2020.1.10食記

桃園中壢好吃豬腳料理、年菜訂購推薦【萬家老街豬腳龍岡店位在中壢、平鎮、八德3區交界處(離中壢火車站約10分鐘車程)在地人都稱這兒『龍岡』附近忠貞市場滇緬泰料理美食遠近馳名;米干米線老饕必嚐!但~今天小紫是專程來吃『萬兆香萬巒豬腳』轉運一下(笑)

去年諸事不順+身體欠安~趁著農曆十二月十六日『尾牙日』揪朋友吃豬腳去厄運!期許2020諸事順心!另一個重點! 大家應該都聽過!每當遇到閏月的年度,出嫁女兒必須在閏月之前買豬腳麵線』回家幫父母添福壽。so今晚除了吃豬腳、朋友順便預購『萬兆香萬巒豬腳禮盒』回娘家幫父母添福添壽!表孝心

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 萬家老街豬腳龍岡店拼圖.jpg

2020.03.10刊登yahoo奇摩首頁

2020.3.10萬家老街豬腳龍崗店.JPG  

中段腿節單點-萬家老街豬腳龍岡店  (3).jpg 

萬家老街豬腳龍岡店

電話:03-437-8858

營業時間:10:00~20:30(休除夕、大年初一)

店址:桃園市中壢區龍東路218號

粉絲頁:萬家老街豬腳龍岡店

 萬家老街豬腳龍岡店 (3).JPG

店馬路對面是康是美&屈臣氏 

康是美-屈臣氏.JPG

萬家老街豬腳龍岡店隔壁的唐記米干很有名,之前想嚐鮮店內滿滿人潮(不想等)只好隨機找了『大理米干』嚐鮮

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萬家老街豬腳龍岡店  剛好位在龍岡清真寺隔壁

外地遊客想嚐鮮google也可以直接設定『清真寺』

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好友們常叫小紫『吃豬腳麵線』去楣運

尾牙沒老闆請吃飯~選在今天吃豬腳改運

題外話~好像很多(北部人)尾牙這天會吃刈包?也是解厄運的意思嗎?我們中部人沒這習俗~我只知道『吃豬腳』添福壽  店外攤台內滷豬腳蹄滷中段腿節萬巒豬腳滷蹄膀(色澤好美)除了點套餐也可以單點當小菜配飯吃;更可以買整支萬巒豬腳、整顆蹄膀(真空禮盒裝)回家慢慢享用

現點現切-萬家老街豬腳龍岡店.jpg 

俗話說:吃豬腳添福壽呷腿庫補財庫

這兒~除了賣萬巒豬腳美食、腿庫(蹄膀)也是老饕必點

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萬家老街豬腳龍岡店 (4).jpg

超大鍋魯肉(爐火沒停過)一直燉滷著~光看這鍋滷到金黃誘人色澤魯肉~肚子更餓 

魯肉-萬家老街豬腳龍岡店.jpg

內用環境與消費方式:先在(下圖)左邊櫃枱拿『點餐單』再找座位坐/劃單/自己到櫃枱點餐/結帳回座位等候送餐

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萬家老街豬腳 除了賣飯,也有賣麵線麵類餐點

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過年過節『滷蹄膀東坡肉滷豬腳禮盒超熱銷

真空禮盒專賣店』接單現做~衛生美味都兼顧

記得提早預約訂購

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圍爐年菜  不曉得準備什麼!又無法滷出"色香味俱全"滷豬腳、滷蹄膀、東坡肉" 買『萬兆香萬巒豬腳』與手作麻辣、煙燻小菜。拜拜~送禮兩相宜!!

好康報報~年菜預購~買萬巒豬腳+蹄膀麻辣耳朵  萬巒豬腳+東坡肉麻辣耳朵 

萬家老街豬腳禮盒 (1).jpg 

店裡有一台電視(不是讓客人看新聞或電影)是在介紹當年來自內地『江西姑娘萬家老街豬腳老闆娘與台灣老公認識結婚到賣(北部口味)屏東『萬巒豬腳』創業過程點滴。    牆上:也有介紹努力打拼10多年、打入台灣市場『萬兆香-萬巒豬腳』由來~憑著對娘家難忘父愛記憶將客人視為家人、服務親切『萬兆飄香、延綿萬里』=『萬兆香』

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第一家創始店開在『大溪老街

老闆娘姓萬~於是將店名『取名』萬家老街豬腳

小紫今天吃的『龍岡店』是第二家直營分店。店員說新莊也有分店唷

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熱心公益!! 店內很多"感謝狀"

