麵-和平涼麵 (3).jpg

 郎客呀!當時的優惠券(大碗涼麵+湯品)真的只要40元(真的是買到賺到)可惜...此限時活動(兌換券)很快就下架ㄌ

內用~雞絲舖好多、涼麵醬也給的爆多 

雞絲涼麵-和平涼麵 (2).jpg

內用餐具與調味料~自取

八德和平涼麵 (1).jpg

辣油~店家自製。

八德和平涼麵辣油.jpg

 呷涼麵加一點"辣"更開胃

雞絲看起來很嫩口~不會柴。黃瓜絲是現刨

雞絲涼麵-和平涼麵 (4).jpg

油麵是店家每天自煮so真的是『新鮮限量供應』假如當日生意太好提早完售就提早打烊 

醬料給的份量真的比其他涼麵店來的多

可惜...偏水(太稀ㄌ)拌完麵之後~無法馬上與麵條融合

現場桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每沒有辦法吃到『涼麵巴住醬汁的濃郁醬香』

這兒的自煮涼麵(麵條)比市售涼麵來的粗一點(口感不錯)

我覺得比在地朋友推薦的『可口涼麵』還要好吃!

若...老闆願意在『醬料濃度』這區塊再做微調真的蠻好吃的(值得推薦)

(當時尚未三級防疫警戒)直接內用拍餐食照...(防疫)我不想待太久只能速吃速閃

麵條與醬汁就像(下圖)畫面這樣

『麵與醬』是分散der~無法巴在涼麵上頭

需...靜置久一點點的時間

才能讓麵條慢慢吸附(特調麻醬)

雞絲涼麵-和平涼麵.jpg

雞絲吃的出新鮮度~口感嫩口

吃後感想:『和平涼麵』非常適合外帶回家吃(可慢慢等待醬與麵~你溶我融mix融合時) 

雞絲涼麵-和平涼麵 (1).jpg

蛋花湯  $20元   出餐時會灑蔥花、白胡椒及香油

若您不愛吃蔥花~記得先告知

蛋花湯-和平涼麵  (1).jpg

 蛋花湯  非常滑嫩古溜~蛋花入口即化

湯頭應該是有用大骨熬~味道蠻好喝der桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每

 蛋花湯-和平涼麵  (2).jpg 

---加碼分享~隔壁的上野烤肉飯便當很好吃---

食記桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每上野烤肉飯八德和平店】獨門醬汁好吃平價便當~現烤雞腿/烤排骨/烤雞排/烤肉飯/黑胡椒雞排飯~肉香涮嘴(附湯附紅茶)辣菜脯必加。有foodpanda外送(完整食記+菜單) 

 上野烤肉飯八德店首圖.jpg  

後來再訪~我就都買外帶加上目前仍是三級防疫(禁止內用)

so每次來買至少都會一次買2份

(7/22前使用gomaji兌換券再補差額~划算)

 涼麵系列『外帶』都是用袋子裝盛

您是否也一樣因為夏天天氣炎熱

常沒胃口吃飯~建議可以直接買『大份』量多且有飽足感!桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每

 外帶-和平涼麵系列.jpg

 榨菜肉絲麵   $60元/大份  倒在大盤子上麵份量很多

主食(實品)與GOMAJI平台拍的(主食份量)則有許差異(圖文不符/買主食放較少)

(下圖)是實際肉絲量 

榨菜肉絲涼麵-和平涼麵 (4).jpg

如果您喜歡吃日式丼飯料理~小紫相當推薦。附近(大湳市場)巷弄內很隱密店家『紳爺食堂他們賣的餐食就和外送平台拍攝的份量一樣,生魚丼的魚肉都很新鮮好吃

食記桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每八德大湳市場商圈美食【紳爺食堂】平價日式丼飯尚青生魚片。160元招牌海景丼~澎湃新鮮料滿滿。內用附~鮮魚骨味噌湯。紅茶自助無限暢飲。foodpanda外送(食記+完整菜單) 

 紳爺食堂拼圖.jpg 

外帶的『涼麵醬』  倒之前記得一定要『先上下左右~搖勻』再倒入涼麵內。若您(沒有)先將醬汁搖勻就倒~芝麻醬會沈澱在袋子底部(沒有倒進盤子內)吃的時候就會覺得味道沒那麼香濃