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邊吃邊看『電視美食節目』採訪報導內容。萬家老街豬腳』也有賣『麻辣豬腳』   店裡有時候會有『真空包』可買!若想吃!建議事先預購~才不會臨時到店、吃不到買不到

萬家老家豬腳-東森財經新聞專訪.jpg 

進撃的台灣『萬家老街豬腳』美食採訪影片

 

點餐單分成:內用(粉紅單)外帶(黃單)

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內用~記得填寫桌號(點餐後~不要隨意更換座位)不然店員會送錯餐喔

內用菜單-萬家老街豬腳龍岡店 (1).JPG

內用菜單-萬家老街豬腳龍岡店 (2).JPG

剛剛看很多桌都有點這道招牌豬腳套餐(腳蹄+腿庫)   $110元

招牌豬腳套餐-萬家老街豬腳龍岡店  (2).jpg

筷子、碟子、湯匙餐具:自取 

萬家老街豬腳龍岡店 (6).jpg

醬料區  有漬薑片/蒜茸醬/自調辣椒醬/自調醬油膏/胡椒粉  可以灑佐 

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 點『套餐』均附:滷蛋油豆腐筍絲

招牌豬腳套餐~可以吃到滷豬腳蹄的吮指膠質味蕾又可吃到滷腿庫(滷蹄膀)半肥半瘦軟嫩滷肉口感

招牌豬腳套餐-萬家老街豬腳龍岡店  (3).jpg

店員送來這碗『魯肉飯』時~小紫嚇了一跳(心想)我們沒有點魯肉飯阿

哈哈~ "萬家老街豬腳"套餐『不是』附白飯嘿!是附~超入味魯肉飯

雖然全部都是豬皮切丁滷製(沒有瘦肉)

滋味"鹹甜度"嘟嘟好~魯肉丁入口即化、不油膩。很香~很好吃  

後來~我有看到隔壁桌客人

單點『魯肉飯$30元/碗附~2小塊醃瓜+1塊麻辣豆干 CP值很高ㄝ!

 我下次如果自己來吃,也要『單點』魯肉飯+小菜

招牌豬腳套餐魯肉飯-萬家老街豬腳龍岡店.jpg

小紫稱(下圖)配菜是套餐三寶

滷蛋給一整顆,筍絲嫩又香、油豆腐很入味

招牌豬腳套餐-萬家老街豬腳龍岡店  (1).jpg

我最喜歡吃滷油豆腐咬開內部有孔洞(超揪C)

腿庫(滷蹄膀)  切的厚度約1公分,軟嫩好咬食

腳蹄好香,滿滿膠質(讚)沾特調辣椒醬(金涮嘴)

  招牌豬腳套餐-萬家老街豬腳龍岡店  (4).jpg 

吃豬腳  再配一口『漬嫩薑』可緩解吃太多肉肉的膩口感覺

店家自調的『蒜茸油膏』味道啵棒!

一沾就讓我想起屏東有名『萬巒豬腳』沾醬~就是這個『

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腿庫(滷蹄膀肉) 沾蒜茸醬  好好吃 

腿庫沾蒜茸醬-萬家老街豬腳龍岡店.jpg 

這道客家朋友愛吃的梅干扣肉飯   $70元

我們第一次來(剛剛點餐時)忘了跟櫃枱小姐說:我們要瘦一點梅干扣肉so這塊是肥瘦各半的滷梅干五花肉

梅干扣肉飯-萬家老街豬腳龍岡店  (1).jpg 

梅干扣肉飯  附~麻辣豆干+炒高麗菜

梅干菜(濃濃古早味)已將滷肉『滷汁』滷進梅干菜內~鹹甘下飯。麻辣豆干也很入味(香)

梅干扣肉飯-萬家老街豬腳龍岡店  (2).jpg  

推薦小紫來吃的格友(艾蛙媽)有說:中段腿節~必吃!!

單點  中段腿節   $80元 

上方灑的是蒜苗、不是葱花喔!

中段腿節單點-萬家老街豬腳龍岡店  (1).jpg

 豬腳對半切  直接用手(拿骨頭)就可以開啃

冰糖+麥芽炒製焦糖,再將食材放入老滷+新滷滷汁燉滷至少3小時。口感"軟中帶Q豬腳皮不油膩、瘦肉部位~軟嫩可口(我喜歡)

今天(尾牙)專程來吃『豬腳』去去霉運~準備迎接109年度!好運來

原本想點豬腳麵線(正統~添福壽“消除霉運)好像都吃豬腳搭麵線!