榨菜肉絲涼麵-和平涼麵 (5).jpg

 所以...記得『一定要先搖勻再倒

每次來買~我都會請店家直接加辣(小辣

小辣~涼麵辣度吃起來很順口

 榨菜肉絲涼麵-和平涼麵 (3).jpg

 榨菜絲脆脆的~不會酸。肉絲切的很大條 

  榨菜肉絲涼麵-和平涼麵 (1).jpg

但~ 肉絲有的切順紋、有的切逆紋。

吃的時候會有嫩感及略帶嚼感的『兩種』不同嚼感 

榨菜肉絲涼麵-和平涼麵 (6).jpg  

 剛有說:我喜歡外帶回家吃

拌完醬之麵條可以『多靜置一下下』特調芝麻醬就會與涼麵(麵條)麻吉一點~麵就會巴附多一點醬   吃起來卡涮嘴~卡夠味。

 榨菜肉絲涼麵-和平涼麵 (2).jpg

外帶蛋花湯與內用一樣滑嫩

現場等餐時隠約有看到~店家是用淋高湯方式沖蛋液呈現滑嫩『蛋花湯』口感

 外帶蛋花湯-和平涼麵.jpg

 炸醬涼麵   $60元/大份 

炸醬涼麵-和平涼麵 (3).jpg

 只要是外帶涼麵系列  均是(1包麵+1包醬)束袋包裝

 炸醬涼麵-和平涼麵 (4).jpg

 炸醬的豆干切大丁炒滷

老闆娘有說過:在設計外帶餐時會選擇用『袋子裝』是想讓客人可以直接將『搖勻』之醬料倒入『麵袋內攪拌』

這樣~醬汁可以均勻分佈於麵體

也方便客人食用

炸醬涼麵-和平涼麵 (5).jpg

我試著用店家教的方式吃炸醬涼麵 

炸醬涼麵-和平涼麵 (6).jpg

(小紫個人喜歡醬與麵體mix的味蕾)所以拌好後~會放進冰箱冷藏冰個幾分鐘再拿出來開吃

炸醬的絞肉是瘦肉~滷的很入味很香

炸醬涼麵-和平涼麵 (1).jpg

冰過的涼麵~ 醬汁會比較快被麵條吸收。

入口~ 濃濃特調麻醬香

大豆干丁~咬開後粒粒內部有孔洞是有滷入味的證明屬愈嚼愈香肉干丁

炸醬涼麵-和平涼麵 (2).jpg

外帶雞絲涼麵  $60元/大份

 外帶和平涼麵-雞絲涼麵  (3).jpg 

這次順便幫鄰居買~不曉得對方吃的辣度so請店家另外加給辣油(好貼心)是用硬式醬料盒裝桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每

 外帶-和平涼麵辣椒.jpg 

和平涼麵的大份涼麵  份量對女生來說:會吃很飽

拍謝啦!從4月第一次買到現在7月(因為我都是買GOMAJI兌換券)每次都是買『大份涼麵』所以無法和大家分享『小份』份量的多寡!

外帶和平涼麵-雞絲涼麵  (4).jpg 

這幾天小紫有自己DIY『糖心蛋』吃涼麵配冰涼蛋蛋桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每

外帶和平涼麵-雞絲涼麵  (2).jpg  

<食譜點我>別人用電鍋水煮蛋/我用『電子鍋』煮蛋~製作『糖心黃金蛋』冰2天~食在好滋味 

糖心蛋 -首圖.jpg  

真心喜歡這兒『給醬』給很多~若能改善『醬太稀』這問題就更完美啦!!

桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每資訊更新:7/20來買午餐。發現店家涼麵醬料~有做微調(醬汁變少/口味變濃稠)拌完麵之後不會有麵與醬分離情形且味道更濃郁更涮嘴桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每

外帶和平涼麵-雞絲涼麵  (1).jpg 

味噌湯   $20元

鹹度嘟嘟好~豆腐口感介於板豆腐與嫩豆腐之間(嫩口入味)

味噌醬香~有煮進豆腐丁內拌隨蔥花香是一碗好喝的味噌豆腐湯

外帶味噌湯-和平涼麵.jpg 

八德區有foodpandaUber Eats外送服務

和平涼麵熊貓外送.jpg

店馬路對面是『慶輝水晶樹化玉專賣店

這條通往『大湳交流道』的和平路(路小條)不易停車,比較適合騎機車來買。若您是開車(等一下有附近停車場地圖指引)

和平涼麵對面5.jpg 

和平涼麵   離大湳商圈(介壽路一段)很近 

店旁邊即時『和平路口』公車站

八德和平涼麵地圖.JPG  

附近『大忠街』有『大忠國小地下停車場』可停車。走路約150m-2分鐘即可到涼麵店

大忠國小地下停車場.JPG   

八德和平涼麵-首圖.jpg

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八德-果匠冰品熱甜湯 首圖.jpg

桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每桃園烤鴨四吃/八德美食【邊境烤鴨八德店】椒鹽鴨(鹹酥鴨)/片皮鴨/烤鴨捲餅/加料炒鴨架。小酌必買吮指煙燻滷味(邊境烤鴨菜單)

邊境烤鴨八德店-首圖.jpg

桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每桃園複合式麵包店/八德美食【乘食所在】隱身在巷弄內超低調手工麵包/冷泡茶飲咖啡店!還有賣來自花蓮吉蒸牧場濃醇“阿秀鮮乳、秀姑巒鮮乳”食記+MENU 

乘食所在四併.jpg  

桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每食尚玩家推薦~桃園八德美食/大湳商圈排隊美食【阿燁紅麵線大湳總店】料多大腸麵線~滷大腸/滷小腸/油條真涮嘴;肉圓~內餡紥實有筍丁(食記+菜單

阿樺紅麵線大湳店首圖.jpg   

桃園八德美食【和平涼麵】雞絲涼麵/炸醬涼麵/榨菜肉絲涼麵~每芒果寶盒只要100元。預購父親節蛋糕&生日蛋糕打8折!【麥胖職人烘焙】起酥蛋糕/餡滿滿低糖維也納夾心冰麵包/蒜蒜包好吃! 

麥胖職人烘焙首圖.jpg  

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上野烤肉飯八德店 首圖.jpg  

 

 

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