但~我是一天沒吃到白飯(就渾身不舒服)的標準"飯飯"之輩。這幾天不是煮麵吃;要不就是吃自己包的水餃『超想吃飯』後來....才會點『招牌豬腳飯套餐』吃

不管啦!!  反正...我有吃到象徵"解厄運"的豬腳

中段腿節單點-萬家老街豬腳龍岡店  (2).jpg 

萬家老街豬腳賣的湯品  好喝捏!!

芋頭排骨酥湯  $50元芋頭超大塊  鬆綿、入口即化,排骨酥(軟排)有先醃漬炸過再蒸燉(輕咬)排骨肉立馬骨肉分離(很香)

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湯頭甘甜~帶著芹菜末與濃郁芋頭排骨香

芋頭排骨酥湯-萬家老街豬腳龍岡店  (2).jpg

冬瓜排骨酥湯  $50元

一樣是選用軟排醃炸,軟嫩入味、好啃食,細嚼軟骨也可以直接吞進肚肚內喔!

冬瓜排骨酥湯-萬家老街豬腳龍岡店  (2).jpg 

厚切大大塊燉冬瓜(咬開)超級透!燉湯的風味(全)被都吸進冬瓜塊裡頭~綿密可口又甘甜

冬瓜排骨酥湯-萬家老街豬腳龍岡店  (1).jpg 

綜合滷味拼盤  $50元 (麻辣豆干+滷海帶+香辣耳朵)

海帶~很入味(軟硬適中)

綜合滷味拼盤-萬家老街豬腳龍岡店.jpg

香辣豬耳朵  對我們而言"不會辣"滷的很入味、滿滿膠質、沾辣椒醬『厚呷又下飯』

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麻辣豆干  應該是先炸再滷的豆干,表層帶著炸豆干皺皺緊實紋路、內部紥實(淡淡~麻辣滷汁風味)很順口~~愈嚼愈香

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香滷大腸  $50元  

滷豬腳的滷汁拿來滷大腸『絕對』對味!

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大腸滷的很透~搭著薑絲吃  

讓人一口接著一口吃~停不下來

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店家自調辣椒醬  香氣與辣度都很夠

辣椒醬-萬家老街豬腳龍岡店.jpg

滷大腸  沾佐『辣椒醬』真帶勁! 好涮嘴

香滷大腸-萬家老街豬腳龍岡店 (1).jpg

 煙燻鳳爪  $50元 

夜市賣的煙燻無骨鳳爪您吃過沒?我個人特愛『萬家老街豬腳』賣的無骨煙燻鳳爪

煙燻鳳爪-萬家老街豬腳龍岡店 (1).jpg

因為吃的出它~很『新鮮』

入口濃郁甘蔗"煙燻香氣"

去骨鳳爪~QQ地。每一塊都很入味,不會軟軟爛爛

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剛剛點餐時~看到客人在買限量『麻辣豬腳』借拍一下下

店員說:這是老饕最愛(以前不是每天都有賣)最近農曆新年快到ㄌ~超多客人會預購當『年節伴手禮』、『圍爐年夜菜』及大年初二宴請『回娘家女兒女婿』的美食佳餚

麻辣豬腳  $300元/包(真空包裝)

看起來~很好吃!買回家~保存方式:冰冷凍

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 小紫有問店長:外帶『萬兆香豬腳禮盒』

除了(整隻)萬巒豬腳原本就是吃冷盤

(下圖)其它滷豬腳部位(禮盒)購買都有筍絲+滷汁』讓大家加熱配肉吃

禮盒Menu-萬家老街豬腳龍岡店.JPG

買滿500元(滷豬腳/滷味)會附『禮盒/盒子』未滿500元~需另外加購『禮盒』1個$30元 

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吃豬腳添福壽、吃腿庫補財庫

大家別忘囉!!今年2020年『閏四月

台灣習俗:出嫁女兒~要在『閏月之前』買『豬腳麵線』幫娘家父母添福添壽!!

萬家老街豬腳  是小紫在北部工作3年多來。吃過~覺得最入味、好吃的『滷豬腳店』

還有~還有~這兒的『魯肉飯真的好好吃!雖然全用『豬皮丁』滷製~入口即化;不油不膩。讓人吃過之後會"嘴饞"想再衝去吃(回味)

滷味、小菜、湯品也都很到味! 小紫格友艾蛙媽"沒騙我"『萬家老街豬腳』真的是桃園必吃豬腳店

好友吃飽~立馬衝櫃枱預購『萬巒豬腳禮盒

準備過年回家送禮表孝心

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除了今天吃的『龍岡店

桃園(大溪老街)與新莊(建安店)都可買到吃到『萬家老街豬腳』!

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首圖-端陽邀月桃園店.jpg  

  

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